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榛子怎么吃

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-10-28 23:48   點擊:9241   編輯:niming   手機版

榛子把殼剝了,直接食用就可以了。

榛子中含有豐富維e,可以有效緩解衰老、防止皺紋的生成。同時,它也是一種非常有效果純天然的抗氧化食物,具有防止血管硬化、潤澤肌膚的作用,對心臟病、癌癥及血管疾病有著很好的預防作用。

擴展資料:

榛子選購竅門:

先觀察外觀。榛子的選購,當然以新鮮為上,辨別新鮮與否,要善用感官觀察。堅果類由于油脂多,如果儲存不當或儲存時間太長,甚至經(jīng)油炸加工之后,油脂都比較容易變質(zhì),所以購買時先用眼睛看、用鼻子聞。

通常,帶殼堅果比去殼堅果容易保存,完整的果仁要比碎裂的果仁有較長保存期,沒有加工處理的堅果比加工處理過的堅果容易保存。

所以,選購時要挑選帶殼或果仁完整、形狀飽滿、無黑色或灰色斑點、聞起來散發(fā)自然香氣的堅果為佳。提供試吃的,如果吃起來有油味、刺鼻味或苦味,就表示已開始變質(zhì),要拒絕購買。

參考資料來源:百度百科-榛子

參考資料來源:人民網(wǎng)-榛子能防止皺紋?女性吃8種堅果好處多多

我最近在鐵嶺出差,買了一些榛子回來,生的可在微火中炕熟;已經(jīng)炕熟的,因為外殼較硬,就用鉗子將榛子立著(有榛子“眼”,就是有粗糙小圓面朝上),壓擠,不用太用力,當外殼破裂后,剝殼取出榛子芯(杏仁)即可食用了。還可將榛子剝殼后燉雞吃又營養(yǎng),又可口。

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