什么是榛子 啊 說詳細(xì)點(diǎn) 最好有照片
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時(shí)間:2021-10-28 23:22
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上面的已經(jīng)說了很詳細(xì)了,可以百度百科一下;其實(shí)榛子就是外表長(zhǎng)得有點(diǎn)像栗子,殼都很厚,但里面完全不一樣,還有榛子分大小,兩種,我只吃過小號(hào)的榛子,味道一般般,大號(hào)的沒吃過,不做評(píng)價(jià),榛子通過炒至后,可以變成好幾種口味;
榛子,又稱山板栗、尖栗、棰子等,屬樺木科(corylaceae)榛屬(Corylus)植物。在世界范圍內(nèi)榛屬有約20個(gè)品種,分布于亞洲、歐洲及北美洲;在中國(guó)境內(nèi)有8個(gè)種類2個(gè)變種,分布于東北、華北、西北及西南地區(qū)。榛子是果材兼用的優(yōu)良樹種。它果形似栗子,外殼堅(jiān)硬,果仁肥白而圓,有香氣,含油脂量很大,吃起來特別香美,余味綿綿,因此成為最受人們歡迎的堅(jiān)果類食品,有“堅(jiān)果之王”的稱呼,與扁桃、胡桃、腰果并稱為“四大堅(jiān)果”。榛子營(yíng)養(yǎng)豐富,果仁中出除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類外,胡蘿卜素、維生素B1 、維生素B2、維生素E含量也很豐富;榛子中人體所需的8種氨基酸樣樣俱全,其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過核桃;榛子中各種微量元素如鈣、磷、鐵含量也高于其他堅(jiān)果。此外,它也可以生產(chǎn)十分珍貴的木材,其木材堅(jiān)硬,紋理、色澤美觀,可做小型細(xì)木工的材料;部分品種可作植被恢復(fù)及園林綠化樹種。
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