西湖龍井，屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。龍井茶，浙江省特產(chǎn)，那么西湖龍井茶和龍井茶有區(qū)別嗎？　　西湖龍井茶和龍井茶有區(qū)別嗎 　　1、名氣不同 　　西湖龍井茶是十大名茶之一；普通龍井茶不但不是十大名茶，而且名氣落后很多。 　　2、產(chǎn)地不同 　　西湖龍井茶產(chǎn)地為浙江省杭州市西湖周邊茶業(yè)產(chǎn)區(qū)，西湖龍井茶界定生產(chǎn)區(qū)域?yàn)椋簴|起虎跑、茅家埠、金沙港一線；西抵楊府廟、龍門坎、何家村一帶；南達(dá)社井、浮山；北至老東岳、金魚井等地。；普通龍井茶產(chǎn)地為西湖產(chǎn)區(qū)以外，浙江省以內(nèi)的范圍?！　?、口感不同 　　西湖龍井茶口感爽而不澀，回甘明顯；普通龍井茶澀而無(wú)甚回甘。 　　4、氣味不同 　　西湖龍井茶香氣高而持久；普通龍井茶香氣較淡。 　　5、外形：西湖龍井茶香大小不均，顏色黃中有綠；普通龍井茶大小比較均勻，顏色比較一致?！　∨蔟埦璧姆椒?　　1、一弄龍井：上投法 　　龍井茶葉，扁形、葉細(xì)嫩、條形整齊、寬度一致、綠黃色、手感光滑、一芽一葉或二葉。準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，置入適量適溫的開(kāi)水后，投入約5公克龍井茶葉。 　　靜待龍井茶一片一片下沉，欣賞她們慢慢展露婀娜多姿的身態(tài)。茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目。 　　再仔細(xì)些欣賞，這真可說(shuō)是一種藝術(shù)享受呢!雖然已經(jīng)可以品飲了，但總難舍，再看她一眼?！　?、二弄龍井：中投法 　　準(zhǔn)備透明玻璃杯(本例杯子大小約200ml)，先置入適溫開(kāi)水約三分之一，投入約5公克龍井茶葉，靜待茶葉慢慢舒展。 　　待茶葉舒展后，加滿開(kāi)水。可以喝了!但還是難舍，容你再多看她幾眼。 　　3、三弄龍井：下投法 　　準(zhǔn)備瓷蓋杯(本例大小約150ml)，溫杯，投入適量龍井茶葉。加入少許適溫開(kāi)水，拿起沖泡杯，徐徐搖動(dòng)使茶葉完全濡濕，并讓茶葉自然舒展。 　　待茶葉稍為舒展后，加入九分滿開(kāi)水，等待茶葉溶出茶湯。用杯蓋稍微撥動(dòng)茶湯，使茶葉溶出的茶湯更平均，倒入小茶杯中品飲。　　西湖龍井品質(zhì)特征 　　西湖龍井茶，外形扁平挺秀，色澤綠翠，內(nèi)質(zhì)清香味醇，泡在杯中，芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。 　　春茶中的特級(jí)西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑，苗鋒尖削，芽長(zhǎng)于葉，色澤嫩綠，體表無(wú)茸毛；湯色嫩綠（黃）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶帶高火香；滋味清爽或濃醇；葉底嫩綠，尚完整。其余各級(jí)龍井茶隨著級(jí)別的下降，外形色澤由嫩綠青綠墨綠，茶身由小到大，茶條由光滑至粗糙；香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗，四級(jí)茶開(kāi)始有粗味；葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉，色澤由嫩黃青綠黃褐。夏秋龍井茶，色澤暗綠或深綠，茶身較大，體表無(wú)茸毛，湯色黃亮，有清香但較粗糙，滋味濃略澀，葉底黃亮，總體品質(zhì)比同級(jí)春茶差。

一年一度的春茶季又快到了，國(guó)民好茶“龍井茶”首當(dāng)其沖。賣茶的著急，買茶的也著急。但是，急歸急，還得要學(xué)習(xí)。龍井茶和西湖龍井有什么不同？西湖龍井貴在哪里？市場(chǎng)上龍井茶琳瑯滿目，你買對(duì)了嗎？