最好的紅茶是什么品牌品種呢?
最好的紅茶是什么品牌品種呢?分開來兩個(gè)問題,品牌與品種。最好的紅茶是什么品牌,空杯就不好去講了,一來有廣告之嫌,二來是“蘿卜青菜各有所愛”。
就我個(gè)人認(rèn)識(shí)和喜好,空杯來回答“最好的紅茶品種”有那些吧。
祁門紅茶
祁紅,中國(guó)十大名茶榜上赫赫,產(chǎn)于安徽祁門縣。祁紅外形條索緊細(xì)苗秀,色澤烏潤(rùn),茶湯顏色紅艷明亮,口感鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。祁紅香氣高揚(yáng),似果香又似蘭花香,在國(guó)際茶市上稱這種香氣為“祁門香”。高貴的祁門紅茶主要出口國(guó)外,英國(guó)、俄羅斯、荷蘭等幾十個(gè)國(guó)家,也是我們國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人出訪外國(guó)時(shí)愛帶的饋贈(zèng)外國(guó)元首的禮品。
正山小種
正山小種了不起,是世界上最早出現(xiàn)的紅茶。產(chǎn)于福建桐木關(guān)。正山小種湯色紅艷,滋味醇厚,氣味芬芳濃烈容易讓人印象深刻,以桂圓香、蜜棗香為特色。目前。市場(chǎng)上的人工小種茶早已被市場(chǎng)淘汰,唯有正山小種卻百年不衰,特別供應(yīng)英國(guó)皇室飲用。另外一提,正山小種的分支品種金駿眉也是很不錯(cuò)的,但我認(rèn)為也只有桐木關(guān)的優(yōu)質(zhì),其他地方做的就Soso啦。
滇紅
指的是云南紅茶,有工夫茶和紅碎茶兩種。其實(shí)我認(rèn)為“滇紅”主要還是在鳳慶產(chǎn)的,因?yàn)殡m然都是大葉種紅茶,但是像勐海、臨滄、西雙版納等地采制的滇紅,工藝與原葉采摘標(biāo)準(zhǔn)高度相近,都還是沒那么鮮爽,茶湯也沒有鳳慶的濃厚。滇紅跟英紅九號(hào)一樣,優(yōu)質(zhì)的茶葉茶湯會(huì)有金圈顯現(xiàn),茶香氣比較帶點(diǎn)甜香而且醇,是我個(gè)人喜歡的。
英紅
英紅,即廣東英德紅茶,由云南大葉種紅茶引進(jìn)種植研發(fā),花色豐滿,也是我個(gè)人比較推薦的紅茶。真的,如果喜歡飲紅茶,空杯真心推薦試一下英德紅茶,特別久負(fù)盛名的“英紅九號(hào)”。英德紅茶茶香帶甜,滋味比較濃烈,而且比較耐泡,第一次飲就印象深刻,茶香茶味特別容易辨認(rèn)。
要說最好的紅茶,也是各人各味,有人認(rèn)為價(jià)格越貴越好,有人認(rèn)為“榜上有名”最好,也有人認(rèn)為難得的最好,有人認(rèn)為喜歡的最好。除了上面幾個(gè)紅茶,其實(shí)還有很多比較優(yōu)質(zhì)的紅茶,比如說九曲紅梅啦,比如川紅、寧紅啦,比如宜紅啦,甚至有些你我不知道的區(qū)域性的紅茶。最好,其實(shí)到底還是習(xí)慣,習(xí)慣了一種茶、一個(gè)味,那才是最好的。而且茶水也是穿腸過,哪有什么最好最次。
習(xí)慣一種滋味,這種滋味才是最好的。我是空杯,有不同看法歡迎討論,我認(rèn)為題主這問題有點(diǎn)扯。
三謝:點(diǎn)贊,評(píng)論,關(guān)注