放了四年的茶油還可以用嗎?
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-10-24 20:46
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編輯:niming
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可以是可以的,在沒有國家規(guī)定18個月保質期之前,老百姓對食用油是沒有保質期概念的,現(xiàn)在注重健康、養(yǎng)生,一般過了保質期就不建議吃了。另外,山茶油瓶子上的生產日期,準確來說是罐裝日期,因為山茶油屬于小眾油品,且產量不大,很多廠家選擇油茶籽剛下來不久安排一次性生產,一般是11-12月份,然后放入存儲罐,根據(jù)市場銷售情況進行罐裝,打上生產日期,雖然存儲條件比一般家庭存儲條件要好,但瓶子上打生產日期,其實是不準確的。另外,贛南地區(qū),茶油生產出來,很多家庭會存儲一些,過了三年,變成老茶油,涂抹外用,燙傷、小孩紅屁股、孕婦去妊娠紋等,雖未經權威機構證實,但民間一直如此,所以說,即使茶油過去,按照民間習慣,反而具有更多的藥用價值!
山茶油適宜儲藏在陰涼干燥避光處,最佳溫度 10-25℃。低溫下會有乳白色絮狀結晶物,這是正?,F(xiàn)象,不影響食用,外界溫度高自然會消失(注:極品山茶油經過冷凍處理不會有此現(xiàn)象)。由于山茶油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質期可長達兩年,比一般食用油長得多。 最好不要吃拉, 如有幫助請采納,謝謝,
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