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普洱茶要怎么樣醒茶?

來源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2021-10-23 01:20   點(diǎn)擊:6533   編輯:niming   手機(jī)版

??1、生茶

如果普洱生茶是放在開放環(huán)境中的,一般不需要醒茶。但是開放環(huán)境容易潮濕,會(huì)對(duì)茶葉品質(zhì)造成一定的不良影響。如果普洱生茶是放在密封環(huán)境里的,也不需要醒茶,因?yàn)檫@樣的話生茶已經(jīng)死了,不可能“醒”過來。那些放在紫砂缸或者半密封容器里的生茶,就是平時(shí)大家說的干倉茶。
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醒茶方法:將需要喝的普洱生茶拿出來,放在開放的環(huán)境里大概半個(gè)到一個(gè)月,但是不用全部撬散,拆茶的時(shí)候沿著邊緣轉(zhuǎn)著來拆,也就是把同時(shí)期外面的先喝完,再喝里面的。如果你所處的地區(qū)濕度并不高,開放環(huán)境存放的一樣是干倉茶,也可以不拆散醒茶。

2、熟茶

與普洱生茶不同,普洱熟茶都是需要醒茶的,尤其是一些年份比較近,渥堆氣比較重的茶葉,一定要醒茶后才能沖泡飲用。
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醒茶方法:熟普洱茶醒茶的方法很簡單,就是將茶餅整個(gè)撬開,放置大約一個(gè)星期左右的時(shí)間再拿來沖泡飲用。

3、泡茶前的醒茶

泡茶前的醒茶通常也稱為洗茶、溫潤泡。將茶葉放入茶壺中,注入少許熱水3-5秒左右,然后立刻倒掉。這樣做的目的是為了提高茶葉以及泡茶器具的溫度,通過對(duì)茶葉進(jìn)行溫潤浸泡,使茶葉舒展開來,利于茶汁充分浸出。
??然后靜置20-30秒,再?zèng)_水浸泡。

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