山東出產(chǎn)哪些好茶?各有什么特點?
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說到山東出產(chǎn)的好茶,估計不少人第一時間會想到日照綠茶,的確日照綠茶幾乎成了山東茶葉的代名詞。其實,除了日照綠茶之外,山東還有比較不錯的茶葉,它們雖然知名度沒有日照綠茶那么高,但是品質也非常好。下面,我們就為大家盤點一下山東出產(chǎn)的好茶。
1、日照綠茶。
日照綠茶,顧名思義產(chǎn)自山東省日照市,日照也是世界上公認的三大海綠茶城市之一。在山東提到綠茶,幾乎沒有不知道日照綠茶的。由于緯度較高,日照綠茶也被稱作“中國最北方的茶”。
正是由于地處中國北方,晝夜溫差大,茶葉生長極為緩慢,所以日照綠茶有很多南方綠茶所沒有的特點。從外觀看,日照綠茶干茶顏色墨綠,呈分散狀,條索自然彎曲,可聞到板栗香。沖泡之后茶湯黃綠明亮通透性好,葉底顏色綠,葉片厚。
2、嶗山綠茶。
除了日照綠茶之外,另外一個被人所稱道的就是“嶗山綠茶”了,尤其是最近幾年,嶗山綠茶的名氣越來越大,甚至有趕超日照綠茶的趨勢。
嶗山綠茶產(chǎn)自山東省青島市嶗山區(qū)王哥莊等地,這里地處沿海地區(qū),環(huán)境較好,氣候濕潤,又被譽為“江北名茶之鄉(xiāng)”。
從外觀看,嶗山綠茶色澤烏綠,葉片肥厚,梗粗。沖泡之后湯色黃綠明亮,有熟豌豆香氣,入口甘醇,香氣高,葉底呈黃綠色。
3、諸城綠茶。
除了以上兩種外,熟悉山東的朋友可能聽過“諸城綠茶”,諸城綠茶的名氣沒有日照綠茶和嶗山綠茶名氣高,但是品質也不錯,在諸城乃至濰坊都有較高的知名度。
諸城綠茶產(chǎn)自桃林等鎮(zhèn),其中桃林鄉(xiāng)地處沂蒙山山脈東部余脈,大山深處,云霧繚繞,氣候濕潤,非常適宜茶樹的生長。諸城綠茶通體墨綠,沖泡之后湯色綠亮、清澈,有濃郁的“豌豆香”。
4、泰山女兒茶
泰山女兒茶是泰安的一大特產(chǎn),屬于炒青綠茶的一種。泰山女兒茶產(chǎn)自泰山景區(qū),這里海拔較高,晝夜溫差較大,因此茶葉品質形成較好。
泰山女兒茶還有一段非常有名的傳說,相傳乾隆皇帝到泰山封禪時,要品當?shù)孛?,不過泰安當?shù)夭o茶樹,于是當?shù)毓倮粽襾砻利惖纳倥ヌ┥缴硖幉烧嗤┭?,用泰山泉水浸泡,獻給乾隆喝,后來得名“女兒茶”。
泰山女兒茶,為泰山所特有的一種青桐樹的嫩芽,需經(jīng)過特殊工藝加工制作而成,葉片較為肥厚,湯色碧綠,有濃郁的泰山板栗香。
其實,除了以上幾種茶葉之外,山東還有一些茶葉比較有名,因為時間有限,在此就不再為大家一一列舉了,大家有興趣的可以關注我們的頭條號,我們每天會更新茶葉相關的干貨知識,歡迎和我們進行交流。