為什么不建議吃山茶油
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-10-11 07:15
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編輯:niming
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目前市場上的山茶油品牌眾多,山茶油魚龍混雜,有很多標(biāo)注著純正山茶油,實際上并不是,怕買到假貨很不值當(dāng)。
山茶油的市場認知度非常低,尤其是北方,很多人都沒聽說過山茶油。就連盛產(chǎn)山茶油的南方地區(qū),也很多人對山茶油的認知僅僅局限于它是一種食用油,不知道它的營養(yǎng)價值及好處,導(dǎo)致很多人在選擇食用油時會覺得都是食用油,沒必要選擇價格那么貴的山茶油。
山茶油的注意事項和重點須知:
其實就是山茶油。山茶油當(dāng)中的單不飽和脂肪酸的含量,幾乎可以說是跟橄欖油是一樣的,所以又把山茶油叫作“東方的橄欖油”,同樣也有保護心血管、調(diào)節(jié)血脂的作用。橄欖油雖然好,但是平時購買了之后,要合理地保存和烹飪,盡量避光保存,不要放在灶臺上、溫度較高的地方。
還有就是山茶油在烹飪的過程中,不建議長時間的高溫烹飪,可以輕微的加熱一點點,不要等冒煙了再去做飯,山茶油適合低溫烹飪。
以上內(nèi)容參考:百度百科—山茶油
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