黃油就是奶油， 那么，黃油為什么又叫奶油呢？這是因為在我國的國家標(biāo)準里，它就叫做奶油(請參考GB 5415-1999)。而黃油，我們可以理解為民間的叫法，并非為官方認可的。因為黃油這個詞在民間比較通用，大家理解起來也容易，我們大家通俗的說法里，“奶油”指的是裱花奶油，比如生日蛋糕上涂抹的那種，在我們的概念里，才叫做奶油。但實際上，這種裱花用的“奶油”在國家標(biāo)準里叫做“稀奶油”，英文名是Cream，商品名一般為“鮮奶油”(其中又可以分為淡奶油與濃奶油)。淡奶油（或稀奶油）”和奶油完全是兩種東西！

黃油就是奶油， 那么，黃油為什么又叫奶油呢？這是因為在我國的國家標(biāo)準里，它就叫做奶油(請參考GB 5415-1999)。而黃油，我們可以理解為民間的叫法，并非為官方認可的。因為黃油這個詞在民間比較通用，大家理解起來也容易，我們大家通俗的說法里，“奶油”指的是裱花奶油，比如生日蛋糕上涂抹的那種，在我們的概念里，才叫做奶油。但實際上，這種裱花用的“奶油”在國家標(biāo)準里叫做“稀奶油”，英文名是Cream，商品名一般為“鮮奶油”(其中又可以分為淡奶油與濃奶油)。淡奶油（或稀奶油）”和奶油完全是兩種東西！