請問烘培里的淡奶油和奶油有什么區(qū)別么
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-10-08 03:32
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黃油就是奶油, 那么,黃油為什么又叫奶油呢?這是因為在我國的國家標準里,它就叫做奶油(請參考GB 5415-1999)。而黃油,我們可以理解為民間的叫法,并非為官方認可的。因為黃油這個詞在民間比較通用,大家理解起來也容易,我們大家通俗的說法里,“奶油”指的是裱花奶油,比如生日蛋糕上涂抹的那種,在我們的概念里,才叫做奶油。但實際上,這種裱花用的“奶油”在國家標準里叫做“稀奶油”,英文名是Cream,商品名一般為“鮮奶油”(其中又可以分為淡奶油與濃奶油)。淡奶油(或稀奶油)”和奶油完全是兩種東西!
黃油就是奶油, 那么,黃油為什么又叫奶油呢?這是因為在我國的國家標準里,它就叫做奶油(請參考GB 5415-1999)。而黃油,我們可以理解為民間的叫法,并非為官方認可的。因為黃油這個詞在民間比較通用,大家理解起來也容易,我們大家通俗的說法里,“奶油”指的是裱花奶油,比如生日蛋糕上涂抹的那種,在我們的概念里,才叫做奶油。但實際上,這種裱花用的“奶油”在國家標準里叫做“稀奶油”,英文名是Cream,商品名一般為“鮮奶油”(其中又可以分為淡奶油與濃奶油)。淡奶油(或稀奶油)”和奶油完全是兩種東西!
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