冰激凌蛋糕和奶油蛋糕的區(qū)別?
1、原料不同
冰激凌蛋糕:奶油、煉乳、幼砂糖、朗姆酒、甜酒、芒果。冰淇淋蛋糕的原料主要包括軟冰淇淋粉或者硬冰淇淋,通過冰淇淋機制作冰淇淋,然后進行冷藏造型和添加裝飾物。
奶油蛋糕:雞蛋、精粉、奶油(從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品)、白糖、香精水等。
2、特點不同
冰激凌蛋糕:傳承了美式冰淇淋崇尚天然、注重新鮮、健康的制作傳統,以及其豐富的產品品種。
奶油蛋糕:松軟香甜,富有營養(yǎng),易于消化。
3、分類不同
冰激凌蛋糕:分為咖啡冰淇淋蛋糕、芒果冰淇淋蛋糕、巧克力冰淇淋蛋糕。
奶油蛋糕:奶油蛋糕分兩種:重奶油蛋糕;輕奶油蛋糕。
冰淇淋蛋糕相信不少人都聽說過,它比起冰淇淋多了幾分特別,而且對于一些喜歡吃甜食的人來說,買一份冰淇淋蛋糕就能夠吃到兩種口感,那么冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別在哪里呢?其實在目前的市場中,有不少加盟者想要進行冰淇淋蛋糕加盟項目,但是基于產品的特殊性,不少加盟者心里都沒有底,所以對于是否加盟還是猶豫的狀態(tài)。其實搞清楚了冰淇淋蛋糕和普通蛋糕之間的區(qū)別,就會知道選擇冰淇淋蛋糕加盟有多不錯!熊貓冰淇淋蛋糕區(qū)別一:口感豐富度不同冰淇淋蛋糕的口感要比普通的蛋糕更加豐富一些,因為冰淇淋蛋糕并不是用奶油作為涂層,而是直接將冰淇淋涂抹在蛋糕表面,同時還會夾在蛋糕中間,一口咬下去能夠感受到冰淇淋的順滑和冰爽,又能夠吃到軟軟糯糯的蛋糕。而普通的蛋糕只有奶油和蛋糕的口感,比較普通,即便是加入水果、巧克力等材料,也不及冰淇淋蛋糕的口感驚艷。普通抹茶慕斯蛋糕區(qū)別二:市場稀缺度不同其實售賣普通蛋糕的店鋪目前四處都有,無論是已經形成品牌化的大型蛋糕加盟店鋪還是個人私營的小店鋪,甚至連賣奶茶的店鋪都會售賣普通的蛋糕,但冰淇淋蛋糕就不同了。因為冰淇淋蛋糕在制作上面比較講究,如果不是專業(yè)的冰淇淋蛋糕加盟品牌,是難以制作出好吃的冰淇淋蛋糕的,更別提發(fā)展加盟店鋪了,所以冰淇淋蛋糕的市場前景更為廣闊。普通生日蛋糕區(qū)別三:消費者喜愛度不同如今吃什么都講究一個新意,因此冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別之一就是消費者喜愛度的問題,如果問到消費者是更喜歡冰淇淋蛋糕還是普通蛋糕,百分之九十的消費者都會選擇冰淇淋蛋糕。一是因為冰淇淋蛋糕口感更加不錯,二是因為它更加獨特,比起到處都是的普通蛋糕,冰淇淋蛋糕的獨特性會更加吸引消費者。抹茶冰淇淋蛋糕所以從冰淇淋蛋糕和普通蛋糕的區(qū)別來看,還是非常推薦加盟者們進行冰淇淋蛋糕的加盟的,畢竟無論從口感角度、消費者角度還是市場角度,冰淇淋蛋糕都明顯優(yōu)于普通蛋糕,更何況目前普通蛋糕的市場慢慢趨于飽和,冰淇淋蛋糕的市場卻還有很多的商機可以被發(fā)掘,如果想要作為長期加盟項目,加盟冰淇淋蛋糕一定要優(yōu)于普通蛋糕。