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怎么去識別好茶油呢?

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-10-06 16:24   點擊:9059   編輯:niming   手機版

菜香香教您一個識別好茶油的方法,那就是聞香,因為是純物理壓榨、零化學(xué)添加的茶油才能保留原香,這也意味著這樣的茶油更營養(yǎng)、更健康。

油茶樹的生長特性?


  一、生態(tài)學(xué)特性

油茶廣布于中國長江流域及以南的18個省(區(qū)),越南、老撾、泰國和緬甸等國家的北部、日本南部部分地區(qū)也有少量分布。在垂直分布上可從中國東部地區(qū)的海撥不到100m到西部云貴高原的海拔2200m以上。莊瑞林等根據(jù)我國的地理條件和不同特種的生態(tài)適應(yīng)性將其分為西南高山、華南丘陵、華中和華東丘陵及北部邊緣四個大分布區(qū)。普通油茶最適生區(qū)為湖南、江西省的低山丘陵地區(qū)。

油茶樹根系發(fā)達(dá),是喜酸性的陽性樹種,幼苗時稍耐蔭,根系直立發(fā)達(dá),在pH值4.5~6的酸性紅壤上生長良好,壽命長達(dá)100年以上。油茶屬兩性蟲媒花,花期10~12月,果實次年10月成熟,經(jīng)濟收益期達(dá)40~50年,在立地條件好的百年大樹也有掛果累累的。

二、生長發(fā)育特性

1.根系生長特性

油茶屬直根植物,主根發(fā)達(dá),幼年階段主根生長量一般大于地上部分生長量,成年時正好相反。成年時主根能扎入2~3m深的土層;吸收根主要分布在5~30cm深的土層中,且以樹冠投影線附近為密集區(qū),根系生長具明顯的趨水趨肥性。

油茶根系每年均發(fā)生大量新根,每年早春當(dāng)土溫達(dá)到10℃時開始萌動,3月份春梢停止生長之前出現(xiàn)第一個生長高峰,這時的土溫17℃左右;其后與新梢生長交替進行,當(dāng)溫度超過37℃時根系生長受到抑制,所以夏季樹蔸基部培土或覆草能降低地溫,減少地表水份蒸發(fā),利于根系的生長。9月份,果實停止生長至開花之前又出現(xiàn)第二個生長高峰,這時的土溫是大約27℃、含水量17%左右。12月后逐漸緩慢。

2.新梢生長

油茶的新梢主要是由頂芽和腋芽萌發(fā),有時也從樹干上萌生的不定芽抽發(fā)。油茶頂端優(yōu)勢明顯,頂芽和近頂腋芽萌發(fā)率最高,抽發(fā)的新梢結(jié)實粗壯,花芽分化率和座果率均較高。樹干不定芽萌發(fā)常見于成年樹,有利于補充樹體結(jié)構(gòu)和修剪后的樹冠復(fù)壯成形。

油茶幼樹生長旺盛,在油茶主產(chǎn)區(qū)立地條件好、水肥充足時一年中可抽發(fā)春、夏、秋和晚秋等多次新梢,進入盛果期后一般只抽春梢,生長旺盛的樹有時亦抽發(fā)數(shù)量不多的夏秋梢。

春梢是指地立春至立夏間抽發(fā)的新梢,數(shù)量多,粗壯充實,節(jié)間較短,是當(dāng)年開花、制造和積累養(yǎng)分的主要來源之一,強壯的春梢還可以成為抽發(fā)夏梢的基枝。春梢的數(shù)量和質(zhì)量,決定于樹體的營養(yǎng)狀況,同時也會影響到樹體生長和來年結(jié)果枝的數(shù)量和質(zhì)量,所以培養(yǎng)數(shù)量多、質(zhì)量好的春梢是爭取高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的先決條件之一。

夏梢是指立夏到立秋間抽發(fā)的新梢,一般6~7月;幼樹能抽發(fā)較多的夏梢,促進樹體擴展。初結(jié)果樹抽發(fā)的夏梢,少數(shù)組織發(fā)育充實的也可當(dāng)年分化花芽,成為來年的結(jié)果枝。

秋梢是立秋到立冬間抽發(fā)的新梢,一般9~10月;以幼樹和初結(jié)果的或掛果少的成年樹抽發(fā)較多,但由于組織發(fā)育不充實,不能分化花芽,在亞熱帶北緣的晚秋梢還容易受到凍害。
3.開花結(jié)果習(xí)性

在正常栽培情況下,油茶實生樹一般3~4年開花結(jié)果,而油茶嫁接樹則提早2~3a;造林后4~6a開始掛果并有一定產(chǎn)量, 6~8年后逐漸進入盛果期。一般盛果期平均每公頃茶果3000~9000kg。

油茶的芽屬于混合芽?;ㄑ糠只菑?月份春梢生長停后、氣溫大于18℃時開始,當(dāng)年春梢上飽滿芽的花芽原基較,以氣溫23-28℃時分化最快,到6月中旬已能從形態(tài)上區(qū)分出來,7月份時已可通過解剖觀察到花器的各個主要部分了,但要到9月份才能完全發(fā)育成熟。

油茶的掛果能力與結(jié)果枝或結(jié)果母枝的質(zhì)量和數(shù)量密切相關(guān)。所謂結(jié)果枝是在當(dāng)年春季由混合花芽抽發(fā)的新梢,該新梢能分化出花芽,并能當(dāng)年開花掛果。

油茶花期在長江流域主產(chǎn)區(qū)是10月下旬到12月上旬,以11月中旬為盛花期,開花時間通常為每天9:00-15:00。

油茶開花座果后,在3月份第一次果實膨大時有一個生理落果高峰,7~8月是油茶果實膨大的重要高峰期,這個時期的果實體積增大占果實總體積的66~75%,也可能存在第二次落果高峰;8~9月份為油脂轉(zhuǎn)化和積累期,油脂積累占果實含油量的60%。油茶“寒露籽”和“霜降籽”類型分別于10月上旬和下旬成熟。


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