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如何識別真假茶葉

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-10-01 15:39   點擊:3361   編輯:niming   手機版

國際通用之分類法,是按不發(fā)酵茶、半發(fā)酵茶、全發(fā)酵茶
來作簡單分類。

不發(fā)酵茶:綠茶 0%

半發(fā)酵茶:青茶(烏龍茶)40%

全發(fā)酵茶:紅茶 100%

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,介于紅茶(全發(fā)酵)和綠茶(不發(fā)酵)之間,風味獨具 鐵觀音是烏龍茶最好的品種。

好的鐵觀音黑中透綠,外形結實,重如鐵,味道鮮香,沒有任何雜味,湯色明亮泛青綠,茶渣葉子肥厚青黃,微苦后回甘,香氣平和悠遠,回味無窮,7泡之后有余香。

200以下的是純香的,湯色金黃,醇和回甘

200到500的是鮮香的,湯色青亮 鮮醇爽口

500以上的是韻味濃厚,湯色亮綠 清醇甘鮮

茶葉就是茶葉,怎么假,是茶葉分類不同,等級質量不同吧了

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