臨海蟠毫品類繁多。按采制季節(jié)遲早可分為“雷鳴”、“明前”、“清明”、“谷雨”等茶，按形狀分為“雀舌”、“鳳眉”（或鳳眼）、“珍眉”、“秀眉”、“蛾眉”等，按標(biāo)號分為“天上丁”、“一生春”、“七杯茶”（或碗茶）等。其中，“雷鳴”、“雀舌”、“珍眉”等最為名貴。如“雷鳴”茶是用早春響雷時節(jié)采的芽茶制成，沖泡后芽尖向上，豎直懸浮于杯中，猶如破土春筍，景趣可人?！叭干唷眲t一槍一旗形似鳥雀之舌。近年來，蕉城區(qū)研制開發(fā)的臨海蟠毫有扁、針、螺、條形狀各異的系列產(chǎn)品，有臨海毛尖、四季春、清水綠、迎春綠、白玉螺、毫芽、翠芽、銀針、銀芽、松針、雀舌、螺茗、松子茶、龍珠、繡球等20個產(chǎn)品，暢銷京、津、滬、浙、皖等地，以“臨海蟠毫”為原料研制的“臨海銀毫”等特種茉莉花茶，亦暢銷國內(nèi)外，深受消費者喜愛。