天麻燉豬腦是怎樣制作及有什么藥用價值？
來源：www.ehwe.cn
時間：2021-09-23 04:08
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編輯：niming
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天麻燉豬腦的原材料有豬腦300克，天麻15克，蔥2棵，姜1塊，枸杞10克，紅棗5克，鹽、味精、高湯各適量。
做法如下：
（1）豬腦洗凈，去凈血絲；蔥擇洗凈切段；姜去皮切片。
（2）鍋中注水燒開，放入豬腦汆燙，撈出湯水。
（3）高湯放入碗中，加入所有原材料，調(diào)入調(diào)味料隔水純2小時即可。
食療作用：豬腦益虛勞、滋腎補(bǔ)腦，對頭暈頭痛、健忘、記憶力衰退有改善作用。
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