可以的，亞麻籽油風(fēng)味獨(dú)特，芳香濃郁，油質(zhì)清澈，是一種高級(jí)食用油，長(zhǎng)食有抗衰老、美容、健體的功效。亞麻籽油富含α-亞麻酸及各種不飽和脂肪酸，在人體內(nèi)可直接轉(zhuǎn)化成DHA 和EPA。亞麻籽油中含55%—62%的α-亞麻酸，這是植物油中最高的，是一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的“深海魚(yú)油”。食用富含α-亞麻酸的亞麻籽油，可以起到類似吃“魚(yú)油”的效果;修復(fù)更新腦神經(jīng)細(xì)胞膜的不飽和脂肪酸鏈，起到健腦、促智、降血脂、抗血小板聚集、擴(kuò)張小動(dòng)脈和預(yù)防血栓形成等。亞麻籽中所含植物激素木酚素含量是其它普通作物的800倍左右，這種物質(zhì)被人體吸收后，可以抑制癌癥，特別是能降低乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的發(fā)病率。亞麻籽中還富含可溶性植物纖維素，具有降低膽固醇的作用，經(jīng)常食用亞麻籽油，可以降低便秘、肥胖、心臟病等發(fā)病率。一般情況下，散油價(jià)格比較便宜，在30元左右，裝好瓶的價(jià)格就比較貴了，但是這個(gè)東東是比較易氧化的，所以還是買(mǎi)小包裝的吃的方便，我家吃的是鯤華的，當(dāng)時(shí)在市場(chǎng)上買(mǎi)的是80元一瓶，500ml的，是充氮?dú)獗Ｗo(hù)的，挺好的，關(guān)鍵是涼拌比較好，高溫會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)的，希望能幫到你，祝您身體健康！