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早晨起床吃生花生有什么好處

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-09-22 05:30   點擊:3375   編輯:niming   手機版

花生滋養(yǎng)補益,有助于延年益壽,所以民間又稱之為“長生果”,并且和黃豆一同被譽為“植物肉”“素中之葷”?;ㄉ臓I養(yǎng)價值比糧食高,可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制造各種營養(yǎng)食品。
性味歸經(jīng):甘、平,入脾、肺。
  功能作用:健脾和胃、利腎去水、理氣通乳、治諸血癥。
  花生中的維生素K有止血作用?;ㄉt衣的止血作用比花生更高出50倍,對多種出血性疾病都有良好的止血功效。
  花生含有維生素E和一定量的鋅,能增強記憶,抗老化,延緩腦功能衰退,滋潤皮膚。
  花生含有的維生素C有降低膽固醇的作用,有助于防治動脈硬化、高血壓和冠心病。
  花生中的微量元素 硒和另一種生物活性物質(zhì)白藜蘆醇可以防治腫瘤類疾病,同時也是降低血小板聚集,預(yù)防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病的化學(xué)預(yù)防劑。
  花生還有扶正補虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的作用。
  《本草綱目》載:“花生悅脾和胃潤肺化痰、滋養(yǎng)補氣、清咽止癢”。
  《藥性考》載:“食用花生養(yǎng)胃醒脾,滑腸潤燥”。


 老少均可食用。


  病后體虛、手術(shù)病人恢復(fù)期以及婦女孕期產(chǎn)后進(jìn)食花生均有補養(yǎng)效果。


  適用量 每天80-100克即可。


將花生連紅衣一起與紅棗配合使用,既可補虛,又能止血,最宜于身體虛弱的出血病人。


  花生炒熟或油炸后,性質(zhì)熱燥,不宜多食。


  在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳。這樣既避免了招牌營養(yǎng)素的破壞,又具有了不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易于消化的特點,老少皆宜。


  健康紅綠燈


  花生含油脂多,消化時需要多耗膽汁,故膽病患者不宜食用。


  花生能增進(jìn)血凝,促進(jìn)血栓形成,故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。


  花生霉變后含有大量致癌物質(zhì)——黃曲霉素,所以霉變的花生千萬不要吃。

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