綠茶是指加工工藝與其他茶不同，一種茶樹，可以做綠茶也可以做紅茶，就像信陽毛尖和信陽紅，都是一種茶葉。

綠茶主要是按地區(qū)分類，比較有名的有西湖龍井；洞庭碧螺春；劍葉；馬邊云霧茶；黃山毛峰；六安瓜片；信陽毛尖等等 奶茶店的茶包是綠茶破碎而成的，一般是茶樹的大葉，味道比較濃郁，適合年輕人飲用。