八馬正山小種茶葉是紅茶嗎?
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時(shí)間:2021-09-18 04:25
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八馬茶業(yè)是中國茶連鎖知名品牌,正山小種是品牌下一款茶葉。
正山小種,又稱拉普山小種,屬紅茶類,與人工小種合稱為小種紅茶。首創(chuàng)于福建省崇安縣(1989崇安撤縣設(shè)市,更名為武夷山市)桐木地區(qū)。是世界上最早的紅茶,亦稱紅茶鼻祖,至今已經(jīng)有400多年的歷史,由福建武夷山深處當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)于明朝中后期機(jī)緣之下創(chuàng)制而成。后來在正山小種的基礎(chǔ)上發(fā)展了工夫紅茶。歷史上該茶以星村為集散地,故又稱星村小種。鴉片戰(zhàn)爭后,帝國主義入侵,國內(nèi)外茶葉市場競爭激烈,出現(xiàn)正山茶與外山茶之爭,正山含有正統(tǒng)之意,因此得名。茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑?,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市,受原產(chǎn)地保護(hù)。
5?肉桂和正山小種茶葉之間有什么差別?
正山小種是產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)的煙熏紅茶。正宗的正山小種,有特制的煙熏味。茶湯深紅,口感醇厚。大紅袍,肉桂和水仙都是巖茶,屬于半發(fā)酵重焙火的烏龍茶。如果是新手學(xué)喝茶,應(yīng)該每種都喝,而且對比著喝。這樣才能區(qū)分和鑒別每種茶的口感和香氣的不同。建議從水仙和肉桂開始,對比著喝。所謂的大紅袍,其實(shí)都是拼配茶。用不同的巖茶拼配出一種類似的口感。拼配的主原料也是水仙肉桂之類的。
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