1 生長(zhǎng)地帶

有毒蘑菇多長(zhǎng)在有機(jī)物豐富的地方如牛糞上，而無(wú)毒蘑菇則長(zhǎng)在較干凈的樹(shù)下。

生長(zhǎng)地帶

2 顏色

有毒蘑菇顏色鮮艷美麗，或帶彩色斑點(diǎn)，無(wú)毒蘑菇則多為白色或茶褐色；

有毒蘑菇在采后容易變色，而無(wú)毒蘑菇本身顏色較淺，不變色。

顏色

3 形態(tài)

有毒的蘑菇菌蓋上會(huì)有肉瘤，菌柄上有菌環(huán)和菌托，傘面有補(bǔ)丁狀斑塊，無(wú)毒的蘑菇一般沒(méi)有肉瘤和菌環(huán)菌托，傘面光滑。

形態(tài)

4 質(zhì)地

有毒蘑菇質(zhì)地柔軟多汁，無(wú)毒蘑菇質(zhì)地緊密，較脆。

1.某些特殊的毒蘑菇不能用上述方法鑒別，對(duì)不確定的野生蘑菇需要經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)人士確定后才能食用，切忌不能憑經(jīng)驗(yàn)鑒別蘑菇是否有毒

2.如果食用野生蘑菇后出現(xiàn)惡心，嘔，腹痛，頭暈，頭痛和四肢乏力等癥狀時(shí)，盡量飲用大量溫水或淡鹽水，手指伸進(jìn)咽部進(jìn)行催吐，并盡快送到最近醫(yī)院進(jìn)行醫(yī)療救治