高溫油的溫度高于100℃。如果往這樣的油里加水。在高于100℃的溫度下水會(huì)立刻被汽化成水蒸氣，體積會(huì)立即劇烈膨脹——這樣就會(huì)產(chǎn)生爆炸。爆炸的結(jié)果會(huì)使高溫的油向四面八方噴射出去。會(huì)造成周圍附近的人被燙傷等事故。

所以，往高溫的油里面加水是很危險(xiǎn)的！

廢油澆花后加水好嗎？

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?廢油是不能直接用于澆花的。無論是草科植物（花）、或是木本植物（花）…，均不宜將廢油直接用于澆花，更不能超量過度使用。否則、會(huì)致其為腐根、枯萎死亡。

?因?yàn)?、廢油是沒有經(jīng)過徹底的腐熟性分解，仍然是油脂物質(zhì)屬性，進(jìn)入土壤后的油質(zhì)（脂），會(huì)很快地被泥土汲收。而花的主根、毛細(xì)根，都是緊密地植入于泥土之中。澆入廢油后，若再加入大量流水沖洗，也只能減輕其危害，并不能徹底消除影響。

?而加水頻繁或過度，則改變了植物花的生活習(xí)性、或生存環(huán)境，同時(shí)還會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)?；蛟S說是相似于將陸地植物，育為了水中花，亦會(huì)致澇而亡。

?食物廢油屬于有機(jī)物質(zhì)，澆花入泥土后，沒有經(jīng)過一定的時(shí)間集中堆積、或密閉性的升溫腐蝕，會(huì)有一定的活性菌群、微生物、昆蟲……等頻繁活動(dòng)。也會(huì)直接腐蝕、威脅、影響到植物毛細(xì)根的表皮活性、或受侵蝕腐爛…，而喪失輸送養(yǎng)分的應(yīng)有作用，致植物（花）枯竭死亡。

?以上僅為筆者的膚淺認(rèn)識(shí)，僅供參考。