家里磨的菜籽油和市面上賣的金龍魚調(diào)合油~

調(diào)和就是各種油按比例混合，所以營養(yǎng)更全面。但是不得不提醒的是，凡是從食品廠出來的食品都會因為保質期而添加或多或少的防腐劑一類的東東。

菜籽油主要是在南方比較普及，北方超市賣大豆油，花生油，葵花籽油的比較多。

家里磨的菜籽油肯定更純更放心，但是營養(yǎng)可能沒有那么均衡，所以不建議長期都只用菜籽油，可以考慮用用花生油，豬油等。

另外菜籽油久吃會上火的，這是它和其他植物油區(qū)別比較明顯的一點。菜籽油還有很獨特的一點是做四川熟油辣子，就是將燒熟的菜籽油澆在干辣椒粉上，油的量要能漫過辣椒粉。熟油辣子拌涼菜很適合，用其他油做不出那種香味。

外婆鄉(xiāng)小榨菜籽油怎么樣？

是金龍魚品牌專業(yè)的濃香風味系列產(chǎn)品之一，采用壓榨工藝，精選非轉基因原料，精心制作，成就獨特的濃香風味。