回民油茶面的家常做法?
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-09-08 16:39
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編輯:niming
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1、在鍋內(nèi)放入面粉,用微火攪炒約10余分鐘,待面粉呈現(xiàn)麥黃色時即熟,取出過細(xì)篩;
2、另起鍋放入適量色拉油和香油(用牛骨髓油更正宗哦),燒至七成熱時將黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中,翻炒均勻即成油炒面。鹽可以吃的時候根據(jù)個人口味調(diào)入,也可在跟果仁芝麻翻炒均勻后加入;
3、將炒好的油茶面裝入保鮮袋或者罐子中,留著慢慢享用。
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