一、散養(yǎng)雞的養(yǎng)殖方法是什么？

1、精選良種。優(yōu)良的品種是飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉雞的基礎(chǔ)。應(yīng)選養(yǎng)皮薄骨細(xì)、肌肉豐滿、肉質(zhì)鮮美、抗逆性強(qiáng)、體型中小型的有色羽毛的著名地方品種。

2、注重放牧。放牧是提高肉雞肉質(zhì)的重要措施之一。優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的育雛技術(shù)要求與快大型肉雞無異，在育雛室內(nèi)育雛30天左右轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。一般夏季30日齡、春秋45日齡、寒冬50～60日齡開始放牧。

放雞場(chǎng)地宜選擇地勢(shì)高燥、避風(fēng)向陽(yáng)、環(huán)境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的竹園、果園、茶園、桑園等地較理想。雞只既可吃上述“四園”中的害蟲及雜草，還可為“四園”施肥。放牧場(chǎng)地可設(shè)砂坑，讓雞砂浴。還要搭建避雨、遮陽(yáng)、防寒的草棚或塑料大棚。

肉雞早出晚歸，放牧密度為50～70只/畝，每群規(guī)模約500只為宜。為防止雞走失或危害附近農(nóng)作物，放牧場(chǎng)可設(shè)置圍欄，一直放養(yǎng)至出售。加強(qiáng)放牧可以提高雞肉的結(jié)實(shí)度，促進(jìn)體格健壯及羽毛緊密光亮；還可采食青草、草籽、枯葉、蟲蠅等，節(jié)約飼料和提高肉質(zhì)。

有條件的可以放一批雞換一個(gè)地方，既有利于防病，又有利于雞只覓食。

3、巧喂飼料。飼料是影響肉質(zhì)的重要因素。優(yōu)質(zhì)土雞育雛期應(yīng)飼喂易消化、營(yíng)養(yǎng)全面的雛雞全價(jià)飼料。因其生長(zhǎng)速度較慢，飼料中粗蛋白含量低于快大型肉仔雞全價(jià)料2個(gè)百分點(diǎn)，并做到少量多餐，以促使雛雞生長(zhǎng)發(fā)育良好。

育成、放牧期要多喂青飼料、農(nóng)副產(chǎn)品、土雜糧，以改善肉質(zhì)、降低飼料成本，一般僅晚歸后補(bǔ)喂配合飼料。出售前1～2周，如雞體較瘦，可增加配合飼料喂量，限制放牧進(jìn)行適度催肥。

中后期配合飼料中不能加蠶蛹、魚粉、肉粉等動(dòng)物性飼料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等對(duì)肉質(zhì)和肉色有不利影響的飼料，不要添加人工合成色素、化學(xué)合成的非營(yíng)養(yǎng)添加劑及藥物等，應(yīng)加入適量的桔皮粉、松針粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物質(zhì)以改變?nèi)馍?、改善肉質(zhì)和增加鮮味。

4、嚴(yán)格防疫。搞好防疫滅病是養(yǎng)好優(yōu)質(zhì)放養(yǎng)土雞的重要保證。一般情況下，放養(yǎng)土雞抗病力強(qiáng)，較圈養(yǎng)快大型肉雞發(fā)病少。但因其飼養(yǎng)期長(zhǎng)，加之放牧于野外，接觸病原體機(jī)會(huì)多，必須認(rèn)真按養(yǎng)雞要求嚴(yán)格做好衛(wèi)生、消毒和防疫工作，不得有絲毫松懈。

5、適時(shí)銷售。合適的飼養(yǎng)期是提高肉質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。飼養(yǎng)期太短雞肉中水分含量多，營(yíng)養(yǎng)成分積累不夠，鮮味素及芳香物質(zhì)含量少，肉質(zhì)不佳，味道不鮮，達(dá)不到優(yōu)質(zhì)土雞的標(biāo)準(zhǔn)；飼養(yǎng)期過長(zhǎng)，肌纖維過老，飼養(yǎng)成本太大，不合算。

二、散養(yǎng)土雞冬季養(yǎng)殖技術(shù)

增設(shè)保溫和照明設(shè)施 舍周圍加蓋防風(fēng)障，舍內(nèi)地面保持清潔，并鋪上墊草，同時(shí)將門窗糊好，夜晚放下草簾保溫或點(diǎn)火加溫，使室溫始終保持在10℃以上。如果飼養(yǎng)的土雞數(shù)量較少，可以在夜間將其趕回屋內(nèi)。

加強(qiáng)管理 舍外要有運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，雞舍內(nèi)要設(shè)休息棲架，飼養(yǎng)密度以每平方米5只為宜。早晨放雞前要注意調(diào)整舍內(nèi)外的溫差，可以先打開雞舍的門窗，讓雞群有一個(gè)適應(yīng)外界冷空氣的過程，然后再將其放到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)去，以防感冒。平時(shí)要喂吊食，即將飼料菜等放高，以促其運(yùn)動(dòng)，幫助消化，健壯雞體。每天堅(jiān)持照明13～14個(gè)小時(shí)，自然光照不足時(shí)要打開電燈照明。冬天宜增加飼喂次數(shù)，做到少添勤喂，每天飼喂3～5次，保證每只雞都采食充分，既利于自身產(chǎn)熱，又利于增重。

用白酒拌料飼喂 每公斤飼料中加入60度左右的白酒30～40克，拌勻后飼喂，可使土雞的產(chǎn)蛋率提高18%左右，同時(shí)還能增強(qiáng)其抗病能力。

飼料多樣化 雞的精飼料應(yīng)以玉米、高粱、麩皮等為主，青飼料應(yīng)以胡蘿卜、白菜、菠菜等為主。土雞產(chǎn)蛋期還要喂些豆餅、玉米面、貝殼粉、魚骨粉等蛋白和礦物質(zhì)飼料，并且每天保證充足的飲水。

充分利用飼料添加劑 飼料中添加0.05%的氯化膽堿、0.15%的蛋氨酸以及適量的天然酵母素能提高產(chǎn)蛋率3%左右。

搞好消毒防疫 常清掃雞圈的糞便及雜物，定期更換運(yùn)動(dòng)場(chǎng)或雞舍內(nèi)的墊料，保持雞舍干燥衛(wèi)生，平時(shí)注意經(jīng)常用來蘇爾溶液消毒并拌喂中草藥，或用0.5%的高錳酸鉀溶液飲水。

三、散養(yǎng)柴雞怎么養(yǎng)

一、柴雞養(yǎng)殖的場(chǎng)地選擇

場(chǎng)地要選在遠(yuǎn)離村莊，交通方便，背風(fēng)向陽(yáng)，地勢(shì)平坦，土質(zhì)肥沃，牧草生長(zhǎng)旺盛，營(yíng)養(yǎng)豐富，各類昆蟲、蠅蛆較多，并且水源充足的地方，對(duì)于北方較寒冷的地方，還需考慮冬季搭棚取暖的問題。

二、育雛時(shí)間的選擇

柴雞產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)水平主要取決于放養(yǎng)采食的程度，在夏秋季節(jié)，牧草旺盛，蠅、蟲多，是放養(yǎng)柴雞的大好季節(jié)，其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)也豐富，所以，在育雛時(shí)，要考慮時(shí)間問題，一般育雛時(shí)間應(yīng)安排在8～9月份，到來年2～3年份即可開產(chǎn)，正趕春暖花開，牧草生長(zhǎng)，各種早蠅開始大量繁殖的季節(jié)，這樣即可減少了飼料的消耗，又可使柴雞采食到更多的野食。在整個(gè)夏秋季節(jié)是其生產(chǎn)高峰，可大大提高經(jīng)濟(jì)效益。

三、飼養(yǎng)管理

1、柴雞的育雛管理柴雞從1日齡到6周齡為育雛期，其育雛方法基本上和其它蛋雞一樣，需供熱和細(xì)心照料，并給以較高營(yíng)養(yǎng)水平的飼料，但為了便于放牧?xí)r采食，不需要斷喙。

2、育成雞的管理在6周齡以后，雛雞脫溫，進(jìn)入育成期，在此期間，要喂給普通蛋雞的育成料，同時(shí)，逐漸開始放養(yǎng)，以訓(xùn)練其散養(yǎng)自由采食的能力，并訓(xùn)練其建立各種條件反射，如飲水、喂料時(shí)敲打水、料槽，晚上回窩時(shí)吹哨等。

在育成期放牧?xí)r，要修建足夠的棲息雞舍，在舍內(nèi)建木架，供柴雞蹲臥棲息。

3、產(chǎn)蛋期的管理柴雞經(jīng)過20～23周齡的育成期，即進(jìn)入產(chǎn)蛋期，產(chǎn)蛋期的管理比較復(fù)雜。（1）補(bǔ)喂充足的全價(jià)飼料，每雞每日補(bǔ)喂全價(jià)料50～75克，同時(shí)供足飲水：（2）將雞散放于牧草豐厚、蠅蟲蛆較多的地方，放養(yǎng)的密度，根據(jù)牧地蟲草多少來定，蟲草豐富，密度可適當(dāng)大一些，否則反之;（3）修建產(chǎn)蛋窩。在放牧區(qū)要建立足夠的產(chǎn)蛋窩，因放牧雞不同籠養(yǎng)雞，搞不好會(huì)發(fā)生丟蛋現(xiàn)象，要訓(xùn)練母雞到窩中產(chǎn)蛋，可在窩內(nèi)放置引蛋（空蛋殼），為防止母雞踩碎雞蛋，飼養(yǎng)員要將產(chǎn)下的雞蛋及時(shí)撿回;（4）修建足夠的避雨棚，在夏秋季節(jié)，放牧柴雞，暴風(fēng)雨、冰雹等災(zāi)害，天氣無疑是一個(gè)很大的威脅，如果搞不好，會(huì)造成很大的損失，所以，必須修建防風(fēng)避雨棚，并對(duì)雞進(jìn)行訓(xùn)練，在雷雨來臨時(shí)，主動(dòng)鉆進(jìn)避雨棚;（5）做好野鷹、鼠類侵襲的預(yù)防工作，在牧區(qū)內(nèi)要經(jīng)常滅鼠，滅鼠要在晚上進(jìn)行，采用鼠夾、鼠籠等辦法進(jìn)行滅鼠.

瑞陽(yáng)柴雞的特點(diǎn)；

一 瑞陽(yáng)柴雞的養(yǎng)殖場(chǎng)地選擇

在海拔800多米的新密尖山公園深處，方圓數(shù)十公里某有一家工廠，某有任何污染。地質(zhì)奇特；植被豐富；空氣清新。

二瑞養(yǎng)柴雞的時(shí)間選擇

瑞陽(yáng)柴雞精選優(yōu)良本地土雞品種，生長(zhǎng)周期在8個(gè)月以上，是普通雞的3倍多。接近野生的生長(zhǎng)環(huán)境使其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)非普通籠養(yǎng)雞所能比。

三瑞陽(yáng)柴雞以青草、蟲子、中草藥、土雜糧等為食，以山中水解渴，羽毛色澤艷麗、脾性勇猛好斗，所產(chǎn)雞肉含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、維生素和微量元素，能滿足人體所需各種營(yíng)養(yǎng)，非常適宜孕婦滋補(bǔ)、嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)、高端人群保健。