一、徐州地區(qū)有什么特色食品 或土特產(chǎn)

豐縣：蜂糕，牛蒡菜，牛蒡茶，牛蒡酥等。

沛縣：狗肉，沛公酒等。

新沂：綠豆燒酒，明帝捆香蹄

睢寧：大王集香腸。

賈汪：素火腿。

徐州：黑貓小孩酥糖，羊角蜜，三刀子，老八樣等。

二、江蘇省徐州市豐縣有沒有茶油鴨店

書院街有一家，在青島學的張英茶油鴨，開業(yè)不到10天就關(guān)門了！

沛縣的開的好，開了3年多了！

三、徐州哪家的油燙鴨好吃？

A：劉記油燙鴨

地址：江蘇省徐州市泉山區(qū)工農(nóng)南路 附近

電話：

B：阿琴油燙鴨奎山總店

地址：江蘇省徐州市泉山區(qū)

C：王蕾油燙鴨

地址：江蘇省徐州市豐縣臨府街

D：老胡油燙鴨

地址：江蘇省徐州市銅山區(qū)人民路

四、徐州有什么吃的特產(chǎn)

徐州蜜三刀：因產(chǎn)品表面劃有刀痕3道，故名。已有900余年生產(chǎn)歷史。其色澤金黃，表面光亮，表皮開碎云花加麻仁點綴，工藝細膩，形態(tài)美觀。入口柔軟松酥，漿絲連綿，香甜可口，營養(yǎng)豐富，補益身體。 徐州小兒酥糖：造型活潑，別致，表面光亮潔白，香味純正，甜而不膩，入口清爽酥脆，被譽為“群酥之冠”。 徐州白麻桂花酥糖：已有900多年歷史。酥松爽口，芳香濃郁；如用沸水沖飲，其味更佳，有補脾胃、滋肺腎、提神益腦之輔助療效，當?shù)乩先讼沧髯萄a佳品。 徐州桂花山楂糕：其形體方正，色玫紅濃艷，光亮微明，食之細膩，軟硬適中，清涼滑糯，酸甜可口，原果風味濃郁。具有提神醒腦、消食化痰、活血降壓，收斂止痢、健身益壽等功效。已有400多年生產(chǎn)歷史。 徐州雙獅糯米香醋：系以優(yōu)質(zhì)糯米為原料，酒藥、麥曲為發(fā)酵劑，采用固態(tài)分層發(fā)酵法釀成。 徐州醬油：有豆抽醬油及黃豆抽油兩種。已有近40年生產(chǎn)歷史。早期為純豆抽型，以后加以改進，變?yōu)橐欢ū壤亩裹S、面黃發(fā)酵，釀制成豆抽香甜型，其香氣更重，滋味更美。主要原料為優(yōu)質(zhì)大豆及面粉，經(jīng)天然發(fā)酵釀成。 邳州市 邳州苔干：產(chǎn)于邳州市土山、議堂、占城、薛集、八路和鄰近的睢寧縣古邳等鄉(xiāng)。 徐州青方腐 乳：俗稱臭豆腐乳，因色呈青灰而得名。創(chuàng)始于北宋年間，以邳州八義集所產(chǎn)最著名。 官湖鐮刀：原產(chǎn)于邳州市官湖鎮(zhèn)。始創(chuàng)于清康熙年間，距今已300余年歷史。式樣美觀，經(jīng)久耐用；宜于山區(qū)、平原使用，適應(yīng)性廣。 官湖鎮(zhèn)：凍兔肉、桐木板、白廠絲為三大出口產(chǎn)品。 邳城鎮(zhèn)：白蓮藕、八寶菜為著名土特產(chǎn)。龍鳳涯河水產(chǎn)、城山村粉絲、城東村養(yǎng)貂遠近聞名。 八義集鎮(zhèn)：八義集豆腐乳、羊肉湯。 土山鎮(zhèn)花河：苔干，明代開始種植，清康熙年間成為貢品。 港上鎮(zhèn)：草柳編織。 白埠鄉(xiāng)：柳、竹編制品遠銷海外。銀杏、板栗。 陳樓鄉(xiāng)：板栗。 鐵富鄉(xiāng)：柳編產(chǎn)品聞名。 邢樓鄉(xiāng)：薄荷。 議堂鄉(xiāng)：苔干暢銷國內(nèi)外。 張樓鄉(xiāng)：肉兔、甲魚、龍蝦、白蒜馳名。 新沂市 板栗：最負盛名。 窯灣鎮(zhèn)：綠豆燒酒、貂皮。 草橋鎮(zhèn)：柳編工藝品。 銅山縣 漢王鄉(xiāng)：山楂、李、杏、梨、蘋果、葡萄、板栗、柿子、石榴。玫瑰花已有2000多年栽培歷史，是中國重要的玫瑰花產(chǎn)地。 吳橋鄉(xiāng)：牛蹄山青石是建筑和雕刻的好原料。 睢寧縣 睢寧原甜油：因曾為貢品，又稱御甜油。系以面粉為主要原料，釀制而成。產(chǎn)品創(chuàng)始于北宋末年，清康熙年間列為貢品。 兒童畫負有盛名。 睢城鎮(zhèn)：苔干、金針菜、水粉皮、綠豆餅、御甜油。 古邳鎮(zhèn)：原甜油、苔干、邳半夏、蒲扇編織和馬尾塵拂。 雙溝鎮(zhèn)：白蓮藕，明、清時為貢品。 沙集鄉(xiāng)：粉絲、水粉皮。 魏集鄉(xiāng)：金針菜。 沛縣 沛公酒、古沛牌美味鵪鶉、醬牛肉。 沛縣冬桃：系清光緒年間從湖北省襄陽傳入。經(jīng)農(nóng)民張廣波保存栽培至今。集中產(chǎn)于崔寨鄉(xiāng)。冰朗甜脆，汁多肉細，便于貯藏，成為冬令珍果，故而得名。 沛縣黿汁狗肉：用黿汁燜煮而成。成品色澤鮮紅，肉爛不膩，香氣濃郁，醇美可口。據(jù)《本草綱目》稱，狗肉能安五臟、輕身、益氣、補腎、健胃、暖腰膝、壯氣力、補血脈、補勞傷，對老年體虛，效果最為明顯。本品生產(chǎn)已有2000余年歷史。為漢初名將樊噲所創(chuàng)制，噲，沛人，以剝狗為業(yè)，其烹制技藝流傳至今。產(chǎn)地民間嗜食狗肉，每一鄉(xiāng)鎮(zhèn)鈞有屠狗戶。 崔寨鄉(xiāng)：冬桃。 豐縣 紅富士蘋果。

五、茶油鴨是徐州特產(chǎn)嗎

不算是徐州的特產(chǎn)。茶油鴨是以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)“改革換代來的”，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，但比爆烤鴨的配方精良，爆烤鴨的香味混亂，而茶油鴨做時會飄出一股清新的香味，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依所選用的原料不同而略有差異，茶油鴨市場較為混亂。目前，茶油鴨無任何一家公司具備合法的加盟連鎖資格，所以多數(shù)以技術(shù)培訓為主。

不是的，起源于山東最多。我也在考察，賣配方的都靠不住，謹慎！