自2007年以來，全球農(nóng)產(chǎn)品市場經(jīng)歷了顯著變遷，特別是世界糧食供求緊張局勢加劇，糧食庫存持續(xù)減少，糧食價格保持上漲趨勢。在此背景下，我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易也呈現(xiàn)出一定特點。

1. 主要糧食凈出口保持穩(wěn)定

世界糧食供求緊張導(dǎo)致一些主要糧食出口國實施出口限制，進(jìn)一步推高了糧食價格。我國在這一時期保持了主要糧食的凈出口，尤其是大米、小麥和玉米。這說明我國糧食供應(yīng)以自給自足為主，有效緩解了國際糧食供求緊張對我國的影響。

2. 大豆和食用植物油進(jìn)口量增加

大豆進(jìn)口量超過3000萬噸，食用植物油進(jìn)口量達(dá)到898萬噸。我國在大豆油、棕櫚油和菜籽油的進(jìn)口量上均居世界首位，這些食用植物油的進(jìn)口總量占全球貿(mào)易量的18%，豆油進(jìn)口量占全球豆油貿(mào)易總量的24%，顯示出我國在這些產(chǎn)品上的巨大需求。

3. 農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口額增長迅速

自2007年起，我國農(nóng)產(chǎn)品對外貿(mào)易持續(xù)增長，出口額和進(jìn)口額連續(xù)第八年上升。農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口總額已達(dá)到775.9億美元，比2006年增長23.1%，創(chuàng)下歷史新高。

4. 農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口逆差擴大

近年來，我國農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易逆差已成為常態(tài)。雖然在2005年和2006年逆差有所減小，但2007年逆差再次顯著增加，達(dá)到43.5億美元。這反映了我國在資源和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面存在的挑戰(zhàn)，同時也顯示出在國際政治經(jīng)濟形勢和國際市場復(fù)雜多變的情況下，我國及時應(yīng)對和調(diào)控的難度加大。

5. 優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品出口保持快速增長

水果、蔬菜和水產(chǎn)品是我國具有比較優(yōu)勢的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品出口品種。盡管畜產(chǎn)品貿(mào)易仍以進(jìn)口為主，但其作為農(nóng)產(chǎn)品出口的重要組成部分，出口額達(dá)到40.5億美元，占農(nóng)產(chǎn)品出口總額的11.05%。

6. 農(nóng)產(chǎn)品國際市場價格快速上漲

農(nóng)產(chǎn)品價格的快速上漲是全球市場變化的一個顯著特點。2007年，國際市場上小麥價格漲幅達(dá)到112%，大豆價格上漲75.1%，玉米價格上漲47.3%。根據(jù)商務(wù)部發(fā)布的數(shù)據(jù)，2007年1-11月，我國農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口價格指數(shù)為124.6，出口價格指數(shù)為105.9，顯示出國際糧價對國內(nèi)市場的傳導(dǎo)作用。