一、有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的特點(diǎn)有哪些？求答案

有機(jī)農(nóng)業(yè)的本質(zhì)是尊重自然，順應(yīng)自然規(guī)律，與自然秩序相和諧。有機(jī)種植業(yè)的生產(chǎn)方式主要具備以下特點(diǎn)：

①選用抗性作物品種，利用間套作技術(shù)，保持基因和生物多樣性，創(chuàng)造有利于天敵繁殖不利于害蟲(chóng)生長(zhǎng)的環(huán)境。

②禁止使用轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物及技術(shù)。

③建立包括豆科植物在內(nèi)的作物輪作體系，利用秸稈還田，施用綠肥和動(dòng)物糞便等措施培肥土壤保持養(yǎng)分循環(huán)，保持農(nóng)業(yè)的可持續(xù)性。

④采取物理的和生物的措施防治病蟲(chóng)草害，將對(duì)環(huán)境和食品安全的影響降到最低。

⑤采用合理的耕種措施，保護(hù)環(huán)境防止水土流失。

二、什么是有機(jī)農(nóng)業(yè)？有機(jī)農(nóng)業(yè)有哪些特點(diǎn)？

答：有機(jī)農(nóng)業(yè)是指作物種植與畜禽養(yǎng)殖過(guò)程中不使用化學(xué)合成農(nóng)藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添加劑等物質(zhì)以及基因工程生物及其產(chǎn)物，而且遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的平衡，采取一系列可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)技術(shù)，維持持困則攔續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程。 有機(jī)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)可歸納為四個(gè)方面：①建立循環(huán)再生的農(nóng)業(yè)汪胡生產(chǎn)體系，保持土壤的長(zhǎng)期生產(chǎn)力。②把系統(tǒng)內(nèi)的土壤（富含微生物）、植物、動(dòng)物和人類(lèi)看成是相互關(guān)聯(lián)的有機(jī)整體，應(yīng)得到人們的同等關(guān)心和尊重。③采用土地與生態(tài)環(huán)境可以承受的方法進(jìn)行耕作，按照自然規(guī)律從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，完全不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等，充分體現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的天然性。④有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)盯襪體系產(chǎn)品是完全按照規(guī)定的程序和標(biāo)準(zhǔn)加工成的有機(jī)食品

三、有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)

有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù) 基本要求：掌握有機(jī)農(nóng)業(yè)中土壤培肥技術(shù)原則和主要方法、病蟲(chóng)草害綜合防治措施；基本了解有機(jī)種植、養(yǎng)殖和特種產(chǎn)品生產(chǎn)的主要原則規(guī)定、技術(shù)手段。 有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)用技術(shù)重點(diǎn)： 有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤培肥技術(shù)原則和主要方法、病蟲(chóng)草害綜合防治措施。 難點(diǎn)： 有機(jī)生產(chǎn)過(guò)程中病蟲(chóng)草害的綜合防治技術(shù)。 第一節(jié) 農(nóng)業(yè)種植技術(shù)實(shí)例概述 一、立體種養(yǎng)綜合利用技術(shù)原則借鑒傳統(tǒng)的連作、間作、套種、輪作換茬等技術(shù)方法，運(yùn)用生態(tài)學(xué)物種共生互惠原理對(duì)時(shí)間、空間和營(yíng)養(yǎng)需求差異等進(jìn)行組合的技術(shù)手段。 a.林農(nóng)或林農(nóng)多層平面

四、什么是有機(jī)蔬菜

有機(jī)蔬菜是指來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出來(lái)的，經(jīng)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證允許使用有機(jī)食品標(biāo)志的蔬菜。

編輯本段有機(jī)蔬菜概述

有機(jī)蔬菜在整個(gè)的生產(chǎn)過(guò)程中都必須按照有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式進(jìn)行，也就是在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，即生產(chǎn)過(guò)程中完全不使用農(nóng)藥、化肥、生 長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)，同時(shí)還必須經(jīng)過(guò)獨(dú)立的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)全過(guò)程的質(zhì)量控制和審查。所以有機(jī)蔬菜的生產(chǎn)必須按照有機(jī)食品的生產(chǎn)環(huán)境 質(zhì)量要求和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范來(lái)生產(chǎn)，以保證它的無(wú)污染、富營(yíng)養(yǎng)和高質(zhì)量的特點(diǎn)。

編輯本段有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)蔬菜

有機(jī)農(nóng)業(yè)是遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)平衡，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)，促進(jìn)生物多樣性強(qiáng)調(diào)“與自然秩序相和諧”。有機(jī)農(nóng)業(yè)是解決食品安全問(wèn)題的良好途徑之一。自20世紀(jì)20年代歐洲國(guó)家首先提出來(lái)，經(jīng)過(guò)幾十年的實(shí)踐與發(fā)展，逐步受到各國(guó)政府的重視，有機(jī)食品已成為西方發(fā)達(dá)國(guó)家人們消費(fèi)的時(shí)尚。我國(guó)1994年成立“國(guó)家環(huán)?？偩钟袡C(jī)食品發(fā)展中心”，十多年來(lái)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速。

有機(jī)蔬菜是有機(jī)農(nóng)業(yè)中的一部分，必須經(jīng)過(guò)國(guó)家專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)證，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)的原則吸取了幾千年來(lái)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的精華，結(jié)合蔬菜作物自身的特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)因地因時(shí)因物制宜的耕作原則，在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用人工合成的化肥、農(nóng)藥、激素，以及轉(zhuǎn)基因產(chǎn)物，采用天然材料和與環(huán)境友好的農(nóng)作方式，恢復(fù)園藝生產(chǎn)系統(tǒng)物質(zhì)能量的自然循環(huán)與平衡，通過(guò)作物種類(lèi)品種的選擇、輪作、間作套種，休閑養(yǎng)地水資源管理與栽培方式的配套應(yīng)用，創(chuàng)造人類(lèi)萬(wàn)物共享的生態(tài)環(huán)境。

有機(jī)農(nóng)業(yè)

因此種植有機(jī)蔬菜需要更多勞力和更密集的技術(shù)，精耕細(xì)作，用功量大，產(chǎn)量低，但有機(jī)蔬菜遠(yuǎn)離污染，品質(zhì)高，具有自然本色。目前有機(jī)蔬菜生產(chǎn)基地很少，產(chǎn)品不多，有機(jī)蔬菜已成為禮品菜需求的時(shí)尚。