一、為什么山西人愛吃面食？

這主要是因為山西特殊的地理位置和氣候適合麥子的生長，這就像南方多生產稻子吃米飯一樣，時間久了成為民俗。不僅僅是山西，很多北方的地區(qū)都是習慣于吃面食，也就形成了地方特色。

此外，中國還有一句俗話，“世界面食在中國，中國面食在山西”。這說明了山西的面食十分具特色，有很強的代表性。

二、山西孝義有哪些民俗風情？

山西省孝義市特產核桃，煤，柿餅。風景有三皇廟。焦碳，鋁，還有木偶戲，碗碗腔好吃的多啦,莜面,蕎面,各種面食～中陽樓啦

三、山西的節(jié)日風俗習慣是什么

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山西的民風民俗

作為民俗四大類之一的“文藝民俗”，是一個民族傳統(tǒng)文化的重要側面，也是一個民族傳統(tǒng)文化的源泉。太原的民俗文藝源遠流長、豐富燦爛，社火習俗就是其中最為奪目的一朵奇葩。

社火，實際上就是太原人俗稱的紅火。古老的太原大地，久傳著一句民諺，那就是“老百姓，要快活，趕會唱戲弄紅火?！碑斎唬耖g的風俗，由于受到地域、歷史、經濟、交通的影響，有著“十里不同風，百里不同俗”的特色。就拿這句民諺來說，在不同的地方，雖然同屬太原地區(qū)，有著不同的傳承內容。比如有的地方叫：“莊戶人，要得樂，唱大戲，耍紅火?！庇械牡胤秸f：“唱大戲，耍紅火，窮苦人盼的就是這?！币灿械牡胤絽s是：“耍紅火，弄紅火，婆姨娃娃全家樂?！钡?，綜觀其實質，原本是一個：紅火，在勞動人民心目中，有著極其重要的地位，它是人們物質生活和精神生活的集中表現(xiàn)，是人們對幸福的真摯追求。所以，紅火有著旺盛的生命力，乃至于在千百年來，日趨豐富，日趨充實，日趨完美。

太原的紅火規(guī)模大大、形式多、內容廣，生活氣氛濃烈，地方特色別具一格。大致說來可分為日間紅火和夜間紅火兩大類，但是，這兩大類紅火并不能截然分割，很多的紅火可以在日、夜之間交叉進行，重復進行。而同是一個形式，同是一個內容，僅僅由于時間的差異，卻產生出迥異的奇特效果。把這些

四、天津和山西的風俗有什么不同嗎

山西風俗：

一.嗜好面食，兼喜湯飯

二.愛吃鹽醋，又喜辛辣

三.商家“莊飯”，精益求精

四.居家食制，風俗獨特

天津風俗：

主要以大米為主

五、山西中莊村的民風民俗

過年”的主題是“年”，但關鍵卻在一個“過”字。在傳統(tǒng)和民俗意義上，過年是從前一年的臘月廿三祭灶起，經過除夕，到新年的正月初一，延至十五的元宵節(jié)（一般是到正月十六）為止。這個過程包括在瘋狂采購、緊張籌備、繁忙勞碌中把舊的一年送走，讓新的一年在食物充足、喜慶安逸、從頭到腳、從里到外一嶄新的氛圍 中開始。 年前，民間不成文的日程安排是：廿三，灶王爺爺上了青天；廿四，裁下對子寫上字；廿五，打掃房屋洗衣服；廿六，打油買菜割豬肉；廿七，高豎燈桿宰公雞；廿八，蒸下饃饃一大桌；廿九，提上壺壺灌燒酒；三十，對子畫兒貼扎實。概括起來主要是四個字：辭舊迎新。