哪里可以買到好的茶葉呢?
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古語說“授之以魚不如授之以漁”,我沒有辦法告訴你哪里能買到好茶,因為如果你了解茶,哪里都能買到好茶,如果不了解,就是在品牌店也不一定能買到好茶。
其實一般人對茶的要求不是太高,不要有異味,入口不要太苦澀,有香氣,口感甜潤,耐泡些就可以讓很多人稱為好茶了,是這樣吧!
現(xiàn)在買茶的途徑一般分這幾種渠道:網(wǎng)上、品牌店、茶葉市場、茶農(nóng)手里、懂茶的朋友
無論從哪個渠道購買茶樣,只要學會了如果選茶就容易多了。
首先切記、切記以下幾類茶千萬不要買
金駿眉、西湖龍井、大紅袍、老班章、白毫銀針、君山銀針這六款茶不要碰,除非正規(guī)渠道的茶,所謂的正規(guī)渠道就是原產(chǎn)地核心產(chǎn)區(qū),一般這樣的茶價格是以萬計算的,你想撿漏想都不要想,買的基本100%都是假的,錢沒少花,茶還不是真的,冤死了,最主要的是你根本沒能力鑒別真假,最好的方法就是不碰。
其次學會簡單的選茶方法
一、看干茶
干茶要油潤、聞起來有茶味,如果沒有味道的就不要買了,基本屬于存儲有問題,色澤如果很干枯也屬于抵擋茶,如果喝著還行,但是價格很高,就算了!
二、看湯色
湯色要求清澈明亮,除非多毫的茶湯中含毫會渾濁一些,茶葉都要清澈透亮,如果茶湯很渾濁,就算了!
三、嘗滋味
這個是每個人擅長的了,我不能從專業(yè)角度下定論,只要口感你喝著可以,那就是你喜歡的,這里教給大家小訣竅,不要喝一兩泡就下決定,要看看是否耐泡,至少5泡后看看如何,出了綠茶兩三泡就沒味了,工藝不夠純熟,如果價格不高,想買就買如果價格又很高,機器茶,就算了!
四、聞香氣
等他泡了三泡,第三泡的時候,可以拿起蓋碗聞一下香氣,看看有沒有雜味,如果出現(xiàn)不是茶的味道,也是說明這款茶的存儲有問題,如果香氣很純正,純正的意思就是只有茶的味道,如果還有花香,那這款茶的價格可能稍微高一點,也是蠻好的茶了。
五、看葉底
看葉底是看的這款茶勻不勻,有沒有梗多葉子少,如果是芽頭的茶,是不的葉偏多,很多人不喜歡看葉底,葉底才能看出這款茶的選料等級,有的時候茶不怎么樣,價格很高,可能就是選料比較嫩,這樣的茶送人還行,自己喝就算了吧!
第六點是最最最最最重要的,就是千萬不要聽故事,什么爺爺?shù)牟?,什么獲獎茶,什么非遺茶,什么有機茶,直管喝就可以了,買茶要用嘴巴買,不要用耳朵買茶,記住了嗎?
眼見不一定為實,用心看世界。
我是一個不正經(jīng)的評茶師,最擅長正經(jīng)評茶!
一起評茶、品茶——