加工安溪鐵觀音 那種機械比較好 《隆發(fā) 金火 就別提了 我不喜歡》

長盛，本土品牌，茶農(nóng)們基本用這個，那么多茶王做茶葉也是用這品牌。

江蘇隆鑫茶具機械銷售的火爆

你是哪的人?。∫姆N機械，全套的還是指定的幾種，還有你茶葉的加工方法是哪一種？

中國茶葉外銷風(fēng)云史：茶葉憑啥成為國際貿(mào)易的“硬通貨”？

茶葉，自古以來便是中國對外貿(mào)易重要的商品之一。說小一點，通過茶葉外銷，為國家爭取了大量外匯，獲得了許多國內(nèi)的稀缺資源；說大一點，這樣的商品以及文化的互通交流，促進了時代的發(fā)展，甚至足以改變歷史。

已故的陳椽老先生曾在《中國茶葉外銷史話》里說：“世界各國飲茶習(xí)慣，先后從中國傳入，茶葉歷來是我國重要外銷物質(zhì)之一，茶葉對外貿(mào)易已有兩千多年了。

自西漢（公元前206年至公元8年）開始銷往東南亞各國，至明朝十七世紀初期發(fā)展到東西歐各國；由英國轉(zhuǎn)銷拉丁美洲，至今遍銷世界各國。中國茶葉輸出曾長期在世界茶葉市場居于首位?！?/p>

時光荏苒，中國茶葉外銷的風(fēng)霜雨雪與波瀾壯闊，并非一兩萬字的記敘文就可以完美表述。況且自古以來，出口外銷就是需要嚴格把控的事，更有甚者，進口國對茶葉輸入的要求也越來越繁絮。

打破貿(mào)易壁壘，攻克日趨漸高的“門檻臺階”，這些都是茶葉出口外銷的必修課。那么，中國茶企是怎樣在國際貿(mào)易的舞臺上延續(xù)茶葉神話的呢？

▎以古鑒今●中國茶葉外銷之路

茶葉在走出國門之前，第一步肯定是需要滿足我們國家的出口標(biāo)準。這樣的標(biāo)準，其實早在解放前便“初具雛形”。

中國的茶葉進出口標(biāo)準可以說是經(jīng)歷了民間自發(fā)性行為到政府管理的過程。

1915年，浙江溫州地區(qū)曾自發(fā)性成立過“永嘉茶葉檢驗處”，當(dāng)時這個檢驗處最主要的任務(wù)就是查禁假茶出口。

1931年，中國建立了第一個出口茶葉檢驗標(biāo)準后，又經(jīng)歷了三次修訂。對茶葉品質(zhì)、著色、水分、粉末、包裝等子項的檢驗標(biāo)準有了明確的規(guī)定。之后，又在1952年、1955年、1962年和1981年進行了四次修訂。

俗話說，眾口難調(diào)：每個國家與地區(qū)施行的進口標(biāo)準并不相同。有的國家自身擁有一套完善的進口標(biāo)準，如日本的“肯定列表制度”。

而另外大多數(shù)國家則遵循統(tǒng)一的國際標(biāo)準（國際食品法典委員會（CAC）制定的標(biāo)準）。同時，許多進口茶葉的國家實行了“全面進口監(jiān)管計劃”（即CISS），他們委托世界上著名的檢驗機構(gòu)代其審核，如日本的“OMIC”或“JIC”。以這些機構(gòu)出具的檢驗證書作為結(jié)匯以及通關(guān)的重要依據(jù)。

目前國際茶葉貿(mào)易使用的標(biāo)準主要有：國際標(biāo)準化組織標(biāo)準、國際食品法典委員會標(biāo)準、歐盟農(nóng)藥殘留標(biāo)準、日本肯定列表和其他主要茶葉生產(chǎn)國的標(biāo)準等。

（圖說：ISO為國際標(biāo)準化組織英文縮寫。圖片僅供示意）

從以上這些“琳瑯滿目”的標(biāo)準里，我們可以看出：有的國家對茶葉進口相當(dāng)“嚴苛”，而有的國家卻只要符合“國際標(biāo)準”即可。但對于我們出口國來說，同一流水線生產(chǎn)的茶葉，我們只有做到滿足所有國家的“標(biāo)準”，方能面面俱到，讓進口國“無話可說”。

▎漂洋過海●論茶葉的自我修養(yǎng)

前文說了這么多進口國對茶葉進口的不同審核標(biāo)準，但從成品出口到完成進口，第一步卻是走出國門時需要經(jīng)歷的質(zhì)量檢測。

隨著時代的發(fā)展，食品安全問題已經(jīng)成為消費者最為關(guān)注的焦點之一，引起各國政府以及貿(mào)易部門的重視。中國、美國、日本、德國、歐盟等30多個國家（地區(qū)）都制定并建立了茶葉中農(nóng)藥殘留量、重金屬含量、放射物、黃曲霉毒素、夾雜物等全部或部分項目的對應(yīng)指標(biāo)以及檢測方法標(biāo)準。

當(dāng)然，各國對茶葉出口的標(biāo)準不盡相同。如中國是由國務(wù)院設(shè)立的國家進出口商品檢驗局以及分布在各主要產(chǎn)茶省份（地區(qū)）的商檢機構(gòu)執(zhí)行檢驗，并在報關(guān)單上加蓋放行章驗放。而印度則是政府設(shè)有茶葉質(zhì)量監(jiān)督機構(gòu)——茶葉局，訂立茶葉質(zhì)量管理條例，在產(chǎn)地和出運港實施檢驗，以保證其滿足規(guī)定的最低標(biāo)準。

說起印度還有一個小故事：2010年，八馬茶業(yè)經(jīng)過香港轉(zhuǎn)口向印度等國出口了6.8噸、貨值達70.19萬美元的安溪鐵觀音烏龍茶，這批烏龍茶的每公斤單價高達103.2美元，是此前出口平均單價的近40倍。值得一提的是，印度是世界紅茶的主產(chǎn)地，此次烏龍茶進入印度，彰顯鐵觀音的巨大市場容量。

還是以鐵觀音為例，我們來細數(shù)一下鐵觀音在“漂洋過?！背隹谥埃€需闖過的“重重難關(guān)”。

第一關(guān)當(dāng)然是寄送茶樣。大洋彼岸的客戶選定產(chǎn)品之后，先寄送一部分茶樣。寄送的這些茶樣則會被送往該國指定的檢驗機構(gòu)進行檢測，只有完全符合標(biāo)準之后才會下單。

第二關(guān)則是生產(chǎn)過程中的二次檢測，而后在完成成品之后還會經(jīng)歷一次再檢測。接下來是雙方共同對茶葉進行一次評定，唯有滿足雙方（進口方與出口方）的各項指標(biāo)，方能安排裝運。

再之后則是報關(guān)與報檢，這是國家進出口檢驗檢疫局的一項抽檢，對于符合我們國家規(guī)定質(zhì)量標(biāo)準的茶葉，才會準予放行。當(dāng)然海上運輸存在的風(fēng)險以及各國間或多或少的貿(mào)易壁壘，在到達目的地之后，卸貨之前，還會由目標(biāo)國再檢驗一次。

由此可見，一捧茶葉想要漂洋過海還真不容易！少了幾分“自我修養(yǎng)”可能就會功敗垂成。

▎史上最嚴●讓人望而生畏的進口標(biāo)準

在茶葉外銷的多個目標(biāo)國，他們的進口標(biāo)準也有所不同，有的自成一系，有的卻只要符合國際標(biāo)準即可。

但是在日本，茶葉進口標(biāo)準是公認的嚴苛：假如我們稱一種除草劑為A農(nóng)藥。這種A農(nóng)藥在中國是可以合法生產(chǎn)并使用的，在日本也是可以生產(chǎn)并使用（不用于茶葉范圍）。但是如果日方檢測到我們的茶葉上有A農(nóng)藥殘留，那么便會阻止進口了。

說起日本，還有一段關(guān)于“肯定列表”的歷史：2006年5月28日，日本正式出臺了嚴苛的肯定列表制度，列表對516種農(nóng)藥指定了具體的限量標(biāo)準，其中，對中國茶葉的殘留檢測項目由71項增加到了276項，并采用“干茶法”檢測，大幅度提高了市場準入門檻。此時，幾乎所有烏龍茶出口企業(yè)都不敢貿(mào)然出口日本，生怕從此被淘汰出局。

在這樣的時刻，同年6月5日，八馬茶業(yè)的一批貨值56815美元的出口烏龍茶，抵達日本并順利通關(guān)。這是日本出臺肯定列表制度之后我國首批出口日本的烏龍茶，而有此魄力和信心的烏龍茶出口企業(yè)，當(dāng)年也僅八馬一家。

相對來說，其他許多國家的進口標(biāo)準就顯得“輕松”許多。如澳大利亞海關(guān)“進口管理法”1975年和1977年先后規(guī)定，絕對禁止進口的茶葉有：泡過的茶葉、摻有假茶或不適合人類飲用的茶葉、有損于健康和不合衛(wèi)生的茶葉。對一般進口茶葉，必須符合下列標(biāo)準：水浸出物不少于30%（以干態(tài)計），總灰分不超過8%，水溶性灰分不超過3%（以干態(tài)計）。

不過，只要自身品質(zhì)足夠優(yōu)異，那么“一切敵人都是紙老虎”。且不論茶葉進口國的標(biāo)準是如何如何嚴苛，因為許多進口標(biāo)準都沒有我們自己的出口標(biāo)準更加細致！

全球最先進的烏龍茶生產(chǎn)線——八馬第5代生產(chǎn)線

根據(jù)我國茶葉出口的相關(guān)法規(guī)，在制定出口茶葉檢驗標(biāo)準的同時，還制定了茶葉國家標(biāo)準27項，專業(yè)標(biāo)準8項，部、省級（地方）標(biāo)準55項！其內(nèi)容涉及品質(zhì)指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、檢測方法、包裝材料、栽培、育種、茶葉機械、茶葉制品等，使中國成為世界上茶葉標(biāo)準最多最全的國家。

這些標(biāo)準的制定和執(zhí)行對促進中國的茶葉生產(chǎn)，擴大出口作出了重大貢獻！

▎千里之行●始于足下

在中國茶葉近代外銷史中，一定不能忽略“鐵觀音”做出的重大貢獻。而說起鐵觀音，則不得不提及“八馬茶業(yè)”。

從1937年第一次走出國門，到如今年生產(chǎn)能力6000噸，遠銷日本、韓國、泰國、新加坡、印度、斯里蘭卡、印度尼西亞等國家?？梢哉f八馬鐵觀音見證了中國烏龍茶出口的興衰歷程。

在輝煌的外銷歷史背后，是外銷茶第一品牌八馬的自我把控。我們常說千里之行始于足下，要想漂洋過海，品質(zhì)還得從源頭抓起。

2002年，在出入境檢驗檢疫部門的指導(dǎo)下，八馬最早推行茶葉可追溯制度。從源頭抓起，從培訓(xùn)開始，從管住農(nóng)藥使用入手，拉網(wǎng)式檢查和監(jiān)管所有的茶園基地，建立了一整套無縫隙的安全性管理體系。

同時按照“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可追蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回”的要求，建立了茶葉質(zhì)量安全全程追溯系統(tǒng)，八萬畝茶葉基地通過了嚴格的商檢備案，質(zhì)量安全提升了一個新臺階，為其拓展高檔烏龍茶國際市場打下良好基礎(chǔ)。

八馬生態(tài)茶園（唯一烏龍茶GAP示范基地）

這就意味著八馬“全產(chǎn)業(yè)鏈”布局的完善。從茶園、工廠、體驗店，再到品種、種植、采摘、初制、精制、包裝、營銷、倉儲物流等全程監(jiān)控，實現(xiàn)了從茶園到茶杯的“全程可追溯”，被專家稱為“茶葉全程標(biāo)準化八馬模式”，極大地保證了“八馬”鐵觀音的茶葉質(zhì)量安全。

簡單地說，在八馬，每一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有詳細的記錄，每個環(huán)節(jié)都有對應(yīng)的負責(zé)人可以查詢。無論產(chǎn)品出了什么問題，都能第一時間找到癥結(jié)所在，并迅速處理解決，恢復(fù)正常生產(chǎn)。這就是八馬“茶葉質(zhì)量安全全程追溯系統(tǒng)”最強大的地方。

當(dāng)然，也正是因為八馬對每個環(huán)節(jié)的用心把控，多年建立并逐漸完善的可追溯體系，讓其產(chǎn)品質(zhì)量得到了最大限度的保障。千里之行，始于足下，這就是長期以來八馬鐵觀音出口歷史長盛不衰的重要原因。

從成品出口到完成進口，鐵觀音“漂洋過?！钡穆烦滩⒉惠p松。以過人的品質(zhì)與數(shù)十年如一日的堅持，獲得世界上所有熱愛茶葉國家的認可，這是一種歷史積淀下來的信譽。

長期以來，八馬出口無一不良記錄，受到中國出入境檢驗檢疫局、日本厚生省等各國食品安全管理部門的贊賞和肯定，中國茶葉在國際上獲得的盛名美譽，與如八馬這樣兢兢業(yè)業(yè)的茶企密不可分。即使面對再嚴苛的進口標(biāo)準，只要堅守品質(zhì)、秉持信念，就不懼任何挑戰(zhàn)。