磨砂錫罐裝茶葉好嗎
一、磨砂錫罐裝茶葉好嗎
錫的物理特性:保鮮!眾所周知,茶葉不好保存,但用錫器儲(chǔ)存的茶葉格外馨香。打開(kāi)蓋來(lái),茶香沁鼻,實(shí)乃人生一大享受!
二、如何保存茶葉保存茶葉的方法
1、綠茶適合罐裝密封冷藏;紅茶需要置于密閉干燥容器內(nèi)保存;烏龍茶則用鐵罐、錫罐等雙層蓋的茶葉罐常溫儲(chǔ)存即可。
2、白茶則需要密封性好的錫罐、鐵罐保存;普洱茶則用棉簽紙,在常溫?zé)o異味環(huán)境下保存。
3、總之存茶葉要做到:防壓、防潮、密封、避光、防異味。
三、密封的茶葉會(huì)過(guò)期嗎
每種茶葉都有保質(zhì)期,即便是密封的茶葉也會(huì)過(guò)期,通常情況下紅茶密封、避光、低溫、避異味可保存三年左右,綠茶密封后放在冰箱中可以保存12個(gè)月左右,而黃茶易氧化密封可保存1~2年左右,但是白茶和普洱茶在合適的環(huán)境中,儲(chǔ)存時(shí)間越久越珍貴。
密封的茶葉會(huì)過(guò)期
茶葉都有一定的保質(zhì)期,就算是密封的茶葉也會(huì)過(guò)期,通常來(lái)說(shuō)紅茶屬于發(fā)酵茶陳化速度比較慢,罐裝或錫箔紙包裝密封可保存三年左右,綠茶不適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存,密封保存12個(gè)月左右味道就會(huì)變差,黃茶密封保存大概在1~2年左右。
紅茶密封存放時(shí)要注意避光、避開(kāi)高溫和有異味的物品,綠茶越新鮮口感越好,密封后放在冰箱中避光儲(chǔ)存,但是茶香會(huì)變淡,黃茶容易在儲(chǔ)存的過(guò)程中氧化,保存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)茶湯會(huì)變色,還會(huì)有酸澀的味道出現(xiàn),建議盡早飲用。
除了上述的茶葉,還有一些茶葉儲(chǔ)存的時(shí)間越久價(jià)值越高,例如有“一年茶,三年藥,七年寶”說(shuō)法的白茶,年份越久茶越醇厚,但是要密封低溫保存,否則也會(huì)因?yàn)椴枞~水分的散失或潮濕而變質(zhì),普洱茶會(huì)在存放中變得甘甜。