武夷山有哪些好喝的茶葉值得品嘗?
武夷山有哪些好喝的茶葉值得品嘗?
武夷山是中國(guó)福建省的一座山脈,也是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地,以其獨(dú)特的地理環(huán)境和氣候條件,成為了中國(guó)著名的茶葉產(chǎn)區(qū)之一。武夷山的茶葉種類繁多,其中最為著名的當(dāng)屬武夷巖茶,尤其是大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜?shù)人拇竺麡骸?/p>
大紅袍:大紅袍是武夷巖茶中最為著名的品種,被譽(yù)為“茶中之王”。它的外形條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn),湯色橙黃明亮,香氣獨(dú)特,有“巖韻”之稱。大紅袍的口感醇厚甘甜,回甘生津,具有很高的品飲價(jià)值和收藏價(jià)值。
鐵羅漢:鐵羅漢是武夷巖茶的另一代表品種,其名字來(lái)源于一位傳說(shuō)中的僧人。鐵羅漢的外形條索肥壯,色澤烏潤(rùn),湯色橙黃,香氣高長(zhǎng),有一種特殊的“鐵韻”香??诟袧庥?,帶有果香和花香,回味悠長(zhǎng)。
白雞冠:白雞冠是武夷巖茶中的珍稀品種,因其葉尖部分呈白色而得名。它的外形條索細(xì)長(zhǎng),色澤綠白相間,湯色清澈明亮,香氣清新,有“清香型”的特點(diǎn)。口感清甜爽口,帶有淡淡的花香味,是夏日解暑的佳品。
水金龜:水金龜是武夷巖茶中的高檔品種,因外形酷似金龜而得名。它的外形條索緊結(jié),色澤烏潤(rùn),湯色橙黃,香氣高長(zhǎng),有“水韻”香??诟写己瘢瑤в忻巯愫凸?,回味悠長(zhǎng)。
除了上述四大名樅,武夷山還有其他一些值得品嘗的茶葉,如正山小種、肉桂、梅占等。正山小種是一種紅茶,以其獨(dú)特的煙熏香和甘甜味道而聞名;肉桂則以其獨(dú)特的肉桂香味而受到人們的喜愛;梅占則是一種綠茶,以其清新的梅子香和鮮爽的口感而著稱。
總之,武夷山的茶葉品種豐富,各具特色,無(wú)論是喜歡濃郁的巖韻香,還是偏愛清新的花果香,都能在這里找到合適的茶葉。品飲武夷山的茶葉,不僅能夠感受到茶文化的深厚底蘊(yùn),還能領(lǐng)略到大自然賦予的獨(dú)特風(fēng)味。
中國(guó)最知名的十大烏龍茶,你喝過(guò)幾種?
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中國(guó)最知名的10大烏龍茶!
一、大紅袍
產(chǎn)地:福建武夷山
大紅袍素有“茶中狀元”、“武夷茶王”之美譽(yù)因大紅袍的茶樹極為稀少,故其被視為國(guó)寶型的茶品。外形條索緊結(jié),呈綠褐色油潤(rùn)有光澤,干茶香純正,沖泡后茶湯橙黃清透,湯中香氣馥郁、入口滋味甘爽順滑。
二、鐵羅漢
產(chǎn)地:福建武夷山
鐵羅漢茶樹長(zhǎng)于武夷山內(nèi)山(巖山)巖石中,故形成獨(dú)特風(fēng)味。外形條索緊結(jié),呈綠褐色、鮮潤(rùn),沖泡后湯色橙黃明亮,入口先澀苦而后清甜,香氣馥郁隨呼吸間流連。
三、白雞冠
產(chǎn)地:福建武夷山
白雞冠是武夷山唯一的“道茶”,其外形獨(dú)特,葉子呈淡綠色,夾帶白色,茶芽帶著絨毛呈月牙狀,狀似雞冠。干茶呈現(xiàn)米黃中帶白色,壯碩,沖泡后茶湯橙黃明亮,入口唇齒留香,氣韻強(qiáng)勁。
四、水金龜
產(chǎn)地:福建武夷山
水金龜是武夷巖茶四大明樅之一,原產(chǎn)于武夷山天心廟,后每年五月中旬,采摘以2-3葉為主的鮮葉制成茶品。干茶顏色呈青褐潤(rùn)亮、葉質(zhì)厚翠,沖泡后茶湯金黃清透,入口甘甜無(wú)苦無(wú)澀,香氣高揚(yáng)。
五、武夷水仙
產(chǎn)地:福建武夷山
武夷水仙是以樹種品種來(lái)命名的茶品。干茶條索肥壯、呈綠褐色油潤(rùn)有寶色澤,部分茶葉葉背出現(xiàn)沙粒,葉脈清晰,沖泡后,茶湯呈現(xiàn)深橙黃色且湯色濃艷,茶香清揚(yáng),蘭花香顯著,入口滋味醇爽,湯中花香明顯。
六、鐵觀音
產(chǎn)地:福建安溪
鐵觀音的采摘和制成較一般烏龍茶嚴(yán)格。春秋采摘1芽2、3葉,夏季采摘1芽3、4葉。制成茶品后,干茶條索卷曲、肥壯,有厚重感,色澤砂綠潤(rùn)澤,整個(gè)外形宛如螺旋體,沖泡后湯色濃艷金黃宛如琥珀。
七、黃金桂
產(chǎn)地:福建安溪
黃金桂鐵因茶樹最早發(fā)芽,香氣極高,被稱為產(chǎn)區(qū)中的“一早二奇”。干茶條索不緊結(jié),有輕飄感,葉梗較細(xì),呈黃綠色或翠黃色,沖泡后,茶湯呈金黃或淺黃清透,茶湯中香氣高揚(yáng),常有桂花、梔子花和梨花的混合花香,芬芳怡人。
八、凍頂烏龍
產(chǎn)地:臺(tái)灣省南投縣
凍頂烏龍?jiān)弦荒晁募揪刹烧善犯刹钘l索緊結(jié),呈半球狀,色澤墨綠、葉緣帶有隱約金黃色,沖泡后,茶湯金黃帶有琥珀色,湯中熟果香或花香濃烈,入口滋味醇厚甘潤(rùn),喉嚨中有回甘韻味。
九、東方美人
產(chǎn)地:冶灣省新竹縣
東方美人是臺(tái)灣獨(dú)有的名茶,干茶葉片肥大、白毫顯著,其茶葉呈現(xiàn)白、紅、青、黃、褐無(wú)澀交疊,如花朵般漂亮,沖泡后,茶湯顏色呈現(xiàn)明澈艷麗的琥珀色,茶香中蜜香和熟果香濃郁,入口滋味香醇甘潤(rùn),唇齒留香,生津綿潤(rùn)。
十、鳳凰單樅
產(chǎn)地:廣東潮州
鳳凰單樅的品種繁多,有宋種1號(hào)、宋種八仙、宋種東方紅、宋種芝蘭香、宋種蜜香單樅、姜花香單樅、玉蘭香單樅等。干茶條粗壯、挺直,呈黃褐色油潤(rùn)有光澤,葉片上帶有朱砂紅點(diǎn),沖泡后茶湯黃亮清澈,茶香獨(dú)特、馥郁持久,入口滋味濃醇鮮爽、有特殊的“山韻”。
品茗中國(guó)十大烏龍茶,您嘗過(guò)幾種?武夷巖茶巖骨花香,安溪鐵觀音觀音韻長(zhǎng),鳳凰單叢香氣襲人,每一種都是味蕾的盛宴!
中國(guó)十大烏龍茶,品味各異,香醇回甘。鐵觀音、大紅袍、鳳凰單叢等,您嘗過(guò)幾種?茶韻悠長(zhǎng),待您細(xì)品。