蕪湖有哪些可以帶走的特產(chǎn) 安徽蕪湖特產(chǎn)
一、蕪湖有哪些可以帶走的特產(chǎn) 安徽蕪湖特產(chǎn)
蕪湖是安徽的地級城市,自古享有“江東名邑”、“吳楚名區(qū)”之美譽,近代為“江南四大米市”之首,到蕪湖一趟,蕪湖有哪些可以帶走的特產(chǎn)?
蕪湖特產(chǎn)一:無為板鴨
無為板鴨也稱為無為熏鴨,是安徽省無為縣傳統(tǒng)特色名食,始創(chuàng)于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料,先熏后鹵,制作而成。成品鴨金黃油亮,皮脂厚潤,肉質鮮嫩,醇香味美,兼具北京烤鴨的芳香和南京板鴨的鮮嫩。用來送人也是非常不錯的哦!
蕪湖特產(chǎn)二:筆山芽尖
筆山芽尖色,香,味均居南陵縣茶葉之冠,產(chǎn)于南陵縣桂山筆架山,芽心為兩葉所抱,色澤翠綠,白毫顯露,香氣高爽,滋味醇厚,湯色黃綠,葉底透明勻整,用沸水沖泡,枝芽葉上沖水面,根根直立,爾后又徐徐下沉。喜歡送茶葉的盆友可以考慮考慮喲。
蕪湖特產(chǎn)三:南陵廣善酥
南陵廣善酥是安徽省蕪湖市南陵縣的特產(chǎn)。南陵特產(chǎn)廣善酥是在佛教經(jīng)典的有關素食記載及中醫(yī)食療的基礎上,按照現(xiàn)代營養(yǎng)學研制的純天然食品,2005年安徽省烹飪協(xié)會授予“廣善酥”為“安徽名點”,2004年、2008年連續(xù)榮獲安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號。買來送人也是非常不錯的哦!
蕪湖特產(chǎn)四:和聯(lián)蜂蜜
安徽是中國蜂蜜出口大省,而蕪湖特產(chǎn)和聯(lián)蜂蜜正式其中佼佼者。坐落在皖江之濱的和聯(lián),吸收著皖南山區(qū)的大自然精華,這是品質的根源。蕪湖特產(chǎn)和聯(lián)蜂蜜外銷出口歐盟、日本、美國、澳大利亞等國外市場,通過了國家“有機食品”認證。
二、六榷務歷史
在北宋時期,由于首都開封面臨契丹和西夏的軍事威脅,國家財政主要依賴于東南地區(qū)的財富。公元964年,太祖乾德二年,朝廷實施了重要的經(jīng)濟政策,即對東南各省的茶葉進行禁榷。在汴京、建安、漢陽等地設立了榷貨務,這是最初的嘗試。隨后,榷貨務的數(shù)量調整為六個,其主要職責是控制茶葉交易,規(guī)定商人需攜帶金銀帛到京城,然后攜帶官方憑證(執(zhí)引)前往沿江地區(qū)換取茶葉。此外,政府決定將茶葉稅收外的所有茶葉都由官府購買,任何私自藏匿茶葉或販賣偽茶的行為都將受到嚴厲懲罰,包括對茶農(nóng)(園戶)破壞茶樹的處罰,以及對官吏私販茶葉的嚴厲打擊。
據(jù)沈括的《夢溪筆談·官政二》記載,乾德二年時,朝廷在京城、建州、漢、蘄口等地設立了榷貨務。《宋史·食貨志下五》進一步詳述了榷茶制度的實施,包括江陵府、真州、海州、漢陽軍、無為軍和蘄州的蘄口,共設立了六個榷貨務。這些榷務負責管理全年的茶葉稅收,總計江南地區(qū)每年茶葉產(chǎn)量約二十七萬余斤,全部由榷務負責銷售。
三、為什么道家對茶情有獨鐘
道教與茶[道家清靜淡泊、自然無為思想與茶清和、淡靜的自然屬性極其吻合;巴蜀也是道教的誕生地;茶從食用、藥用向飲用的轉變中,道教起重要作用。]
漢順帝漢安元年(公元142),由張道陵首倡道教于四川鶴鳴山時,就與茶結了緣。道教宮觀多建于名山勝處,而這些地方又多是茶葉產(chǎn)地。阿拉伯水煙壺,以后道教發(fā)展,宮觀林立之地,往往也就是盛產(chǎn)茶葉之地。四川青城山、湖北武當山、江西龍虎山,凡有道教宮觀處,都在山谷嶺坡栽種茶樹。栽茶品茶,很自然地成了道士們日常的樂事。他們不但自己以飲茶栽茶為樂,而且也提倡以茶待客,以茶作祈禱、祭獻、齋戒、“驅鬼捉妖”的供品。
“自然”之“道”及其茶文化內涵
道家的自然觀,一直是中國人精神生活及其觀念的源頭。道家對生命的熱愛,對永恒的追求,都深深地滲透在其自然觀中。而這對茶文化又意味著什么呢?翻開茶文化史的第一頁,我們就可知道,茶的最早發(fā)現(xiàn)與利用,是從藥用開始的?!吧褶r(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之。”如果我們僅僅把它當作一則傳說而誤置一旁,那就未免過于輕率了。其實,一切神話、傳說都深深印刻著人類實踐與勞作的痕跡,從而成為人類文化的基因。這就是一切始發(fā)性文化形態(tài)的奧妙所在。要知道,上述這個傳說中的茶的老祖宗,在道教中,卻是太上老君點化而成的徒弟?!短侠暇_天經(jīng)》中說:“神農(nóng)之時,老君下凡為師,曰大成子,作《太微經(jīng)》,教神農(nóng)嘗百草,得五谷,與人民播植,遂食之以代禽獸之命也?!辈还苓@種傳說的真實性如何,它與道家精神及其自然觀是極其吻合的。在道家看來,人是自然的一部分,天人合一;人的生存必須順其自然地利用物的自然屬性,這恐怕也是后來的道教充分開掘人的自然潛能——氣功,并發(fā)掘物的自然潛能——煉丹的起始觀念與內在原因吧!
當然,這也決定了他們必定會遍嘗百藥,決定了他們必然會最早發(fā)現(xiàn)茶的藥用功能了。
其實,不必光看神話傳說之類,歷史本身就告訴我們,道家與茶的關系,比佛、儒更為久遠。事實上,中國的茶文化萌芽確為兩漢至兩晉南北朝時期,而此時期正是中國文人們?yōu)槔锨f思想陶醉得如癡如狂的時代,同時飲茶也成為一種文人的生活習慣。《僮約》說:“烹荼凈具,武陽買荼?!奔礊轱嫴枇曀椎氖纷C?!度龂尽侵尽ろf曜傳》亦有以茶代酒之記載,而晉張華《博物志》也同樣有“飲真荼,令人少眠”的說法。然而對道家與茶文化關系最有說服力的要數(shù)陶弘景《雜錄》中所說“茗荼輕身換骨,昔丹丘子黃君服之”的己載。其實對丹丘子飲茶的記載還有早于此的漢代的《神異記》:余姚人虞洪,入山采茗。遇一道士,牽三青牛,引洪至瀑布山,曰:“予丹丘子也。聞子善具飲,常思見惠。山中有大茗,可以相給,祈子他日有甌棲之余,乞相遺也?!币蛄⒌祆?。后常令家人入山,獲大茗焉。
丹丘子為漢代“仙人”,茶文化中最早的一個道家人物。故事似不可全信,但仍有真確之處。陸羽《茶經(jīng)·八之出》關于余姚瀑布泉的說法即為明證:余姚縣生瀑布泉嶺,日仙茗,大者殊異。此處所指余姚瀑布與《神異記》中的余姚瀑布山實相吻合,歷史上的余姚瀑布山確為產(chǎn)茶名山。因此“大茗”與“仙茗”的記載亦完全一致。這幾則記錄中的“荼”與“茗”,也就是今天的茶。更讓我們感到驚訝的是,早在晉代郭璞在注解《爾雅》時,即解說:(茶)樹小如梔子,冬生葉,一名葬,蜀人名之苦茶。此中所謂“蜀人”之記載,即可視為飲茶習俗在古巴蜀的最早萌芽。巧就巧在它也是道教的真正發(fā)源地;其形成年代,也為兩漢期間。其時,張陵奉老子為教主,創(chuàng)“五斗米教”。此后,道教在理論和組織形式上逐漸完善,上至帝王百官,下至布衣百姓,各社會階層都普遍地對它感興趣,而且經(jīng)久不衰,影響至今。大多宗教都鼓勵人們追求死后天國的樂園生活,從而以冷漠態(tài)度對待人生及其社會現(xiàn)實。而道教卻無比的熱愛生命,直接否定死亡,認為光陰易逝,人身難得,只有盡早修仙,才能享受神仙的永久幸福和快樂。道教這一內涵特質所體現(xiàn)的是,重人生,樂人世。這也正是古人崇奉仙道的原因所在。
顯然,陶弘景所說“苦荼輕身換骨”,還有西漢壺居士在《食忌》中所說:“苦荼,久食羽化,”都與道教得道成仙、羽化成仙的觀念有著內在的聯(lián)系,而丹丘子,則是直接給樵夫指點佳茗的仙人??梢姷兰覍Σ柽@種自然之物早有深刻認識,而將其與追求永恒的精神生活聯(lián)系起來。無法否認,使茶成為文化生活的一部分,便是道家的首功