茶和什么不能同食,會(huì)有什么反應(yīng)?
一、茶和什么不能同食,會(huì)有什么反應(yīng)?
1茶+肉類(豬肉、 狗肉 、羊肉、驢肉)=茶利尿,容易便秘。 2茶+雞肝=雞肝中鐵含量多,茶水中含有單寧酸,吃雞肝時(shí)喝茶,會(huì)降低人體對(duì)鐵吸收。 3茶+雞蛋=影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用 4茶+藥=影響藥物吸收。 5茶+海帶=腸胃不適 6茶+螃蟹=影響消化吸收 7茶+白糖=加重心臟負(fù)擔(dān) 8茶+蜂蜜=影響消化吸收 9、茶+酒=酒后飲茶,刺激心臟傷腎,使心臟受到雙重刺激 10、茶葉+人參、黃豆、高蛋白=茶葉中含有鞣酸,鞣酸能與蛋白質(zhì)反應(yīng)生成鞣酸蛋白質(zhì)會(huì)降低胃腸道蠕動(dòng)速度,同食極易造成腹痛,腹瀉 1
二、茶葉不能和什么放在一起?
茶葉需要單獨(dú)和密閉放置,因?yàn)椴栌形称渌麣馕兜奶匦?,所以茶需要單?dú)放置,望采納!
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三、茶葉水和葡萄在一起吃相克嗎
茶葉水和葡萄可以在一起吃,不相克。
有一種茶叫三炮臺(tái),里面含有茶葉和葡萄干。
三炮臺(tái)的種類:一般有紅糖磚茶,白糖清茶,冰糖窩窩茶,三香茶(茶葉、冰糖、桂圓),五香茶(冰糖、茶葉、桂圓、葡萄干、杏干),八寶茶(紅棗、枸杞、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄干、白糖、茶葉)等。
三泡臺(tái)源于盛唐時(shí)期,明清時(shí)期四川地區(qū)漢族飲茶習(xí)俗傳入西北,與當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族穆斯林飲茶習(xí)俗相結(jié)合, 形成了獨(dú)樹一幟的、具有濃郁地方特色的茶品。
三泡臺(tái),是用上等的菊花、福建桂圓、新疆葡萄干、甘肅臨澤小棗、荔枝干、優(yōu)質(zhì)冰糖為佐料配制而成,香而不清則為一般,香而不甜為苦茶,甜而不滑不算上等,只有鮮、爽、活才為茗中佳品。
擴(kuò)展資料:
茶葉與6種食物相克
1、茶與白糖
茶葉味苦性寒,人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺,促使消化液分泌,以增強(qiáng)消化機(jī)能,再就是利用茶的寒涼之性,達(dá)到清熱解毒的效果。如果茶中加糖,就會(huì)抑制這種功能。
2、茶與雞蛋
茶水煮雞蛋,茶的濃度很高,濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì),影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物,所以不宜用茶水煮雞蛋食用。
3、茶與酒
酒后飲茶,茶堿產(chǎn)生利尿作用,這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解,即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟,乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性,從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽痿、小便頻濁,睪丸墜痛等癥狀接通而至。
4、茶與羊肉
雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有稗益,但在吃羊肉喝茶時(shí),羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”,生成一種叫碳酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用,可使腸的蠕動(dòng)減弱,大便里的水分減少,容易發(fā)生便秘。
所以,不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶,應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶。
5.茶與藥
茶葉中的鞣酸可與某些藥物(如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等)起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀,影響藥物吸收。
如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥(如苯巴比妥、安定等),則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。
6、茶與狗肉
狗肉中富含蛋白質(zhì),而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用,能減弱腸蠕動(dòng),產(chǎn)生便秘,代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。
參考資料:百度百科-三炮臺(tái)
人民網(wǎng)-茶葉與6種食物相克
四、茶水和什么犯忌?
茶葉中含有多種成分,如茶素、鞣酸、咖啡、兒茶酸、芳香物質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等。鑒于茶葉中含有如此之多的成分,故茶水不應(yīng)與藥物同服。因?yàn)椴杷械镊匪?,具有收斂作用,?huì)阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)等物質(zhì)的吸收,從而使藥效降低;再有,鞣酸很容易與藥物中的生物堿發(fā)生反應(yīng),使藥物不易被人體吸收和利用。此外,服人參忌濃茶,因人參性溫。茶葉性寒,一溫一寒,降低了人參的補(bǔ)氣之功。再說茶葉有較強(qiáng)的利尿作用,服人參后再喝濃茶,促使人參向體外排泄,又降低了藥效。所以,服用中藥期間最好不要喝茶,更不能用茶水送藥。
事實(shí)上,茶水并非只對(duì)中藥有影響,有些西藥也不能與茶水同用。如麻黃素、阿托品等,都會(huì)與茶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。如果是喝茶養(yǎng)成習(xí)慣的人,服藥期間很想喝茶,也要在服藥后2~3小時(shí)再喝茶,茶沏得不宜過濃,這樣可避免“茶葉水解藥”的弊病。
至于其它方面的忌諱,要遵醫(yī)囑.服藥期間,應(yīng)禁吃生冷油膩的食物,品味以輕淡為佳.
忌口之說由來已久,歷代中醫(yī)都很重視忌口,具體地說,忌口分為:“因病忌口”、“因藥忌口”、“因時(shí)忌口”和“因體型忌口
喝白開水對(duì)身體最好,還有喝淡鹽水可以保護(hù)嗓子很管用