茶水與什么相克有毒？

1、茶與黑木耳同食引發(fā)貧血

黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收，如果長(zhǎng)時(shí)間這樣吃，很容易導(dǎo)致人身體嚴(yán)重缺鐵，從而引發(fā)貧血等疾病的發(fā)生。

2、茶與雞蛋

茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

3、茶與酒

不少人酒后都愛(ài)飲茶，想達(dá)到潤(rùn)燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對(duì)腎臟是不利的。因?yàn)榫坪箫嫴?，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。

4、茶與羊肉

雖然時(shí)常吃一些羊肉對(duì)身體大有稗益，但在吃羊肉喝茶時(shí)，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸“聯(lián)姻”，生成一種叫碳酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)對(duì)腸道有一定的收斂作用，可使腸的蠕動(dòng)減弱，大便里的水分減少，容易發(fā)生便秘。

所以，不宜邊吃羊肉邊喝茶。吃完羊肉后也不宜馬上喝茶，應(yīng)等2—3小時(shí)再飲茶。

5．茶與藥

茶葉中的鞣酸可與某些藥物（如硫酸亞鐵片、構(gòu)檬酸鐵銨、黃連素等）起化學(xué)反應(yīng)而產(chǎn)生沉淀，影響藥物吸收。

如果用茶水服用鎮(zhèn)靜藥（如苯巴比妥、安定等），則茶葉中的咖啡因和茶堿等興奮劑就會(huì)使藥物的鎮(zhèn)靜作用抵消或減弱。

以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)——茶葉與6種食物相克 別讓好茶變致命毒藥

以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)——茶與酒同喝當(dāng)心刺激心臟 什么食物不能和茶搭配

1、酒

酒后飲茶，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。

2、狗肉

狗肉中富含蛋白質(zhì)，而茶葉中鞣酸較多，如食狗肉后立即飲茶，會(huì)使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合為鞣酸蛋白。這種物質(zhì)有收斂作用，能減弱腸蠕動(dòng)，產(chǎn)生便秘，代謝產(chǎn)生的有毒物質(zhì)和致癌物滯腸內(nèi)被動(dòng)吸收，而不利于健康，所以，吃狗肉后忌喝茶。

茶主要價(jià)值

1、能提高免疫力哈佛大學(xué)的研究人員研究指出，連續(xù)2周每天喝5杯茶的人，其體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生大量的抗病毒干擾素，其含量是不喝茶人的10倍，這種可以抵抗感染的蛋白可以提高人體免疫力并有效幫助人體抵御流感。

2、能提高殺菌力2008年5月有一則報(bào)道，埃及有學(xué)者用“綠茶加抗菌素”試驗(yàn)了28種病菌。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，綠茶可使抗菌素藥力大增，最高殺菌效率可提高3倍以上，并且，還有降低各種病菌耐藥性的作用。

以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)-飲食警惕：6食物與茶相克 好茶變“毒藥”！【7】

以上內(nèi)容參考?百度百科-茶

1、茶與白糖

茶葉味苦性寒，人們飲茶的目的就是借助茶葉的苦味刺激消化腺，促使消化液分泌，以增強(qiáng)消化機(jī)能，再就是利用茶的寒涼之性，達(dá)到清熱解毒的效果。如果茶中加糖，就會(huì)抑制這種功能。

2、茶與雞蛋

茶水煮雞蛋，茶的濃度很高，濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收和利用。雞蛋為高蛋白食物，所以不宜用茶水煮雞蛋食用。

3、茶與酒

不少人酒后都愛(ài)飲茶，想達(dá)到潤(rùn)燥解酒、消積化食、通調(diào)水道的功效，但這對(duì)腎臟是不利的。因?yàn)榫坪箫嫴?，茶堿產(chǎn)生利尿作用，這時(shí)酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。于是腎寒、陽(yáng)痿、小便頻濁，睪丸墜痛等癥狀接通而至。

喝茶的講究注意事項(xiàng)：

1、講究四季有別，即：春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲青茶，冬飲紅茶。其道理在于：春季，人飲花茶，可以散發(fā)一冬積存在人體內(nèi)的寒邪，濃郁的香苛，能促進(jìn)人體陽(yáng)氣發(fā)生。夏季，以飲綠茶為佳。

2、講究喝茶有量，每日飲茶2～6克。雖然茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都適合飲茶。

以上內(nèi)容參考?人民網(wǎng)-茶葉與6種食物相克 別讓好茶變致命毒藥、人民網(wǎng)-過(guò)夜茶能喝嗎 喝茶的6個(gè)講究

6種食物易與茶葉相克

自古以來(lái)，茶葉就被視為藥用資源，早在唐代就有“茶藥”的概念。茶葉的功效廣泛，能夠防治多種內(nèi)外科疾病，被譽(yù)為“萬(wàn)病之藥”。然而，飲茶時(shí)需要注意的是，茶葉并非與所有食物都兼容，以下列舉了六種不宜與茶同時(shí)食用的食物。

首先，茶葉和白糖的結(jié)合可能影響消化。茶葉的苦味和寒涼性有助于刺激消化腺和清熱解毒，但如果添加白糖，可能會(huì)抑制這種功能。雖然古籍中有茶葉配白糖治療疾病的方法，但日常飲茶建議避免加糖。

其次，茶與雞蛋不宜同煮。濃茶中的單寧酸會(huì)與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成不易消化的凝固物，影響蛋白質(zhì)的吸收。因此，不建議用茶水煮雞蛋。

酒后飲茶對(duì)腎臟不利，尤其是當(dāng)酒精還未完全代謝時(shí)。茶堿的利尿作用會(huì)加速乙醛對(duì)腎臟的刺激，可能導(dǎo)致腎寒等問(wèn)題。因此，酒后不宜立即喝茶。

吃羊肉時(shí)，茶葉中的鞣酸會(huì)與羊肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，增加便秘的風(fēng)險(xiǎn)。因此，邊吃羊肉邊喝茶或吃后立即喝茶都是不推薦的，應(yīng)等待2-3小時(shí)再飲茶。

茶葉中的鞣酸還會(huì)與一些藥物產(chǎn)生沉淀，影響藥效，特別是硫酸亞鐵、黃連素等。服用鎮(zhèn)靜藥時(shí)，茶中的咖啡因和茶堿會(huì)減弱藥效。因此，為了避免藥物吸收問(wèn)題，最好用溫水送服藥物。

最后，吃狗肉后也不宜馬上喝茶，因?yàn)椴枞~中的鞣酸會(huì)與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合，形成收斂物質(zhì)，增加便秘風(fēng)險(xiǎn)，不利于健康。