荔枝所含豐富的糖份具有補(bǔ)充能量，神疲等癥狀；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)；荔枝擁有豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。

每100克荔枝所含熱量70.00千卡，營(yíng)養(yǎng)素如下： 膳食纖維 0.50克 維生素C 41.00毫克 鈉 1.70毫克 硒 0.14微克 蛋白質(zhì)0.90克 維生素A 2.00微克 鎂 12.00毫克 銅 0.16毫克 脂肪 0.20克 胡蘿卜素 10.00微克 鐵 0.40毫克 錳 0.09毫克 碳水化合物 16.60克 硫胺素 0.10毫克 鋅 0.17毫克 鉀 151.00毫克 核黃素 0.04毫克 尼克酸 1.10毫克 磷 24.00毫克 鈣 2.00毫 食物搭檔

1、荔枝+紅棗

荔枝含有豐富維生素，可促進(jìn)毛細(xì)血管的微循環(huán)；紅棗有養(yǎng)血補(bǔ)血的作用。同食，可起到更好的補(bǔ)血及美容養(yǎng)顏功效。

2、荔枝+綠豆湯（綠茶、涼茶、淡鹽水）

荔枝食多上火，而綠豆湯（綠茶、涼茶、淡鹽水）是敗火之物。同食，能減少上火的影響。

3、荔枝+水產(chǎn)（禽類）

荔枝入菜，一般與水產(chǎn)或禽類等“白肉”搭配：一是因?yàn)樯珴傻目紤]；二是因?yàn)檫@些“白肉”在口味上也容易和荔枝相互烘托。其中最適合的就是海鮮，因?yàn)楹ｕr的寒性恰好可以中和荔枝的熱性。

食用禁忌

1、荔枝－黃瓜、南瓜、胡蘿卜、動(dòng)物肝臟

黃瓜、南瓜、胡蘿卜中所含的維生素C分解酶，會(huì)破壞荔枝中的維生素C，動(dòng)物肝臟中的銅、鐵離子也能破壞荔枝中的維生素C。荔枝與這些食物同食，會(huì)使原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低，所以不宜同食。

2、荔枝－李子

二者均性溫，多食容易上火，同食，更易上火。

注意事項(xiàng)

1、食用方法：在吃荔枝前后適當(dāng)喝點(diǎn)鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效。

另外，用荔枝殼煎水喝，能解荔枝熱。成年人每天吃荔枝一般不要超過300克，兒童一次不要超過5枚。

2、宜食人群：荔枝適宜體質(zhì)虛弱、病后津液不足、貧血者食用；適宜脾虛腹瀉或老年人五更瀉、胃寒疼痛者食用；也適宜口臭者食用。

3、忌食人群：荔枝性熱，出血病患者、婦女妊娠以及小兒均應(yīng)忌食。凡屬陰虛火旺體質(zhì)者忌食；糖尿病患者忌食。荔枝不可多食，多食發(fā)熱；老年人多食荔枝可加重便秘。長(zhǎng)青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒或有急性炎癥時(shí)，也不適宜吃荔枝，否則會(huì)加重病癥。 《本草拾遺》 ： 養(yǎng)血健脾；行氣消腫。主病后體虛，津傷口渴；脾虛泄瀉；呃逆；食少；瘰疬；疔腫；外傷出血。

【藥材類別】： 果實(shí)/種子類

【性味】： 甘；酸；溫。 ①《食療本草》:微溫。 ②《本草拾遺》:酸。 ③《海藥本草》:甘酸。 ④《開寶本草》:甘，平，無(wú)毒。

【歸經(jīng)】： 脾；肝經(jīng)。 ①《玉楸藥懈》:入足太陰脾、足厥陰肝經(jīng)。

【入藥部分】： 為無(wú)患子科植物荔枝的果實(shí)。

【用法用量】： 內(nèi)服：煎湯，5-10枚；燒存性研末；或浸酒。外用：適量，搗爛敷；或燒存性研末撒。 功能主治 荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經(jīng)；果肉具有補(bǔ)脾益肝、理氣補(bǔ)血、溫中止痛、補(bǔ)心安神的功效；核具有理氣、散結(jié)、止痛的功效；可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時(shí)有補(bǔ)腦健身，開胃益脾，有促進(jìn)食欲之功效。

①《生草藥性備要》：浸水?dāng)?shù)日，貼爛腳。

②《泉州本草》：治耳后潰瘍，曬干，燒存性，研末調(diào)茶油，抹患處。 附方 治虛喘：荔枝樹皮100克，水煎代茶飲。 唐代古荔

在中國(guó)福建莆田縣城內(nèi)，有一棵唐朝時(shí)候栽的古荔枝樹，名叫“宋家香”，已有1200多歲了。這棵老樹至今仍舊生氣勃勃，枝葉繁茂，果實(shí)累累。它不僅是最老的荔枝樹，也是世界罕見的高齡多產(chǎn)果樹。

“宋家香”古荔，不僅國(guó)內(nèi)聞名，在歐美評(píng)價(jià)也極高。1903年和1906年，美國(guó)傳教士蒲魯士?jī)纱螐钠翁镞\(yùn)走樹苗，在美國(guó)佛羅里達(dá)州試栽成功，并推廣到南部各州及巴西、古巴等地。現(xiàn)在美國(guó)等國(guó)所種的荔枝，都可以說是“宋家香”的子孫后代。

宋家香”這棵千年古荔，已被列為福建省莆田縣重點(diǎn)保護(hù)文物。

宋代古荔

莆田楓亭古蔡氏族居有宋荔三株，見在原蔡京府地，虬枝老干，葉蔽高宆，為諸處荔枝之祖，越千年而僅存。邑里志書記為五代留居道從安南移植，故老相傳，或?yàn)椴滔迨衷?。此三株古荔原先乏人管理，為園中雜果所蔽。虧得楓亭文化研究會(huì)同仁努力，建造圍藩，把古荔保護(hù)起來(lái)，使老樹煥發(fā)青春，重新結(jié)果，味極香美。在楓亭鎮(zhèn)政府的支持下，東宅下社等村已再植荔樹一萬(wàn)多株，今已呈現(xiàn)紅絹翠被，流丹燦綠的荔蔭景色。這是令人欣慰和振奮的。明大理寺卿、浙江人凌義渠曾作《楓亭荔枝》詩(shī)，中有：“不染煙霜膚更澤，獨(dú)超塵劫氣恒堅(jiān)。根蟠蒼兕疑掀地，焰發(fā)紅云直透天?！?荔枝常見于文學(xué)作品之中，如：

一、《過華清宮三首·其一》年代：晚唐作者：杜牧

長(zhǎng)安回望繡成堆，山頂千門次第開。

一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)。

新豐綠樹起黃埃，數(shù)騎漁陽(yáng)探使回。

霓裳一曲千峰上，舞破中原始下來(lái)。

萬(wàn)國(guó)笙歌醉太平，倚天樓殿月分明。

云中亂拍祿山舞，風(fēng)過重巒下笑聲。

賞析：該詩(shī)是杜牧經(jīng)過驪山華清宮時(shí)有感而作。華清宮是唐玄宗開元十一年（723）修建的行宮，玄宗和楊貴妃曾在那里尋歡作樂。后代有許多詩(shī)人寫過以華清宮為題的詠史詩(shī)，而杜牧的這首絕句尤為精妙絕倫，膾炙人口。此詩(shī)通過送荔枝這一典型事件，鞭撻了玄宗與楊貴妃驕奢淫逸的生活，有著以微見著的藝術(shù)效果。

這首選取為貴妃飛騎送荔枝這一件事，形象地揭露了統(tǒng)治者為滿足一己口腹之欲，竟不惜興師動(dòng)眾，勞民傷財(cái)，有力地鞭撻了唐玄宗與楊貴妃的驕奢淫侈。詩(shī)歌前兩句為背景鋪墊，后兩句推出描寫的主體，提示詩(shī)歌主旨。“一騎紅塵”和“妃子笑”兩個(gè)具體形象的并列推出，啟人思索，留有懸念。“無(wú)人知”雖三字，卻發(fā)人深省，耐人尋味。

二、《荔枝》年代:唐作者:徐寅

日日薰風(fēng)卷瘴煙，南園珍果荔枝光。

靈鴉啄破瓊津滴，寶器盛來(lái)蚌腹圓。

錦里只聞消醉渴，蕊宮惟合贈(zèng)神仙。

何人剌出猩猩血，深染羅紋遍殼鮮。

三、《減字木蘭花·華清賜浴》年代:宋 作者:李綱

華清賜浴。寶甃溫泉澆膩玉。笑靨開時(shí)。一騎紅塵獻(xiàn)荔枝。

明珠乍剖。自擘輕紅香滿手。錦襪羅囊。猶瘞當(dāng)年驛路旁。

四、《南鄉(xiāng)子·江路木犀天》 年代:宋 作者:韓元吉

江路木犀天。梨棗吹風(fēng)樹樹懸。

只道荔枝無(wú)驛使，依然。

贏得驪珠萬(wàn)顆傳。香露滴芳鮮。

并蒂連枝照綺筵。

驚走梧桐雙睡鵲，應(yīng)憐。

腰底黃金作彈圓。