近年油茶樹(shù)有較快發(fā)展，但規(guī)范管理的油茶園比較少。只有油茶樹(shù)的土肥水管理跟上了，樹(shù)體才長(zhǎng)的強(qiáng)壯，相應(yīng)的結(jié)果才會(huì)比較多。

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合理施肥。一般應(yīng)在冬季施基肥，基肥以農(nóng)家肥為主，輔以少量化肥?；实氖┓ㄊ牵跇?shù)冠枝展邊緣挖30厘米寬，40厘米深的施肥穴，將肥與表土摻勻后施入穴中，踏實(shí)并灌水。在春季新梢生長(zhǎng)期可進(jìn)行追肥，追肥以復(fù)合肥為主，可在樹(shù)冠周圍挖穴或溝，溝深15厘米，撒肥后覆土。生長(zhǎng)季節(jié)注意樹(shù)盤鋤草或割草，不要讓草長(zhǎng)的過(guò)高，會(huì)與樹(shù)體爭(zhēng)奪養(yǎng)分。

注意病蟲害防治。如果發(fā)現(xiàn)有食葉的毛蟲、象鼻蟲等，要及時(shí)噴毒死蜱或菊酯類殺蟲劑。雨季來(lái)臨還會(huì)有葉部病害發(fā)生，可以噴多菌靈、氟硅唑等殺菌防病。

整形和剪枝。為了更好地促進(jìn)油茶的生長(zhǎng)和結(jié)果，要進(jìn)行整形和剪枝。總的原則是保持樹(shù)勢(shì)均衡，枝多而不密。對(duì)過(guò)大過(guò)強(qiáng)的枝可用背后枝換頭，使同層的枝子高度相近，上下層重疊的枝要保持60厘米的距離，距離不夠要疏除。此外，要疏除競(jìng)爭(zhēng)枝、內(nèi)向枝、背上直立枝、內(nèi)膛交叉枝、過(guò)密枝和細(xì)弱枝，使樹(shù)冠通風(fēng)透光，才能形成花芽多，果實(shí)結(jié)得多。