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梅州有哪些特產(chǎn)比較出名?

來源:www.ehwe.cn   時間:2024-08-18 00:00   點擊:123   編輯:niming   手機版

1、梅州金柚

梅州金柚,廣東省梅州市現(xiàn)轄行政區(qū)域特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

梅州金柚果大,外形美觀,果形端正,呈葫蘆形;果皮黃色,光滑、勻整、潔凈;果肉清甜爽口,有蜜味,質(zhì)脆而化渣。富含營養(yǎng)物質(zhì)和較高的藥用價值,又由于其耐貯藏運輸,在自然通風(fēng)條件下,可貯藏半年而不改風(fēng)味,故又有“天然罐頭”之稱。

2、大埔青花瓷

大埔青花瓷,廣東省梅州市大埔縣工藝品,中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

大埔青花瓷,造型美觀、明凈素雅,釉層晶瑩玉透、純樸自然。青花紋飾圖案手工彩繪,色彩著色力強,發(fā)色鮮艷,紋飾不易褪色。

3、桂嶺蜂蜜

桂嶺蜂蜜,廣東省梅州市蕉嶺縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

桂嶺蜂蜜是一種天然保健品,富含葡萄糖、蛋白質(zhì)、果糖、有機酸、礦物質(zhì)及多種維生素等營養(yǎng)成分。

4、平遠臍橙?

平遠臍橙,廣東省平遠縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。?

平遠臍橙主栽品種為“紐荷爾”,優(yōu)質(zhì)率達90%以上。具有果大美觀、果皮較薄、油胞較細、色澤橙紅鮮艷,肉質(zhì)脆嫩、化渣、風(fēng)味甜濃、無籽、早熟且耐貯運等特點。2003年,平遠臍橙通過國家無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。

5、蕉嶺綠茶

蕉嶺綠茶,廣東省梅州市蕉嶺縣特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

蕉嶺綠茶外型細秀,色澤潤綠,緊直勻齊,素以香甘醇滑著稱,具有助消化、除脂減肥、提神解渴、消除疲勞的作用。

擴展資料:

梅州,廣東省轄地級市,原中央蘇區(qū)、革命老區(qū),位于廣東省東北部,地處閩粵贛三省交界處,東部與福建省龍巖和漳州接壤,南部與潮州、揭陽、汕尾毗鄰,西部與河源接壤,北部與江西省贛州相連。享有地方立法權(quán)。

梅州是閩粵贛邊區(qū)域性中心城市、全國生態(tài)文明建設(shè)試驗區(qū)、廣東文化旅游特色區(qū),也是海西經(jīng)濟區(qū)的重要成員之一。梅州地勢北高南低,兼有臺地、丘陵、山地、階地和平原五大類地貌類型,面積15876.06平方公里。同時也是全國重點僑鄉(xiāng)之一,旅居海外的華人華僑達700多萬。也是港澳臺同胞的重要祖籍地之一,而臺灣500萬客家人中,就有180萬祖籍在梅州。

參考資料:百度百科-梅州?百度百科-地理標(biāo)志產(chǎn)品

1、燉肉,風(fēng)味獨特,是廣東梅州客家人婚宴喜慶及節(jié)日必用的名菜。燉肉有燉豬肉和燉牛肉兩種。

2、菊花糕是廣東梅州傳統(tǒng)名糕點之一,菊花糕在潮汕已有一百多年的歷史。有“糜飯食會飽,菊花糕孬巧”的俗語。

3、蔥油雞是廣東省的傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜系。此菜用材簡單,制作方便,滑潤細嫩,清鮮醇厚,蔥香四溢。很適合春夏季食用。

有很多的,最有名的是鹽焗食品還有些客家菜像梅菜扣肉等,還有淹粉面街頭巷尾都有的,其他的就更多了呵...

興寧龍?zhí)稞堁邸幪撩P、“珍珠紅”糯米酒、坭陂豬、紙扇。

水口鎮(zhèn):大坑陶瓷。

刁坊鎮(zhèn)貴豐村:紅洶。

葉塘鎮(zhèn)勝青村:石子崗石雕、花燈羅花燈。

葉南鎮(zhèn):西山缸、瓦陶器燒制品,已有三百多年歷史。

梅縣

丙村沙田柚、清涼山茶。

松源鎮(zhèn):麥芽糖。

隆文鎮(zhèn):土紙、竹席。

畬江鎮(zhèn):萌姜、菊花糕。

西陽鎮(zhèn)合溪村:清涼山茶、仙人草。

蕉嶺縣

新鋪花生、黃坑綠茶、三圳烤煙。

蕉嶺大理石:該石晶瑩溫潤,似漢白玉,有半透明感;部分石料有天然云狀花紋,呈山水云霧之狀,絢麗多彩。

徐溪鎮(zhèn):黃坑茶。

長潭鎮(zhèn)、百美村:百美茶、寧化橘。

大埔縣

西巖茶、“銀江杉”、“高陂竹”、三河石門嶺楊桃、百侯芒果、大東和雙溪板栗、蜜柚。

大埔涼粉糕:已有800年歷史。呈半透明凝固狀,具棕褐至茶褐的仙人草本色。含膠質(zhì)多,富彈性,有天然仙人草風(fēng)味,并略帶堿香。食用時,可加入白糖或牛奶,爽滑可口,清涼解熱。有清熱濾濕、涼血降暑等功效,主治急性風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎,高血壓,糖尿病,中暑,風(fēng)熱感冒等。日飲該糕一小碗,對降血壓有較好療效。

大埔高陂瓷:產(chǎn)地高陂鎮(zhèn)。有青瓷、薄胎瓷、釉下青花、釉下五彩等。著名產(chǎn)品為豆青竹節(jié)茶具、豆青竹節(jié)筆筒及豆青竹節(jié)杯,釉色別為深淺,頗為素雅。薄胎瓷以“白如玉,薄如紙,明如鏡,聲如磬”,被稱為白玉瓷,精巧玲瓏,秀麗典雅。釉下青花瓷瓶及釉下五彩瓷瓶,色彩斑斕,精巧細膩,綠如翡翠,白勝羊脂。該瓷創(chuàng)始于宋,已歷經(jīng)700余年。

茶陽鎮(zhèn):竹器編織。

百侯鎮(zhèn):“帽山茶”。

楓朗鎮(zhèn):“西巖茶”。

光德鎮(zhèn)富嶺村:釉下青花瓷、紅花厚胎瓷。

三河鎮(zhèn):三河豆腐干、石門嶺楊桃。

三河鎮(zhèn)舊寨村:黃貢蘿卜。

豐順縣

銅盤李、湯南菜脯、黃金橙糖、枇杷、云片糕。

湯坑鎮(zhèn):銅盤李、湯坑肉丸、太平樓葫蒜、下潭蘿卜。

湯坑鎮(zhèn)銅盤村:銅盤李。

黃金鎮(zhèn):黃金竹。

豐良鎮(zhèn):米粉、甘薯粉絲。

潘田鎮(zhèn):潘田米酒。

湯南鎮(zhèn)、湯坑圍村:菜脯(蘿卜干)。

湯西鎮(zhèn):紅糖、仙人草、魚藤、李。

龍崗鎮(zhèn)馬圖村:馬圖綠茶。

潭山鎮(zhèn):景泰藍工藝品。

上八鄉(xiāng)鎮(zhèn)蘇坪村:筆架山茶。

五華縣

五華細核荔枝、棉洋桃駁李、五華三黃雞、聚通豉油、轉(zhuǎn)水和棉洋紅洶、五華長樂燒酒、鐵器、石雕、木刻、竹器編織。

河?xùn)|鎮(zhèn):木刻、木家具、石雕工藝。

棉洋鎮(zhèn):天柱山茶。

安流鎮(zhèn):苦瓜、芹菜。

硝芳鎮(zhèn):鐵鍋。

岐嶺鎮(zhèn):長樂燒酒、豆腐。

轉(zhuǎn)水鎮(zhèn):紅洶、酒餅。

華城鎮(zhèn):小教塘細核荔枝、全和楊桃。

華城鎮(zhèn)塔崗村:社嶺下蔬菜。

橋江鎮(zhèn):天柱山茶。

錫坑鎮(zhèn):咸面加工。

文葵鎮(zhèn):竹器編織。

大田鎮(zhèn):大田果合柿餅。

平遠縣

香菇、黑木耳、茅坪鍋篤茶、仁居烤煙、泗水金橘。

仁居鎮(zhèn):仁居烤煙。

東石鎮(zhèn):“鍋篤茶”。

石正鎮(zhèn):柿餅、南臺茶。

差干鎮(zhèn)上坊村:陶器。

上舉鎮(zhèn):水柿花、茶葉、“化州橘”。

泗水鎮(zhèn):寧化橘。

茅坪鎮(zhèn):鍋篤茶、天門岌茶。

長田鎮(zhèn)長慶村:沙田柚。

梅州嘉脯鹽焗食品、梅縣清涼山蜂蜜茶、梅縣嘉俊金柚食品、興寧甘塘酒業(yè)、興寧紹聰蓼花、興寧老丁古單樅茶、興寧東興手工肉丸、惠州廣香園食品、博羅仙人菜的廣州總代理;茶樹林山茶油、焦嶺阿四辣醬、客家源黃酒、萬綠寶食品、八香山菜脯冬菜、紫金椒醬等

大埔的牛肉干,肉丸,豆腐干,梅菜、

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