為什么茶樹油比其它食用油都要貴呢?
為什么茶樹油比其它食用油都要貴呢?
茶樹油是個好東西啊,我老家山上挺多的。每年茶樹結(jié)果成熟,都有人上山采摘,以前一斤10多快,現(xiàn)在價錢不大清楚了,反正很受歡迎,不過我感覺不好吃。
家里的煮菜有時候都點(diǎn)茶樹油,對于腸胃不好的有很好的療效,還有聽說對于傷口也有一定的效果。流血什么的抹點(diǎn),很快就能見效。其用途極其廣泛,因?yàn)橛玫牡胤教嗔?,生產(chǎn)出來的都不夠消耗,自然也就貴了。
茶樹油制作工藝其實(shí)跟花生一樣,曬干,烘烤,脫水,榨汁,過濾就可以用了。
下面介紹下具體的吧:
茶樹油又叫互葉白千層油
用于香水行業(yè):它可用于男用辛香古龍水,須后水等,它與雜薰衣裳草油,薰衣草油,乙酸以龍腦酯,迷失香油,丁香油,香豆素等都能良好混合。也被用于肉豆寇油和甘牛至油的摻假中。
用于個人護(hù)理品:頭發(fā)護(hù)理,身體護(hù)理,洗腳液,肥皂,抗菌型洗手液,口氣清新劑和口腔護(hù)理用品種。
用于食品行業(yè):焙烤食品,軟飲料,含乙醇飲料,奶酪,口香糖,油脂,水果制品……等等……
殺毒效果也是一流……太多用處了。
茶樹油是一種天然的消毒劑,對于許多疾病都有著治療效果,大點(diǎn)的傷口,擦傷,被昆蟲咬傷,粉刺,燒傷,陰道感染等等。它也被用于控制各大日常用具中的細(xì)菌和霉菌。澳大利亞的茶樹油被廣泛地用于化妝品,和獸醫(yī)療法中,茶樹油被稀釋到15%,供消費(fèi)者直接作為消毒劑來使用。
一般來說100%的茶樹油,對于部分人使用會出現(xiàn)皮膚刺激過敏的情況,概率大概在3.4%以下,對于濃度低于25%的茶樹油幾乎無人過敏。(這里的數(shù)據(jù)估計部分是為了增加利潤而降低了溶度,誰使用過敏過嗎?)引起過敏的主要成分是對異丙基甲苯和 1,。茶樹油存放過久或者儲存不當(dāng)會引起氧化,質(zhì)量下降。而產(chǎn)生的就是過敏源,即對異丙基甲苯和1,4-過氧對孟烯。
茶油具有很高的營養(yǎng)價值和保健功能。含不飽和脂肪酸90%左右,其脂肪酸組成與世界上公認(rèn)為最好的橄欖油相似,所以又有“東方橄欖油”的美稱。茶油含油酸和亞油酸,富含維生素A、B、C、E,胡蘿卜素及多種對人體有益的微量元素。
因?yàn)椴铇溆蜖I養(yǎng)價值比較高,然不同工藝的茶油呢,這個價格也是不一樣的,可以抑制肥胖,預(yù)防三高,抑制衰老,長壽健康,美容養(yǎng)顏,好處多多。
茶油是我國最古老的木本食用植物油,其營養(yǎng)價值高于其他種類的油,不同工藝生產(chǎn)出來的茶油,價格也不一樣。
茶油多少錢一斤,油茶價格
(之益堂純正山茶油)純山茶油價格不會低的。先算個賬,一百斤茶籽鮮果,也就是從茶樹(此茶樹不是指茶葉樹)上摘下來的鮮果,現(xiàn)在人工費(fèi)貴,每斤算3元(這個價格不高啊,現(xiàn)在的蔬菜水果隨便都要超過這個價格),100斤就是300元,那么能出多少油呢?
100斤鮮果可出30斤左右的茶籽仁,這個過程還得去殼,曬干,要人工,30斤茶籽仁,通過壓榨法,可出20-25%左右的茶油,也就是可出6-7斤油,這個油還是有雜質(zhì)的,還得沉淀除雜,最后下來,也就是6斤油,茶籽鮮果的成本是300元,榨油出來后的茶枯可折部分價格,就算沖抵人工榨油過程的人工費(fèi)吧,榨出來的油每斤成本就是50元,人家還要投入,還要利潤,您可算算賬。這是傳統(tǒng)的土榨法出來的油,傳統(tǒng)上可以吃,很多茶油產(chǎn)區(qū)也是這么直接吃。
根據(jù)我國現(xiàn)行的山茶油標(biāo)準(zhǔn),這個只能算毛油,應(yīng)當(dāng)精煉(精煉就是除臭、脫蠟、脫酸等等,中間得加堿等,本人不是很熟悉具體工藝)后上市,精煉過程,出油率還得打折扣,
注意:這個是傳統(tǒng)壓榨法出來的油。
還有一個也是山茶油,只是加工工藝不一樣,價格便宜些,他是用浸提法加工的,把壓榨法剩余的茶枯(茶枯中依然含油10%左右)用六號輕汽油浸提萃取,再分離精煉,符合國家標(biāo)準(zhǔn),山茶油純度也高。不多說了,你懂的。
目前,各式各樣、各類品牌的山茶油開始進(jìn)入市場,其規(guī)格不同,包裝不同,質(zhì)量不同,品牌不同,導(dǎo)致價格差異巨大,便宜的到50多一斤,貴的也有上百甚至幾百一斤的,那么,在這價格差異背后,究竟是有著怎樣的內(nèi)幕,本篇文章為您詳細(xì)講解。不是綜合差異,單方面差異也影響價格。
一:品牌差異
凡是品牌比較大的都比較貴,目前品牌營銷成為產(chǎn)品營銷中很重要也很關(guān)鍵的一環(huán),樹立品牌所投入的資金是一比龐大的數(shù)字,這筆資金將計入產(chǎn)品的生產(chǎn)成本,成本的提高導(dǎo)致售價的提高,利潤+成本=售價,公式中我們可以看出,在單品售價不變,成本增加時,那么利潤一定是減小的,投入了大資金打出品牌反而利潤還減小了,誰都不愿意看到。市場上有薄利多銷這個說法,但是山茶油由于產(chǎn)量限制,不可能走這么一條銷售線路,這個成本實(shí)際上還是要消費(fèi)者承擔(dān),突出表現(xiàn)為價格上揚(yáng),所謂羊毛出在羊身上。
二,群體定位差異
有些產(chǎn)品的定位是普通受眾,這類產(chǎn)品價格低,包裝簡潔。有些產(chǎn)品定位高端市場,消費(fèi)者買來送禮饋贈,這類產(chǎn)品價格高,包裝華麗上檔次,就算單品規(guī)格是一樣的,價格也會有很大懸殊。
三,制作工藝差異
山茶油制作一般有幾種工藝:
1;壓榨工藝,分為冷壓榨和熱壓榨,冷壓榨是最好品質(zhì)最高的,比如百度搜索眾里尋食這個山茶油用的就是頭道初榨油,價格偏貴但營養(yǎng)好。
2:浸出工藝,浸出是公認(rèn)最先進(jìn)的提煉工藝,工藝好只能說明效率好,效率不等于健康,但是浸出工藝提煉出的油營養(yǎng)部分被破壞,比不上初榨的油,但沒有任何食品安全問題,可以放心食用。
四;原材料差異
大家都知道山茶油是山茶籽榨出來的,山茶籽目前栽培并不是很廣泛,比如搜索眾里尋食山茶油使用的是以前留下來的老茶樹,產(chǎn)量不高,品質(zhì)雖好價格也就偏貴。如果遇上了不好的年份原材料收成被營養(yǎng),那么茶油的價格也會隨之遇到影響。
以上兩種差異都是市場發(fā)展所正常衍生出來的現(xiàn)象,消費(fèi)者根據(jù)自己的需求選擇對應(yīng)的產(chǎn)品。
但是,任何行業(yè)都有造假,都有黑心商家賺黑心錢,請往下看。
最重要是產(chǎn)品質(zhì)量的差異,目前市場上假冒產(chǎn)品頗多,最常見的就是在山茶油中摻入廉價的棕櫚油,大豆油等變成“山茶調(diào)和油”,此類山茶油營養(yǎng)價值低,大部分山茶油的功效與作用難以實(shí)現(xiàn),價格也是偏低,十幾元幾十元一斤不等。明眼人一看就知道是假的。但更多的是,明明是摻入了廉價油的“山茶調(diào)和油”,卻偏偏打出了“純山茶油”的旗號出來招搖撞騙,賣的跟純山茶油上百元一斤的價,欺騙消費(fèi)者。希望大家平常能掌握一些如何辨別好壞山茶油的技巧,以免上當(dāng)受騙。
綜合來說,幾十塊一斤的山茶油不可信,雖然不至于有食品安全問題,但營養(yǎng)價值也十分值得懷疑,明知有問題還去買那算愿打愿挨。目前,價格在150左右一斤的山茶油差不多是標(biāo)準(zhǔn)的價格,眾里尋食山茶油目前是168/瓶,百度搜索的到,可以去看看。
以上就是山茶油多少錢一斤的全部內(nèi)容,希望能對大家有所幫助。
茶油,也叫山茶油、油茶籽油、野山茶油、茶籽油等,是一種純天然木本食用植物油,由于營養(yǎng)豐富,富含多種抗氧化物質(zhì),其營養(yǎng)價值與實(shí)用價值,在橄欖油之上,據(jù)《中國藥典》記載,茶油富含多種營養(yǎng)成分,有很好的功效與作用,茶油被越來越多的人所追捧。那么茶油多少錢一斤?75-200元/斤不等,甚至200以上:農(nóng)村毛油價格為75元左右;正規(guī)廠家生產(chǎn)的低溫冷榨純茶油在120元/斤以上;而另一種茶油,就是浸出油,這種生產(chǎn)成本相對較低,市場價為50元/斤左右;而市場賣的茶籽調(diào)和油價格就更低,二十來元每斤左右。
茶油價格,不是永恒不變的。因?yàn)椴枳训漠a(chǎn)量與市場需求本身就不穩(wěn)定,同時茶油的價格,受地域、時間、品牌、品種等因素的影響。比如,湖南、江西等油茶大省,茶油價格相對便宜。另外,購買茶油,看的是性價比,而不是價格。
茶油購買小貼士:如果你是奔著茶油的價值而去,強(qiáng)烈建議購買低溫冷榨生產(chǎn)的純茶油。因?yàn)椋?/p>
一、低溫冷榨純茶油,最大程度的保全了茶油的營養(yǎng)價值。
二、農(nóng)村小作坊生產(chǎn)的毛油,水份大,容易變質(zhì);雜質(zhì)多,加熱容易冒煙、病變;未脫臭,有一股強(qiáng)烈的異味。
三、浸出油,是利用輕汽油浸泡油茶籽或茶枯,再利用高溫把汽油蒸發(fā)掉而得到茶油,由于長期高溫,營養(yǎng)成份破壞嚴(yán)重,同時可能含有苯并芘致癌物質(zhì)。
四、調(diào)和油,你無法知道,調(diào)和油中茶油的真正含量,而失去價值所在。