茶樹油定義
一、茶樹油定義
茶樹油,這個(gè)商業(yè)名稱源于自然界中的多種植物,其科學(xué)名稱實(shí)際上指的是互葉白千層油。這個(gè)命名來(lái)源于桃金娘科植物中的白千層屬,其中最為人所知的品種是互葉白千層(Melaleuca alternifolia),不過(guò)包鱗白千層(Melaleuca bracteata)、石南葉白千層(Melaleuca ericifolia)、白油樹(Melaleuca quinquenervia)和綠花白千層(Melaleuca Viridiflora)等也是其來(lái)源之一。這些植物的提取過(guò)程通常是通過(guò)水蒸汽蒸餾技術(shù),從新鮮枝葉中提煉出無(wú)色至淡黃色的精油,這就是我們通常所說(shuō)的茶樹油。
這種精油以其獨(dú)特的性質(zhì)和多種用途在護(hù)膚、化妝品和芳香療法等領(lǐng)域受到青睞。它源自自然,富含多種活性成分,如抗氧化劑和抗菌成分,因此在日常生活中被廣泛應(yīng)用于各種健康和美容產(chǎn)品中。
擴(kuò)展資料
廣譜抗微生物。以蒸餾的方式從港木桃金娘科白千層葉中提取的純天然植物精油。原產(chǎn)澳州。無(wú)色至淡黃色液體,具有特征香氣及抑菌、抗炎、驅(qū)蟲,殺螨的功效。無(wú)污染、無(wú)腐蝕性、滲透性強(qiáng)。治療粉刺、痤瘡。其獨(dú)特香郁氣味有助于提神醒腦。目前中國(guó)、印度也在生產(chǎn)茶樹油,國(guó)內(nèi)主產(chǎn)區(qū)在廣西。
二、茶樹油有什么功效與作用?
茶樹油,源于澳大利亞?wèn)|南沿海的特產(chǎn),以其天然的抗菌、抗炎和清新香氣而聞名,常被稱為澳洲茶樹油。這種油是從茶樹籽中提煉出來(lái)的,含有豐富的松油烯醇-4等成分,具有多種功效。
首先,茶樹油的抗微生物和抗菌作用顯著,對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等常見病菌有較強(qiáng)抑制力。它在個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品中大放異彩,如洗面奶、護(hù)膚霜中,能輔助免疫系統(tǒng),改善皮膚狀況,特別對(duì)痤瘡和粉刺有顯著效果,同時(shí)其清新香氣提神醒腦。此外,茶樹油在醫(yī)藥領(lǐng)域也表現(xiàn)出色,用于治療創(chuàng)傷、燒傷、陰道感染和皮膚真菌感染等,具有顯著的消炎和抗菌作用。
作為食品香料,茶樹油在美國(guó)已被認(rèn)可,如用于烘焙食品、飲料和各種加工食品中,提供獨(dú)特的清新風(fēng)味。不過(guò),由于其成分多樣且受產(chǎn)地和制作工藝影響,不同品牌和產(chǎn)地的茶樹油功效可能會(huì)有所不同。因此,選擇使用時(shí),了解其成分特性和國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)ISO 4730-2004的規(guī)定是十分重要的。
總的來(lái)說(shuō),茶樹油以其天然、溫和且多樣的作用,廣泛應(yīng)用于日常生活和個(gè)人護(hù)理,同時(shí)在醫(yī)學(xué)和食品領(lǐng)域也顯示出其價(jià)值。但使用時(shí)務(wù)必注意,盡管茶樹油的功效多樣,但并非所有情況都適用,具體使用需根據(jù)個(gè)人需要和產(chǎn)品說(shuō)明進(jìn)行判斷。
三、山茶油多少一斤
根據(jù)2019年12月的最新數(shù)據(jù),山茶油從60到200一斤的都有,差別這么大取決于原材料、壓榨工藝、壓榨工藝。野生細(xì)籽油茶出油率低,價(jià)格貴,規(guī)模種植的油茶是大籽的。
茶油中不含芥酸,膽固醇。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80-83%,亞油酸達(dá)到7-13%,并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
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提取方法
1、機(jī)械壓榨法
機(jī)械壓榨法是提取山茶油的基本方式,茶籽壓榨經(jīng)歷了土法壓榨(主要是楔榨)、液壓榨油和螺旋榨油等幾個(gè)階段。根據(jù)壓榨工作過(guò)程中茶籽在榨膛內(nèi)的溫度不同,通常前兩種稱為低溫壓榨工藝,后一種稱為高溫壓榨工藝。
2、低溫壓榨法
在茶籽產(chǎn)區(qū)的農(nóng)村常采用液壓榨油工藝提取山茶油,該工藝所獲得的毛茶油雜質(zhì)少、色澤淺,是現(xiàn)今茶籽油提取制備的主流工藝。液壓榨油機(jī)有立式和臥式兩種結(jié)構(gòu),實(shí)際生產(chǎn)中以臥式液壓榨油機(jī)居多。
3、高溫壓榨法
高溫壓榨法主要采用螺旋榨油機(jī)進(jìn)行動(dòng)態(tài)壓榨。油料在榨膛內(nèi)的瞬間樂(lè)榨溫度較高,對(duì)油脂和榨餅均有影響,比如毛茶油的雜質(zhì)多、色澤深,降低了茶油精煉率。因此,螺旋榨油在工藝上要求對(duì)茶籽進(jìn)行剝殼處理。
參考資料來(lái)源:百度百科-山茶油
截止2020年1月份,一斤茶油可買70-120元。
茶油市場(chǎng)銷售一路走高,市場(chǎng)前景良好,茶油被譽(yù)為東方橄欖油,多項(xiàng)指標(biāo)高于橄欖油。茶油價(jià)格具有多變性,地域、時(shí)間、品牌、物價(jià)等諸多因素,都會(huì)影響之;
對(duì)于消費(fèi)者而言,買東西看的應(yīng)該是性價(jià)比,更在乎茶油的品質(zhì);茶油是高級(jí)食用油,茶油價(jià)格是普通油脂的三倍,卻比同等的橄欖油價(jià)格低。
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茶油原汁的高貴品質(zhì),又符合人們崇尚自然、提高生活質(zhì)量的要求,為當(dāng)今食用油中的精品。
它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶,10多個(gè)省都能種植,主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū)),全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝,年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸,產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。
茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油,以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
純山茶油價(jià)格不會(huì)低的。先算個(gè)賬,一百斤茶籽鮮果,也就是從茶樹(此茶樹不是指茶葉樹)上摘下來(lái)的鮮果,現(xiàn)在人工費(fèi)貴,每斤算3元(這個(gè)價(jià)格不高啊,現(xiàn)在的蔬菜水果隨便都要超過(guò)這個(gè)價(jià)格),100斤就是300元,那么能出多少油呢?
100斤鮮果可出30斤左右的茶籽仁,這個(gè)過(guò)程還得去殼,曬干,要人工,30斤茶籽仁,通過(guò)壓榨法,可出20-25%左右的茶油,也就是可出6-7斤油,這個(gè)油還是有雜質(zhì)的,還得沉淀除雜,最后下來(lái),也就是6斤油,茶籽鮮果的成本是300元,榨油出來(lái)后的茶枯可折部分價(jià)格,就算沖抵人工榨油過(guò)程的人工費(fèi)吧,榨出來(lái)的油每斤成本就是50元,人家還要投入,還要利潤(rùn),您可算算賬。這是傳統(tǒng)的土榨法出來(lái)的油,傳統(tǒng)上可以吃,很多茶油產(chǎn)區(qū)也是這么直接吃。
根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行的山茶油標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)只能算毛油,應(yīng)當(dāng)精煉(精煉就是除臭、脫蠟、脫酸等等,中間得加堿等,本人不是很熟悉具體工藝)后上市,精煉過(guò)程,出油率還得打折扣,
注意:這個(gè)是傳統(tǒng)壓榨法出來(lái)的油。
還有一個(gè)也是山茶油,只是加工工藝不一樣,價(jià)格便宜些,他是用浸提法加工的,把壓榨法剩余的茶枯(茶枯中依然含油10%左右)用六號(hào)輕汽油浸提萃取,再分離精煉,符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),山茶油純度也高。不多說(shuō)了,你懂的。
純山茶油價(jià)格不會(huì)低的。先算個(gè)賬,一百斤茶籽鮮果,也就是從茶樹(此茶樹不是指茶葉樹)上摘下來(lái)的鮮果,現(xiàn)在人工費(fèi)貴,每斤算3元(這個(gè)價(jià)格不高啊,現(xiàn)在的蔬菜水果隨便都要超過(guò)這個(gè)價(jià)格),100斤就是300元,那么能出多少油呢?
100斤鮮果可出30斤左右的茶籽仁,這個(gè)過(guò)程還得去殼,曬干,要人工,30斤茶籽仁,通過(guò)壓榨法,可出20-25%左右的茶油,也就是可出6-7斤油,這個(gè)油還是有雜質(zhì)的,還得沉淀除雜,最后下來(lái),也就是6斤油,茶籽鮮果的成本是300元,榨油出來(lái)后的茶枯可折部分價(jià)格,就算沖抵人工榨油過(guò)程的人工費(fèi)吧,榨出來(lái)的油每斤成本就是50元,人家還要投入,還要利潤(rùn),您可算算賬。這是傳統(tǒng)的土榨法出來(lái)的油,傳統(tǒng)上可以吃,很多茶油產(chǎn)區(qū)也是這么直接吃。
根據(jù)我國(guó)現(xiàn)行的山茶油標(biāo)準(zhǔn),這個(gè)只能算毛油,應(yīng)當(dāng)精煉(精煉就是除臭、脫蠟、脫酸等等,中間得加堿等,本人不是很熟悉具體工藝)后上市,精煉過(guò)程,出油率還得打折扣,
注意:這個(gè)是傳統(tǒng)壓榨法出來(lái)的油。
還有一個(gè)也是山茶油,只是加工工藝不一樣,價(jià)格便宜些,他是用浸提法加工的,把壓榨法剩余的茶枯(茶枯中依然含油10%左右)用六號(hào)輕汽油浸提萃取,再分離精煉,符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),山茶油純度也高。不多說(shuō)了,你懂的。