在中國，油茶品種豐富多樣，主要根據(jù)其分布地區(qū)和特性進行分類。首先，普通油茶，也稱為中果油茶，主要生長在廣西、四川、浙江等省份，是全國主要栽培的油茶物種之一。

其次，小果油茶，又名門西子，主要分布在江西宜春、福建和廣西，其栽培面積僅次于普通油茶，顯示出其廣泛的分布和經(jīng)濟價值。

越南油茶，又稱大果油茶，主要生長在廣東高州縣和廣西地區(qū)，占據(jù)第三的栽培面積，顯示了其在南方地區(qū)的廣泛分布。

縣油茶，即野茶子，主要見于湖南的茶陵、攸縣和浙江富陽，這些地方為其提供了良好的生長環(huán)境。

紅花油茶則以優(yōu)良的油質(zhì)和藥用價值聞名，特別適合在高海拔地區(qū)推廣，成為一種綠色的庭園綠化品種。

小黃花山茶和匹它山茶主要生長在貴州的赤水和盤縣，展示了油茶在不同地理環(huán)境中的適應(yīng)性。

多齒紅山茶，或稱宛田油茶籽，主要生長在廣西的桂縣，顯示了其在廣西的分布特點。

浙江的茶梨，又稱八瓣油茶，主要生長在龍泉和江西龍南，體現(xiàn)了油茶在華東地區(qū)的分布。

博大果油茶，又稱赤柏子，不適宜在中亞熱帶地區(qū)種植，對氣候有特定要求。

白花南山茶和南榮油茶主要分布在廣東封開和廣西蒼梧，以及廣西韶平，體現(xiàn)了油茶在華南地區(qū)的多樣性。

金花茶主要作為觀賞植物，展現(xiàn)了其在園林藝術(shù)中的價值。

鄒果油茶主要生長在廣西龍勝和湖南永順，反映出其跨區(qū)域的分布特征。

而威寧短柱油茶則集中在貴州的威寧，顯示了油茶在西南地區(qū)的分布特點。

中國的油茶種類多樣，不僅在花期、成熟期和形態(tài)上有豐富的分類，而且在地理分布上也廣泛，適應(yīng)了各種生態(tài)環(huán)境，具有極高的經(jīng)濟和生態(tài)價值。

擴展資料

野山茶果提煉而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶樹生長在沒有污染的亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)。整個生長過程中不施農(nóng)藥、化肥等。不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素等對人體有害物質(zhì)。色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。為中國政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。