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紅茶排名前十名品種

來源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2024-08-08 08:41   點(diǎn)擊:109   編輯:niming   手機(jī)版

一、紅茶排名前十名品種

紅茶排名前十名品種:正山小種、滇紅紅茶、祁門紅茶、金駿眉、英德紅茶、川紅工夫、宜紅工夫、寧紅功夫、九曲紅梅、日照紅茶。

1、正山小種

正山小種的原料選用茶葉里面的一芽?jī)扇~制成的,采用常規(guī)的發(fā)酵技術(shù),茶葉里面的茶黃素轉(zhuǎn)化為茶紅素,形成了紅葉紅湯的品質(zhì)特征。

2、滇紅紅茶

是我國功夫紅茶里湯色最鮮紅,滋味最濃厚的一種茶,紅茶以濃、強(qiáng)、鮮著稱,云南滇紅的分類:金針滇紅,以條形如針,色澤金黃而得名的,金針滇紅精采單芽精制而成,有明顯的花果香,茶湯甜柔濃厚。金絲滇紅又叫紅丹芽,芽葉肥壯,金毫顯露色澤烏黑油潤,湯色紅濃透亮,滋味醇厚鮮爽。

3、祁門紅茶

喜歡喝紅茶的一定不能錯(cuò)過它,祁門紅茶最獨(dú)特的地方在于它的祁門香,似花、似蜜、似果的這種香氣,萬里群芳最,唯有祁門香。

4、金駿眉

金駿眉是在正山小種上做了改良和創(chuàng)新,它的原料是選擇茶葉最鮮嫩的芽頭,一年只采一次,它是采用人工增氧、加溫、懸掛式發(fā)酵技術(shù),茶多酚被氧化成了茶黃素,所以茶湯呈金黃色,帶有明顯的金圈,滋味醇厚,所以成茶有清幽的蘭花香,口感更佳的甘甜。

5、英德紅茶

國產(chǎn)紅茶的后起之秀,英德紅茶是上世紀(jì)50年代從云南引進(jìn)的茶樹,廣泛種植,是創(chuàng)新工藝,英德紅茶是大葉種紅茶。

6、川紅工夫

是上世紀(jì)50年代產(chǎn)生的工夫紅茶,外形肥壯園緊,色澤烏黑油潤,香氣清鮮,帶桔糖香,滋味醇厚鮮爽,湯色濃亮,葉底厚軟紅勻,川紅問世以來在國際市場(chǎng)享有較高的聲譽(yù)。

7、宜紅工夫

宜紅紅茶色澤烏潤,香氣甜醇,湯色紅艷,滋味鮮醇,葉底紅亮。茶湯會(huì)出現(xiàn)冷后渾的現(xiàn)象,宜紅工夫的制作工序有萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥四道,制選則分為初制和精制兩個(gè)階段。

8、寧紅功夫

寧州紅茶譽(yù)滿神州是我國最早的工夫紅茶之一,又因制作工藝屬中國特有的工夫紅茶,成茶外形條索緊結(jié)秀麗,鋒苗挺拔,略顯紅筋,色澤烏潤微紅,內(nèi)質(zhì)香高持久。

9、九曲紅梅

九曲紅梅喝起來有梅花的味道,采摘九曲紅一定要等谷雨時(shí)節(jié)左右,這個(gè)時(shí)候的茶葉老嫩適中,拿來做紅茶,內(nèi)含物質(zhì)豐富,香氣馥郁。

10、日照紅茶

日照紅茶和日照綠茶是同樣的茶樹品種,他們的區(qū)別只是制作工藝不同,日照紅茶干茶整潔勻整,外形緊結(jié)烏潤,茶湯呈棕紅色,紅艷明亮,聞著慢慢的蜜糖香,湯水入口滋味鮮爽醇厚,滿口生香。

以上內(nèi)容參考:百度百科—正山小種、百度百科—金駿眉

二、老樅紅茶什么意思

老樅紅茶是指采用原生態(tài)野生古老茶樹鮮葉為原料,按照紅茶的加工工藝制成的紅茶,老樅紅茶干茶色澤油褐烏潤,氣味芬芳濃烈,以獨(dú)特的樅韻為主要特征。

在野生老樅紅茶茶樹生長的山頭,終日冷涼,早晚云霧籠罩,花草蝶鳥與之相擁,蒼松青竹與之相伴,香甜果實(shí)與之相守,故野韻芬芳,與生俱來。

野生的古茶樹在千米高山上自然生長,饒有村夫野樵的氣質(zhì)。

茶樹散落于山林之中,甚至常常與大樹、叢草交纏,盤根錯(cuò)節(jié),仿佛渾然一體,因此茶農(nóng)需得一路披荊斬棘,方得摘得此茶鮮葉。

土生土長,古樹粗獷。

條索肥實(shí),色澤烏潤;是老樅紅茶的第一外觀印象。但是老樅紅茶的條索,并不纖細(xì)也不全是嫩葉,是由采下帶梗自然成茶,貌似粗糙簡(jiǎn)單,實(shí)則大氣委婉,具有典型的武夷茶氣質(zhì)。

老樅紅茶的口感:

聞之花香高銳,讓人沉醉其間,水蜜桃香,蜜香濃郁,湯水醇厚粘稠,甜感佳,回甘好,喉間帶有清涼感,杯底留香,茶香四溢,讓人沉醉,耐泡度10泡以上。

老樅紅茶獨(dú)特的樅韻:

老茶客口中的樅韻,一般歸結(jié)為淌在茶湯中的木質(zhì)香調(diào)、粽葉香、青苔香,以及喉間的一陣清涼感。

有了樅韻的茶,就尤有一股底氣,襯托住湯中的鮮與活,更為花香穩(wěn)住了陣腳。

三、常見的果實(shí)能壓榨生產(chǎn)植物油的樹有那些?

1. 山茶?

2. 橄欖?

3. 椰子(椰子油不是壓榨的)

4. 棕櫚

5. 核桃

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