福鼎白茶冠名動車組開啟茶葉公共品牌鐵路之旅

8月5日上午，往返于福州南、上海虹橋的高速列車中，被冠名為福鼎白茶號動車組列車(D381、D382次)正式開啟了其飛馳的旅程。車廂內(nèi)LED顯示屏首次閃出歡迎乘坐福鼎白茶號動車組信息，車上廣播也響起歡迎乘坐福鼎白茶號動車組語音，每節(jié)車門上的門貼猶如福鼎白茶仙子站立于此歡迎著每位旅客的來臨，與其開啟一段茶香四溢的旅程。

福鼎白茶號動車組列車，是目前福建省第一列以茶葉公共品牌冠名的動車組列車，由福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組牽頭與生產(chǎn)經(jīng)營福鼎白茶的四家品牌茶企廣林福、鼎白、六妙、品品香聯(lián)合冠名。

近年來，隨著高鐵事業(yè)的快速發(fā)展，乘坐動車組列車已成為大多數(shù)人出行的首選交通工具。鐵道部在改制為鐵路總公司后，深化改革，走向市場，對動車組列車冠名權(quán)進(jìn)行市場化運(yùn)作，將動車打造成為宣傳推介的流動廣告平臺。

福鼎市茶業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組和四家龍頭茶企，借此機(jī)遇利用動車組冠名廣告平臺進(jìn)一步提升福鼎茶產(chǎn)業(yè)知名度，加大福鼎白茶公共品牌以及各茶企品牌在東南沿海城市的宣傳推介力度。同時，還特邀請了旅客及中央、省市地方媒體記者，乘坐福鼎白茶號動車組列車，赴福鼎四家龍頭茶企 廣林福、鼎白、六妙、品品香采風(fēng)活動，讓更多人認(rèn)識、了解福鼎白茶的獨特之處。

福建省廣福茶業(yè)有限責(zé)任公司，是集種植、生產(chǎn)、加工、銷售、研發(fā)、出口茶葉為一體的省重點龍頭企業(yè)。在磻溪湖林建有無公害有機(jī)生態(tài)茶園3500畝，與專門生產(chǎn)福鼎白茶的加工廠。湖林茶廠屬于國營福鼎茶廠，1996年國營茶廠改制后被廣福公司收購，是最早生產(chǎn)福鼎白茶的企業(yè)之一，廣福茶業(yè)有限公司一直被福鼎市政府授予納稅大戶稱號。

福建鼎白茶業(yè)有限公司，是一家以基地、傳統(tǒng)生產(chǎn)、營銷品牌和茶文化模式茶企業(yè)，是寧德市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。有機(jī)茶園基地位于佳陽后洋村，是上世紀(jì)開發(fā)的磊石式層疊茶園，茶樹根系發(fā)展優(yōu)良。工廠建有兩個大型日光萎凋場，公司以打造72小時純?nèi)展馕虬撞铻榛鶞?zhǔn)的特色白茶產(chǎn)品在業(yè)界享有美譽(yù)。

福建省天豐源茶產(chǎn)業(yè)有限公司，是一家以基地、研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、品牌、文化為發(fā)展模式的大型生產(chǎn)銷售相結(jié)合的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，是福建省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。公司茶葉基地位于點頭鎮(zhèn)大坪村，日曬白茶原料可達(dá)6萬斤。在點頭茶花市場設(shè)有1200平方米的福鼎白茶一站式交易平臺，設(shè)置有商務(wù)區(qū)、白茶館、茶器區(qū)、寄售區(qū)、私人定制區(qū)等六大功能區(qū)域，打造出了集展示、商務(wù)洽談、交易多功能于一體的交易平臺。

福建品品香茶業(yè)有限公司，是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研、出口及白茶文化推廣為一體的省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。致力于打造中國白茶第一品牌，公司旗下有白茶文化體驗館、福鼎白茶莊園，擁有管陽鎮(zhèn)河山、磻溪鎮(zhèn)南廣、貫嶺鎮(zhèn)文洋三個有機(jī)茶基地。日前推出老白茶標(biāo)桿產(chǎn)品--曬白金系列老白茶，受到了許多茶客的喜愛。

福鼎白茶車貼

走訪中，福鼎市茶業(yè)局局長陳詩雄說道，近年來，圍繞福鼎白茶地域唯一性、工藝天然性、功效獨特性的優(yōu)勢特點，以及自然優(yōu)美的旅游生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，市委、市政府借助各種宣傳推介平臺和各類宣傳媒體，開展了多渠道、多層次、全方位的宣傳推介活動，集中力量打造福鼎白茶公共品牌，持續(xù)唱響世界白茶在中國，中國白茶在福鼎的樂章。

通過市委、市政府幾年來堅持不懈地傾力扶持和精心運(yùn)作，福鼎白茶先后成功入選奧運(yùn)五環(huán)茶、中國世博十大名茶，并連續(xù)四年進(jìn)入中國茶葉區(qū)域公用品牌價值十強(qiáng)，被評為2011年消費者最喜愛的中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，福鼎白茶制作技藝也列入了第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，地方諸多品牌還獲得中國馳名商標(biāo)稱號。2014年福鼎白茶以28.32億元的評估價值名列全國第六，近五年年均增長率為6.0%。

速度改變生活，速度也拉近了人與人之間的距離，隨著高速列車不斷地的開通運(yùn)行，動車快捷、干凈、舒適等優(yōu)勢，在給旅客營造了溫馨旅途的同時，其封閉式的車廂環(huán)境及長時間、無外界信息干擾的宣傳環(huán)境，也營造了傳播地方品牌的良好環(huán)境。福鼎白茶號動車組列車的冠名，也標(biāo)志著動車組不僅成為地方旅游推廣平臺，也成為地方產(chǎn)業(yè)品牌宣傳推廣的窗口。

福鼎白茶不僅是一杯香氣持久、滋味醇厚的茶，它也象征著福鼎人民的好客、純樸與勤勞。這杯茶將跟隨福鼎白茶號動車組列車穿梭于神州大地之上，給每一位南來北往旅客帶來一場茶香四溢溫馨的旅程。

茶葉的主要成分和功效

茶葉的主要成分為茶多酚、茶色素、茶多糖、茶皂素、蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、礦物質(zhì)等，其功效為：滋潤腸胃，加快腸胃蠕動，可促進(jìn)身體新陳代謝，有醒腦寧神，緩解困乏的功效，其中的氨基酸、維生素，有緩解視覺疲勞，抗氧化，生津解渴的功效。

茶葉含有的成分：

1.茶多酚類

(包括兒茶類、黃酮類、黃酮醇類、酚酸類、花色甙類、羥基—基烷醇類等40余物質(zhì)組成的化合物)，其含量約占干物質(zhì)總量的15%以上，高的可超過40%，大葉種高于中小葉種。

2.茶色素類

(包括葉綠素、茶黃素、茶紅素、β一胡蘿卜素等)，約占干物質(zhì)總量的15.36%～33.42%。

3.茶多糖

是一類組成復(fù)雜且變化較大的混合物，是一種酸性蛋白，并結(jié)合有大量礦質(zhì)元素，其含量約占干物質(zhì)的2.34%～5.13%。

4.茶皂素

為五環(huán)三萜類化合物的衍生物，其含量只占干物質(zhì)總量的0.07%左右。

5.蛋白質(zhì)與氨基酸

蛋白質(zhì)為一類高分子量的含氮有機(jī)物，約占干物質(zhì)總量的20%～30%，但是只有10%左右可溶于熱水。在茶葉中構(gòu)成蛋白質(zhì)的主要成分氨基酸，共有30余種，大多數(shù)為人體所必需，其中有8種是人體自身不能合成的。

茶葉中的氨基酸含量約為干物質(zhì)總量的2%～5%，其中茶氨酸約占氨基酸總量的50%，精氨酸約占13%，天門冬氨酸約占9%，谷氨酸約占8.7%，其余約占13%。

6.生物堿

為一種嘌呤類化合物，包括咖啡堿、可可堿、茶堿，約占干物質(zhì)總量的3%~5%，其中咖啡堿占有2%~4%，可可堿與茶堿占1%。

7.礦物元素

茶葉中的礦質(zhì)元素相當(dāng)豐富，磷、鉀含量最高，鈣、鎂、鐵、錳、鋁次之，銅、鋅、鈉、硫、硒、氟為微量元素，人體必需的24種礦質(zhì)元素。

茶葉基本成分之功能：

1.兒茶素

俗稱”茶單寧“，是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結(jié)合而緩和咖啡因?qū)θ梭w的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產(chǎn)物過敏等功效。

2.咖啡因

帶有苦味，是構(gòu)成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結(jié)合成為復(fù)合物；茶湯冷后形成乳化現(xiàn)象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續(xù)，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

3.礦物質(zhì)

茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、，錳等11種礦物質(zhì)。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬于堿性食品?？蓭椭w液維持堿性，保持健康.

1、鉀：促進(jìn)血鈉排除。血鈉含量高，是引起高血壓的原因之一，多飲茶可防止高血壓。

2、氟：具有防止蛀牙的功效。

3、錳：具有抗氧化及防止老化之功效，增強(qiáng)免疫功能，并有助于鈣的利用。因不溶于熱水，可磨成茶粉食用。

4.維生素

1、類胡蘿卜素：在人體可轉(zhuǎn)換為維生素,但要和茶未一起飲咽才可補(bǔ)充。

2、B群維生素及維生素C:為水溶性，可由飲茶中獲取。