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鐵觀音的功效與作用有哪些?

來源:www.ehwe.cn   時間:2024-07-31 15:24   點(diǎn)擊:121   編輯:niming   手機(jī)版

鐵觀音的十大功效:

1、 鐵觀音能使人化痣潤膚,振奮精神,增強(qiáng)思維和記憶力。

2、 鐵觀音能消除疲勞,促進(jìn)新陳代謝,并有維持心臟、血管、等正常有機(jī)能的作用。

3、 飲鐵觀音對防止齲齒有很大的好處。

4、 鐵觀音有抑制惡性腫瘤的作用,飲鐵觀音能明顯地抑制癌細(xì)胞突變。

5、 鐵觀音含有妊娠婦女不可缺少的微量元素鋅。

6、 鐵觀音中含有對人體有益的微量元素。

7、 飲鐵觀音能抑制細(xì)胞衰老,使人延年益壽。

8、 飲鐵觀音能防止動脈硬化,高血壓和腦血栓。

9、 飲鐵觀音能興奮中樞神經(jīng),增強(qiáng)運(yùn)動能力,提高運(yùn)動員的比賽成績。

10、飲茶有良好的減肥和美容效果,特別是安溪的鐵觀音效果尤為明顯。

鐵觀音的功效與作用:

一、鐵觀音減肥。

用鐵觀音減肥,三餐前后都要喝一杯。最好喝熱茶,不加糖。而且,不要飯后馬上喝,隔1小時左右比較恰當(dāng)。喝茶也要適應(yīng)個人體質(zhì),如果喝茶后感到不舒服,像胃痛或睡不著覺,最好還是適可而止。泡茶時,水溫要控制在80℃—90℃左右;泡好的茶要在30—60分鐘內(nèi)喝掉,否則茶里的營養(yǎng)成分會被氧化。

二、鐵觀音的美容。

鐵觀音對血清中性脂肪及膽固醇有降低作用;延緩衰老的臨床實(shí)驗又提示,鐵觀音能提高SOD酶活性。由此可推知,鐵觀音大概對皮膚具有一定的保健作用。作為健康性皮膚的指標(biāo),可舉出以下幾種,如皮膚濕潤、有彈性、張力,血行良好等等。脂肪代謝、活性氧去除作用對皮膚健康會產(chǎn)生何種影響,我們可以再作查看。什么時候喝茶最好

三、活化自律神經(jīng),減輕壓力。

鐵觀音能提升自律神經(jīng)、副交感神經(jīng)的活動,能預(yù)防因壓力過大造成的暴飲暴食、以及因為想抑制焦躁而拼命吃東西的窘境,并有助減肥。

四、提高能量代謝。

日本對水、綠茶、鐵觀音進(jìn)行提升基礎(chǔ)代謝功能的測試,結(jié)果發(fā)現(xiàn)水并無特殊功效,綠茶則1小時能提高4卡的代謝,而鐵觀音最多,能提高9卡的代謝。

且鐵觀音的功效可延續(xù)5個小時,所以1杯300c.c.鐵觀音就能消耗40卡的熱量(相當(dāng)于快走15分鐘、上下樓梯10分鐘)

除具有一般茶葉的保健功能外,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火,敵煙醒酒等功效。

安溪鐵觀音產(chǎn)業(yè)積極借鑒法國葡萄酒莊園生產(chǎn)經(jīng)營模式,導(dǎo)入可追溯制度,探索建立“生產(chǎn)有記錄、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回”的茶葉質(zhì)量可追溯體系,以提升和保證茶葉質(zhì)量。 一是建立茶園管理制度,逐筆記錄茶園農(nóng)事。通過建立一整套茶葉種植管理制度,讓茶農(nóng)完整記錄茶園農(nóng)事活動。具體包括:建立良好的種植規(guī)范,詳細(xì)記錄茶樹栽培過程中的農(nóng)事活動,如病蟲害防治、施肥、鮮葉采摘、修剪、除草、種植、耕作等;建立采收、運(yùn)輸管理制度,確保鮮葉在農(nóng)藥安全間隔期后采收,并做好鮮葉采摘和流向記錄,記錄內(nèi)容包括鮮葉的采摘日期、采摘方式等?;夭柁r(nóng)每年都會獲得多次全方位培訓(xùn),被指導(dǎo)如何做好茶園農(nóng)事記錄,明白科學(xué)制茶的好處。茶葉生產(chǎn)管理檔案的建立,使茶農(nóng)嚴(yán)格按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)去操作,茶葉達(dá)到了綠色食品標(biāo)準(zhǔn),茶農(nóng)生產(chǎn)的茶葉得到了廣大客商的青睞。 二是合理配備督查隊,指導(dǎo)茶農(nóng)按清單施肥用藥。每年年初由專職人員制定一份完整的計劃,內(nèi)容包括基地茶園指定使用農(nóng)藥清單、茶園禁用農(nóng)藥清單、農(nóng)藥化肥的含量控制標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)藥廠的選擇標(biāo)準(zhǔn)等,推薦給農(nóng)民使用,讓農(nóng)民選擇品牌化肥、品牌農(nóng)藥。由企業(yè)人員與基地戶帶頭人組成督查隊,到田間地頭仔細(xì)巡查、監(jiān)督、記錄,詳細(xì)了解茶農(nóng)的施肥用藥是否嚴(yán)格執(zhí)行公司年初制定的標(biāo)準(zhǔn)。通過派出專人輔導(dǎo)和監(jiān)督實(shí)施可追溯體系,實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)從茶園到茶杯全程可查詢、可監(jiān)控。 三是給茶葉產(chǎn)品建檔案,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品可追溯。在包裝方面,出口茶葉全部實(shí)現(xiàn)標(biāo)識管理,不管是外包裝袋上,還是內(nèi)包裝袋上,均載明生產(chǎn)單位、茶葉名稱、產(chǎn)地、生產(chǎn)地址、生產(chǎn)時間、保質(zhì)期和質(zhì)量等級、商標(biāo)標(biāo)識、凈含量、保存方法、國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容。每包茶葉可以追溯到具體茶園,責(zé)任可以追溯到具體茶農(nóng),出現(xiàn)問題可以追溯到具體環(huán)節(jié)。

一般來說,我們買的鐵觀音茶葉基本上是每包7克的包裝,這種包裝方法采用了真空壓縮包裝法,如果是這樣的包裝,并附有外罐包裝的,如果您近期(20天之內(nèi))就會喝完的,一般只需放置在陰涼處,避光保存,如果您想達(dá)到保存的最佳效果和最長時限的話,建議在速凍箱里零下5度保鮮,這樣可達(dá)到最佳效果。 不過,鐵觀音茶作為一種飲料,即便其已經(jīng)烘干壓縮包裝,也并不意味著可以永久保存,如果要喝出新鮮的味道,建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱里零下5度保鮮,最多不要超多一年,以半年內(nèi)喝完為佳! 針對鐵觀音的保存來說,一般都要求低溫和密封真空,這樣在短的時間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味,但是在實(shí)際的保存中為什么會經(jīng)常出現(xiàn)茶葉保存時間不長但色香味均不及開始泡飲的茶葉,原因如下:茶葉發(fā)酵后的烘干程度 目前采用的茶葉制作技術(shù)朝輕發(fā)酵的方向轉(zhuǎn)變,這中間感德的茶葉就是比較典型的代表,在輕發(fā)酵中,茶葉容易體現(xiàn)高昂的蘭花香,茶湯也比較漂亮(呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的綠豆湯),但是要讓干茶葉體現(xiàn)香氣,一般情況茶葉就不會烘得太干,茶葉含一定的水分,這樣的茶葉在后期保存時一定需要注意茶葉的低溫和密封,以減少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較干,入手感覺很脆很干爽,這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。 茶葉發(fā)酵程度的控制 有經(jīng)驗的制茶人在控制茶葉的發(fā)酵是會充分考慮到市場流通和保存的問題,所以在制茶時會通過發(fā)酵程度的控制來保持茶葉的鮮香,通俗的講大家都知道波峰波谷這樣的曲線,那么在制茶時如果在發(fā)酵快接近波峰時控制住,那么茶葉制作后通過時間的推移進(jìn)行后發(fā)酵,這樣的茶葉就可以較長時間的保存,如果茶葉已開始就讓其發(fā)酵到波峰,那在保存的過程中就要注意抑制茶葉的后發(fā)酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸,如果茶葉的發(fā)酵已經(jīng)過來波峰點(diǎn),茶葉就難入上乘境界!

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