本篇文章給大家談?wù)勑〗鸾郾堑墓πc作用，以及金桔冰糖的功效和作用對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：1、冰糖金桔的功效金桔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效2、金桔冰糖的功效與作用及禁忌3、金桔冰糖的功效與作用冰糖金桔的功效金桔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效金桔是一種很常見的小橘子，金桔外觀金黃美觀，味道也酸甜可口，是很多人喜歡吃的一種水果，金桔含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)我們的人體有很多好處。

冰糖金桔的功效

1、止咳化痰

冰糖有養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳之效，金桔能化痰平喘，兩者搭配，可以有效止咳化痰。

2、治風(fēng)寒干咳

金桔藥性甘溫，有止咳、利咽的作用，主要是針對(duì)咳嗽聲重、咽癢、惡寒無(wú)汗、頭痛或發(fā)熱、甚則喘急等寒咳，對(duì)急、慢性支氣管炎也有一定的作用，而對(duì)于熱性咳嗽是沒有多大幫助的。

3、促進(jìn)食欲

冰糖搭配金桔，能增加唾液分泌，促進(jìn)食欲，對(duì)于食欲不振、不思飲食有輔助療效。

金桔營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效

又到金桔上市，家家餐桌、休閑小吃少不了它的時(shí)候。

我們都知道金桔可以泡茶，可以拌沙拉，或是簡(jiǎn)單粗暴一口咬......別看金桔個(gè)頭不大，也沒有柚子、橘子、橙子的果肉甜美，確是冬季養(yǎng)生的金果果。

金桔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：金桔含豐富的維生素A和C，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺;金桔亦含維生素P，是維護(hù)血管健康的重要營(yíng)養(yǎng)素，強(qiáng)化微血管彈性。

金桔還有很高的藥用價(jià)值。

中醫(yī)認(rèn)為，金桔有理氣、補(bǔ)中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治療胸悶郁結(jié)、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥。

日本的醫(yī)學(xué)雜志中介紹，金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，對(duì)防治老年性疾病有益。

膽囊炎、肝炎、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者，常食金桔或金桔餅大有益處。

金桔果皮可以放心吃嗎

《本草綱目》中稱金桔皮同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。

其實(shí)金桔中80%的維C都存于果皮，所以連皮帶瓤一起吃金桔更營(yíng)養(yǎng)。

金桔的果皮肉質(zhì)厚、光滑，有許多油胞點(diǎn)(即按壓會(huì)產(chǎn)生有芳香性的氣體)。

帶皮鮮吃好處多多，但不少人擔(dān)心果皮中被打了蠟。

有關(guān)專家表示，給水果打蠟是國(guó)際上允許的保鮮方法。

蠟在水果表面會(huì)形成一層保護(hù)膜，不僅可以保護(hù)水果外皮，提高光澤度，而且還能防止水分蒸發(fā)，保留水果鮮香。

另外，打蠟后病菌也不容易侵入，可以防腐防蟲。

柑橘、蘋果、柑橘、香梨等都有可能被打蠟。

正規(guī)添加的食用蠟，是一種“人工果蠟”，其實(shí)是一種殼聚糖物質(zhì)，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動(dòng)物中提取而來，這種物質(zhì)本身對(duì)身體并無(wú)害處，可用于保鮮。

小貼士：在挑選水果時(shí)，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，很可能是工業(yè)蠟。

另外，對(duì)于本地當(dāng)季水果無(wú)需保鮮劑處理，一般不會(huì)打蠟。

如果想去除果皮上的蠟，不一定非要去皮，還有其他好辦法。

首先可以用熱水沖燙。

蠟一遇熱就融化，水的表面會(huì)浮起一層蠟?zāi)ぁ?/p>

只要及時(shí)倒掉熱水，不讓蠟再重新糊在果皮上就行。

其次是用鹽或絲瓜瓤搓洗。

蠟的質(zhì)地軟，鹽的顆粒細(xì)小，搓洗效果更徹底。

金桔加一物營(yíng)養(yǎng)翻一番

除了帶皮鮮吃之外，金桔還常被用來制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。

如果覺得生吃金桔酸澀，還可以搭配其他食物一同食用。

1、加蜂蜜

金桔蜂蜜茶理氣、消食、解郁、化痰止渴。

適宜急慢性氣管炎、肝炎、膽囊炎、高血壓者食用。

脾弱氣血者不宜多食，糖尿病人忌食。

秋冬季節(jié)喝蜂蜜金桔茶還能預(yù)防感冒。

2、加檸檬

金桔檸檬水是經(jīng)典的泡水搭配，兩者都含有芳香揮發(fā)油成分，而且維生素多多，搭配泡水喝，開胃消食又美容。

3、加菊花

菊花清火明目，生津止渴。

金桔菊花茶不光口感獨(dú)特，還對(duì)眼睛有好處，上班族可四季常飲。

4、加山楂

山楂含有的黃酮、山楂酸、檸檬酸等物質(zhì)，可利尿、擴(kuò)張血管，防治心血管疾病。

一同代茶飲可理氣化瘀、消食降脂，適用于食滯納呆、脘腹脹滿以及冠心病、高脂血癥。

做法：金桔2個(gè)，洗凈壓扁，山楂30克(或干品15克)，去核切片，放保溫杯中，加沸水沖泡，加蓋燜3-5分鐘后代茶飲。

5、加蘿卜

金桔與蘿卜都有很好的理氣效果，將金桔、蘿卜洗凈共同榨汁口服，有下氣化痰止咳的功效。

溫服可疏肝理氣，解郁消脹，也適于肝郁氣滯引起的經(jīng)前乳脹。

6、加姜

預(yù)防感冒又解酒，金桔與生姜兩者同吃可溫肺，有和中化痰的功效。

搭配泡水喝，可以緩解肺寒、咳嗽痰多，并適合緩解飲酒過量引起的癥狀。

注意事項(xiàng)

①金桔雖好，一天吃3-5個(gè)即可。

②金桔泡水適合飯后適量飲用。

金桔中的有機(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對(duì)胃不利，所以不建議空腹吃。

③當(dāng)喉痛發(fā)癢咳嗽時(shí)，喝金桔茶時(shí)不宜加糖，糖放多了反易生痰。

金桔冰糖的功效與作用及禁忌金桔冰糖的功效與作用及禁忌

金桔冰糖的功效與作用及禁忌，在冬季的時(shí)候，有很多人都會(huì)出現(xiàn)咳嗽的癥狀，而在出現(xiàn)咳嗽癥狀之后適當(dāng)?shù)爻砸恍┍墙鸾劬涂梢院芎玫鼐徑?，下面是金桔冰糖的功效與作用及禁忌！

金桔冰糖的功效與作用及禁忌1

1、化痰止咳

金桔冰糖是一道民間止咳化痰偏方，最為人所知的就是它理氣、化痰、止咳的作用，適合有咳嗽聲重、咽癢、惡寒無(wú)汗、頭痛或發(fā)熱、甚則喘急等寒性咳嗽癥狀人群服用。

2、護(hù)心血管

金桔冰糖中含有豐富的維生素P、維生素C以及金桔甙等成分，能強(qiáng)化人體心血管的彈性，降低血液中膽固醇的含量，幫助維持血管通暢，防止動(dòng)脈硬化，具有一定保護(hù)心血管的作用。

3、提高免疫

金桔冰糖含有豐富的維生素、氨基酸、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，適量食用能為補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)人體免疫，所以適量吃金桔冰糖可以有助于提高人體的免疫能力，預(yù)防疾病的發(fā)生。

4、開胃生津

金桔冰糖味道酸甜，金桔皮中含有芳香油的成分，可以起到開胃生津的作用；其次金桔中含有豐富的'膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速食物的消化，改善消化不良、便秘等癥，具有一定開胃生津的作用。

金桔冰糖的食用禁忌

1、糖尿病患者不宜吃金桔冰糖，因?yàn)榻鸾郾呛橇枯^大，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的血糖水平升高。

2、飯前或空腹時(shí)不宜食用金桔冰糖，金桔中含有多種有機(jī)酸，會(huì)刺激胃壁黏膜，可能會(huì)導(dǎo)致胃部不適。

3、金桔冰糖不能和牛奶一起吃，金桔中富含的果酸會(huì)和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝固，不易消化吸收，引起腹脹、腹痛等不適。

金桔冰糖的功效與作用及禁忌2

金桔怎么吃

1、生吃金桔

金桔中含有大量的維生素C，而且金桔皮也是很有營(yíng)養(yǎng)的哦，先洗干凈，然后連皮帶肉一起放在嘴里嚼著吃就行了。

2、糖漬金桔

先將金桔清洗干凈，用鹽水浸泡約10分鐘。

然后把金桔縱切6—7刀，壓癟并去籽，放入碗中。

在上面放入適量砂糖腌制2—3天，待砂糖融化成液體狀后取出放入鍋中，大火燒開再轉(zhuǎn)小火慢慢熬制至粘稠狀，裝盤放涼后食用。

3、金桔醬

先將金桔洗干凈，剝掉外皮，果肉去籽留用。

果皮則放入開水中燙2—3分鐘，撈出備用。

然后把果肉和果皮都放入果汁機(jī)中打成醬汁，倒入鍋中。

再加入鹽，砂糖，麥芽糖一起熬制（小火）15分鐘左右即可。

4、金桔雞翅

先取出雞翅，加入少量油，鹽，生抽，料酒腌制1小時(shí)左右。

再把金桔洗干凈，豎著切幾刀并壓癟，然后待油鍋燒熱后，放入雞翅煎至兩面金黃，加入腌雞翅的汁，適量水，待湯汁收的差不多放入金桔燜5分鐘，即可裝盤。

5、咸金桔

先把金錢橘洗干凈，晾干。

把干身的金錢橘放進(jìn)罐子，再倒進(jìn)食鹽，封蓋，搖晃幾下。

把封好的罐子放在干爽處，存放1個(gè)月左右就可以食用。

咸金橘功效很好，尤其針對(duì)嗓子發(fā)炎等，更能解暑，生津止咳。

6、蜜汁金桔

將金桔用清水沖洗，用鹽水浸泡10分鐘，然后撈出自然晾干。

然后把金桔切成瓣，用小叉子將籽挑出，撒上白糖，放在小碗里，漬上半天，直至出水。

將檸檬汁擠在漬過的金桔瓣上，攪拌一下，然后把金桔瓣放入潔凈無(wú)水的罐子里面，倒入蜂蜜沒過金桔瓣。

蓋上蓋，放入冰箱冷藏，24小時(shí)之后，金桔瓣就變軟入味，這時(shí)候就能食用了。

7、金桔湯

金桔3枚，冰糖適量。

用刀將金桔果皮刺破，擠出核，放水中加適量冰糖，以文火煮熟，吃金桔飲湯，l日3次。

此湯具有理氣化痰的功效。

適用于咳嗽、氣喘、痰多等病癥。

8、金桔蜜酒

金桔800克，蜂蜜20毫升，酒1800毫升。

先洗凈金桔，去皮分辨，與蜂蜜同浸入酒中，2個(gè)月后過濾，取金桔壓汁與酒混勻即成。

每次飲20毫升。

此酒具有行氣和胃止痛的作用，可治療胃腸功能紊亂。

金桔冰糖水的功效是什么

1、橘子皮中含有大量的維生素C和香精油，將其洗凈曬干與茶葉一樣存放，可同茶葉一起沖飲，也可以單獨(dú)沖飲，其味清香，而且提神、通氣。

2、橘子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材。

可將其洗凈曬干后，浸于白酒中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越佳。

3、熬粥時(shí)，放入幾片橘子皮，吃起來芳香爽口，還可起到開胃作用。

4、燒肉或燒排骨時(shí)，加入幾片橘子皮，味道既鮮美又不會(huì)感到油膩。

5、橘子皮可以做成糖橘絲、糖橘丁、糖橘皮、橘皮醬、橘皮香等美味可口的食品。

另外，老年人習(xí)慣性便秘也可用橘子皮治療。

一種方法是：將橘子皮洗凈，曬干，烘脆（或文火炒一下），研成細(xì)末，每次服1克，一日3次。

另一種方法是：將橘皮洗凈，切細(xì)，加白糖，蜂蜜適量，煮沸，冷卻后每次一湯匙，每日服3次。

此外，還有將橘皮烘干壓成粉末裝進(jìn)玻璃瓶里備用，在炒菜、做湯、蒸饅頭時(shí)，添加少量橘皮粉可調(diào)味。

將橘皮放進(jìn)冰箱，它的清香氣息能夠排除異味。

將橘皮泡進(jìn)熱水里洗頭發(fā)，如同用了高質(zhì)量的護(hù)發(fā)劑，頭發(fā)會(huì)光滑柔軟。

金桔的食用禁忌

1、腸胃功能差，體質(zhì)虛寒，患有牙病，咽喉疾病的人不宜食用金桔。

2、喝牛奶前后一個(gè)小時(shí)不要吃金桔。

因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)和金桔的果酸結(jié)合起來會(huì)凝固，不利于人體的消化和吸收，所以喝牛奶前后一個(gè)小時(shí)不要吃金桔。

3、吃了金桔以后就不要再吃糖或其它甜的東西，否則容易生痰。

4。

、如果喉嚨發(fā)癢，生痰，就不要吃金桔，不然可能加重病情。

5、不要空腹吃金桔，否則胃部會(huì)不適。

6、胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。

7、有些孩子吃金桔過多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。

因此，我們認(rèn)為兒童不要多吃金桔。

若吃多時(shí)，應(yīng)停食1—2周再吃。

孕婦能吃金桔嗎

孕婦是可以食用金桔的。

不過金桔吃多了容易上火和消化不良，所以孕婦吃金桔要注意控制分量，不要貪食多食。

金桔含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，味道好又多汁，孕婦吃金桔，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以改善胃口，增進(jìn)食欲，促進(jìn)自身和胎兒攝入的營(yíng)養(yǎng)元素的多元化。

金桔含有豐富的維生素C，每100克金桔就含有35毫克維生素C，孕婦吃金桔。

可以補(bǔ)充維生素C，維護(hù)骨骼，毛發(fā)，腦部以及神經(jīng)系統(tǒng)等的健康，補(bǔ)充精力，減輕懷孕帶來的疲勞感，平緩心情，還可以促進(jìn)胎兒的骨骼，毛發(fā)的健康發(fā)育。

金桔含有豐富的維生素A，每100克金桔就含有62微克維生素A，孕婦吃金桔，可以補(bǔ)充維生素A，可以養(yǎng)眼明目，維護(hù)良好的視力，還可以滋潤(rùn)皮膚。

避免皮膚因生產(chǎn)而干燥，預(yù)防色素沉淀，改善妊娠紋和妊娠斑，促進(jìn)皮膚恢復(fù)光滑細(xì)膩，還可以亮發(fā)。

金桔含有豐富的植物纖維，孕婦吃金桔，可以補(bǔ)充植物纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排便排毒，利尿除濕，減輕身材的水腫現(xiàn)象。

孕婦懷孕后身體疲勞，常感覺胃口不佳，心情抑郁，吃金桔，可以促進(jìn)消化，改善胃口，增進(jìn)食欲，還可以平緩心情，控制情緒，理氣解郁，促進(jìn)胎兒的健康發(fā)育。

金桔冰糖的功效與作用金桔冰糖的功效與作用

1.止咳化痰

冰糖有養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳之效，金桔能化痰平喘，兩者搭配，可以有效止咳化痰。

2.醒酒排毒

金橘冰糖被人類食用后，能保護(hù)人類肝臟，修復(fù)受損肝細(xì)胞病，能提高肝臟解毒功能也能減少酒精對(duì)人類肝臟的傷害，平時(shí)人們喝酒以后，如果出現(xiàn)腹部不適或者頭暈惡心嘔吐等醉酒癥狀就能及時(shí)吃一些金橘冰糖，它能讓人體內(nèi)的酒精盡快分解代謝也能讓人們因醉酒出現(xiàn)的身體不適很快減輕或消失。

3.促進(jìn)食欲

冰糖搭配金桔，能增加唾液分泌，促進(jìn)食欲，對(duì)于食欲不振、不思飲食有輔助療效。

4.提高身體免疫力

金橘冰糖中含有豐富維生素c，這種物質(zhì)不但能增強(qiáng)人體抗壓能力，還能促進(jìn)人體內(nèi)免疫細(xì)胞再生，對(duì)提高人體免疫功能有極大的好處，生活中那些免疫力低下或身體素質(zhì)較差的人多吃一些金橘冰糖就能讓身體免疫力明顯提高，身體自身抗病能力也會(huì)隨之增加。

5.保護(hù)眼睛

6.緩解疲勞

金橘冰糖中含有豐富糖類物質(zhì)，人們食用它以后能盡快把這些物質(zhì)吸收和利用，它們能轉(zhuǎn)化成人體正常代謝時(shí)必需的能量，能促進(jìn)人類體力恢復(fù)，也能緩解人類身體疲勞。

小金桔冰糖的功效與作用的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于金桔冰糖的功效和作用、小金桔冰糖的功效與作用的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。