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廣西山茶油多少錢一斤

來源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2024-07-25 16:55   點(diǎn)擊:106   編輯:niming   手機(jī)版

山茶油的價(jià)格因地區(qū)和品牌而異,通常在45至150元人民幣每斤范圍內(nèi)。

山茶油的生產(chǎn)工藝包括以下幾個(gè)步驟:

1. 油茶籽收儲(chǔ):油茶籽主要來源于農(nóng)戶自采和從油茶樹基地采購(gòu)。這些籽需要經(jīng)過驗(yàn)收、計(jì)量、干燥和冷卻后儲(chǔ)存。通常,儲(chǔ)存溫度控制在0℃至30℃之間,以利用植物種子的后熟作用,促進(jìn)油茶籽的后熟。

2. 預(yù)處理:經(jīng)過烘干的油茶籽入庫(kù)儲(chǔ)存后,需要進(jìn)行選籽、清理分級(jí)、剝殼分離等步驟以去除雜質(zhì)和石子,并通過磁選去除鐵屑。預(yù)處理完成后,進(jìn)行剝殼,產(chǎn)生的固體廢物主要是油茶殼。之后,進(jìn)行仁殼分離。

3. 冷榨:使用專門的冷榨機(jī)進(jìn)行,入榨溫度大約在70℃至80℃之間。這樣的溫度可以避免高溫導(dǎo)致的山茶油顏色變深和有效成分的損失。

4. 油渣分離:毛油中通常含有8%至10%的渣。在進(jìn)入精煉車間之前,必須迅速進(jìn)行油渣分離。油渣分離的及時(shí)性直接影響毛油的酸值和色澤。保留時(shí)間越長(zhǎng),酸值越高,顏色越深。由于山茶油的粘度大且含膠質(zhì)多,油渣分離較為困難。常用的方法是板框過濾,盡管工人勞動(dòng)強(qiáng)度大,但可以濾出含渣量低的毛油,通常低于0.1%。而臥螺分離機(jī)濾出的毛油含渣量約為3%。過濾前,纖維通過油渣分離刮板,以降低毛油中的含渣量。過濾溫度通常在60℃至70℃之間,壓力不應(yīng)過大,一般小于0.3Mpa,以免影響油品質(zhì)量。

山茶油根據(jù)色澤、氣味、酸度等等級(jí)的不同,分為毛茶油、2級(jí)茶油和1級(jí)茶油。

- 毛茶油通常由茶油產(chǎn)地使用液壓榨油機(jī)榨取制成,具有獨(dú)特的山茶油清香,色澤較淺,透明度較差,含有較多的雜質(zhì)。

- 2級(jí)茶油是經(jīng)過脫除磷脂、蛋白質(zhì)以及其他水溶性雜質(zhì)處理,利用現(xiàn)代浸出技術(shù)制取的毛油,色澤比毛茶油淺。

- 1級(jí)茶油(即精制茶油)是經(jīng)過脫膠、脫酸、脫色、脫臭等處理的山茶油,色澤更淺,氣味更淡,屬于較高檔次的油脂。

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