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茶多酚是什么?茶多酚功效和作用有哪些?

來源:www.ehwe.cn   時間:2024-07-25 10:24   點擊:119   編輯:niming   手機版

一、茶多酚是什么?茶多酚功效和作用有哪些?

茶多酚又叫茶單寧或茶靴質(zhì),是茶葉中的一種主要化學(xué)成分,許多國家醫(yī)學(xué)研究證明了茶多酚的功效與作用及其對人體的藥理價值。

茶葉發(fā)酵程度越深,茶多酚轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)的數(shù)量就越多,茶多酚含量就會相應(yīng)減少。

那么茶多酚是什么?茶多酚功效和作用有哪些?

茶多酚是什么?

中文名:茶多酚。

別稱:稱茶鞣或茶單寧。

釋義:茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱。

包含:黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等。

重要含量:黃烷醇類物質(zhì)(兒茶素),約占茶多酚總量的70%左右。

特點:是形成茶葉色香味的主要成份之一,也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。

茶多酚功效與作用:

1、抗衰老

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的劑,可抑制皮膚線粒體中脂氧合酶和脂質(zhì)過氧化作用,從而具有抗衰老效應(yīng)。

研究表明,1毫克茶多酚對人機體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同類物質(zhì);茶多酚的抗氧性明顯比維生素E強18倍,且與維生素C、E有增效效應(yīng)。

2、緩解過敏

茶多酚能強烈的抑制組胺的釋放作用,實驗證明茶多酚抗變態(tài)反應(yīng)和抗皮膚過敏反應(yīng)比目前常用的抗過敏藥的抑制效果強2~10倍。

3、

茶多酚對重金屬具有較強的吸附作用,能與重金屬形成絡(luò)合物而產(chǎn)生沉淀,有利于減輕重金屬對人體產(chǎn)生的毒害作用。

另外,茶多酚還具有改善肝功能和的作用,因而對生物堿中毒有較好的抗解作用。

4、防輻射

茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有優(yōu)異的抗輻射功能,可吸收放射性物質(zhì),阻止其在人體內(nèi)擴散,被稱為天然的紫外線過濾器。

5、護齒

茶多酚類化合物可以殺死在齒縫中存在的乳酸菌及其他齲齒細菌,具有抑制葡萄糖聚合酶活性的作用,有效的中斷了齲齒形成的過程。

殘留于齒縫中的蛋白質(zhì)食物成為腐敗細菌增殖的基質(zhì),茶多酚可以殺死此類細菌。

6、養(yǎng)顏

茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗臉能面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

7、作用

茶區(qū)群眾常用茶樹的幼嫩芽葉敷涂傷口,利用茶多酚的殺菌作用。

茶多酚能降低滲透性,同減少出血的特性是結(jié)合在一起的,故能具有收斂止血作用。

在我國古代醫(yī)學(xué)書中早就有茶葉可以的記述,如民間常用濃茶湯來敷涂傷口,解毒,促使傷口愈合。

8、降血糖

茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用,能降低血糖水平,從而有效的預(yù)防和糖尿病。

9、助消化作用

茶多酚可以增強消化道的蠕動,預(yù)防消化器官疾病的發(fā)生。

另外茶多酚化合物可以薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口上,對潰瘍創(chuàng)面起到保護作用。

以上就是茶多酚是什么?茶多酚功效和作用有哪些?茶多酚能夠促進人體對維生素C的吸收,從而有效地預(yù)防和壞血癥。

中 文 名:茶多酚

釋 義:茶葉中多酚類物質(zhì)的總稱

包 含:黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等

重要含量:黃烷醇類物質(zhì)(兒茶素),約占茶多酚總量的70%左右

特 點:是形成茶葉色香味的主要成份之一,也是茶葉中有保健功能的主要成份之一。

茶多酚含量知多少?

并非所有茶類的茶多酚含量都是一樣的。茶葉發(fā)酵程度越深,茶多酚轉(zhuǎn)化為其他物質(zhì)的數(shù)量就越多,茶多酚含量就會相應(yīng)減少。

而綠茶未經(jīng)發(fā)酵,茶多酚含量相當(dāng)豐富,有數(shù)據(jù)顯示,綠茶中茶多酚含量比同等品質(zhì)的紅茶高出144%,比同等品質(zhì)的烏龍茶高出59%左右。

除了種類,茶葉的品質(zhì)也會影響茶多酚的含量。比如制作茶葉時,茶葉越嫩,品質(zhì)就越好。因為嫩葉生長在頂端,最接近陽光,能夠充分進行光合作用,會合成較多的酚性物質(zhì)。

①抗衰老

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑,可抑制皮膚線粒體中脂氧合酶和脂質(zhì)過氧化作用,從而具有抗衰老效應(yīng)。研究表明,賽而牌紅景天葡萄籽刺五加片富含抗衰老成分,簡單方便。1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶 (SOD),大大高于其他同類物質(zhì);茶多酚的抗氧性明顯比維生素E強18倍,且與維生素C、E有增效效應(yīng)。

②緩解過敏

茶多酚能強烈的抑制組胺的釋放作用,實驗證明茶多酚抗變態(tài)反應(yīng)和抗皮膚過敏反應(yīng)比目前常用的抗過敏藥的抑制效果強2~10倍。

③排毒

茶多酚對重金屬具有較強的吸附作用,能與重金屬形成絡(luò)合物而產(chǎn)生沉淀,有利于減輕重金屬對人體產(chǎn)生的毒害作用。另外,茶多酚還具有改善肝功能和利尿的作用,因而對生物堿中毒有較好的抗解作用。

二、紅茶水洗傷口有益處嗎

因為紅茶中含有的“單寧酸”可以一定程度的中和毒素所以有緩解中毒的作用。紅茶性溫,有驅(qū)寒暖胃的作用。但是應(yīng)為沒有殺菌作用(如果茶放得久了還可能產(chǎn)生細菌)所以最好不要用來洗傷口,洗傷口最好用碘酒或醫(yī)用酒精 當(dāng)然傷口大的話還是馬上去醫(yī)院去的好 避免破傷風(fēng) 希望這個回答對你有幫助

三、茶的用處有什么

茶是常物,可它除了飲用外還有諸多妙用,連殘茶亦有用處.。

用茶水煮飯,不僅使米飯色香味俱佳,增加營養(yǎng),且可防治心血管病,預(yù)防腸道傳染病。茶水煮粥,可和胃消積,治療胃腹脹悶、消化不良。

用茶水浸泡肉類,再放入冰箱冷藏,可增加保鮮效果。

用茶水漱口,可防齲齒生成,可除口臭,有利口腔衛(wèi)生。若遇蜂,蟲蟄咬,可將茶葉蘸濕搗爛敷之,能消腫止癢。綠茶濃汁洗腳,可去腳氣。茶水洗頭可使頭發(fā)光亮。洗完頭,再用茶水沖洗,可使頭發(fā)烏黑柔軟,光澤美麗。

殘茶葉曬干,可作枕芯,不但松軟,且可去火。曬干的殘茶葉,可點燃驅(qū)蚊,且有淡雅清香。如在廁所旁,還可除惡臭。干殘茶葉冬時,可做小火爐的火種,較為耐燒。殘茶葉混之泥土,可做花肥??诮罋埐枞~,可除蔥蒜之味。

殘茶汁,可擦洗鏡子、玻璃、門窗、家具、皮鞋、深色衣服上的污跡。殘茶葉,放于有腥味的器皿中,加水煎煮10分鐘,可除腥味。

茶有妙用,可不適于飲茶的人就不要用茶煮飯熬粥了噢!

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