姜茶是一種飲品，用茶葉少許，生姜幾片去皮水煎，飯后飲服。可發(fā)汗解表，溫肺止咳，對流感、傷寒、咳嗽等療效顯著。飯后飲用姜茶，有發(fā)汗解表、溫肺止咳的功效，有利于治療流感、傷寒、咳嗽。那么姜茶的功效與作用有哪些，姜茶有哪些做法？下面小編就帶大家了解一下。

姜茶也是英國人喜歡的飲料，和中國人治感冒的姜湯差不多。 英國姜茶做法非常簡單，只要泡茶的時候放上一節(jié)鮮姜，然后加糖燜上十多分鐘，就做好了。

姜茶的功效與作用

1.緩解惡心反胃。旅行出發(fā)前，喝1杯姜茶可預(yù)防與運(yùn)動病(暈車、暈船、暈機(jī)等)相關(guān)的惡心嘔吐。出現(xiàn)惡心反胃時，喝1杯姜茶也可緩解癥狀。

2.促進(jìn)胃部消化。姜茶可幫助消化和吸收食物，緩解過量飲食導(dǎo)致的腹脹。

3.消炎。姜具有消炎功效，是緩解肌肉和關(guān)節(jié)炎癥的理想家庭食物。

4.通鼻防過敏。姜茶有助于緩解普通感冒引起的鼻塞，也可緩解花粉等環(huán)境過敏導(dǎo)致的呼吸道癥狀。

5.改善血液循環(huán)。姜茶里的維生素、礦物質(zhì)和氨基酸有助于恢復(fù)和改善血液循環(huán)，降低心血管疾病危險。生姜可防止動脈內(nèi)脂肪沉積，降低心臟病和腦卒中風(fēng)險。

6.減輕經(jīng)期不適。將毛巾在熱姜茶中浸透，然后熱敷下腹部，可放松肌肉，減緩?fù)唇?jīng)。如果同時再喝1杯加蜂蜜的姜茶，效果更好。

7.增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。生姜富含抗氧化劑姜辣素，有助于增強(qiáng)人體免疫力，防止多種疾病。

8.幫助減輕壓力。姜茶具有減輕壓力和緩解緊張情緒的功效。研究認(rèn)為，姜茶濃郁的芳香和這種治療功效密不可分。

藥用保健

姜茶只對風(fēng)寒感冒有效，對風(fēng)熱感冒喝了反而會加重癥狀。

風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒區(qū)別癥狀是：風(fēng)寒感冒是風(fēng)寒之邪外襲、肺氣失宣所致。癥狀可見：惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽吐稀白痰、口不渴或渴喜熱飲、苔薄白；風(fēng)熱感冒是風(fēng)熱之邪犯表、肺氣失和所致。癥狀表現(xiàn)為發(fā)熱重、微惡風(fēng)、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰粘或黃、鼻塞黃涕、口渴喜飲、舌尖邊紅、苔薄白微黃。

風(fēng)寒感冒從中醫(yī)來說是風(fēng)寒外襲，而生姜是熱性的，主辛散，可以驅(qū)散外邪，所以有效。

但風(fēng)熱感冒就是實邪內(nèi)阻了，喝姜茶反而加重癥狀。

藥用價值

生姜：辛，溫。干姜：辛，熱。二者皆入肺、胃、脾經(jīng)。生姜：解表散寒，溫中止嘔。干姜：溫中祛寒，回陽通脈。炮姜：化瘀止血。經(jīng)試驗揮發(fā)油能促進(jìn)血循環(huán)、并可發(fā)汗。姜辣能促進(jìn)胃液分泌及腸管蠕動，幫助消化，大量用可引起口干，喉痛。

生姜被當(dāng)作香辛蔬菜使用，泡茶用的是干燥后的根莖。姜可溫暖胃部，幫助食物的吸收，抑制惡心感，據(jù)說嚼姜片比任何藥物更能防止暈車。

姜茶有辛辣的刺激性香味，能促進(jìn)肢體末端的血液循環(huán)，建議怕冷的人多喝。對害喜時的惡心感也很有效，但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生姜節(jié)成細(xì)長片，拿兩三片含在嘴里咀嚼。

歐洲人似乎覺得姜有香甜的味道，常用來做餅干或面包。其功效促進(jìn)消化、強(qiáng)健循環(huán)系統(tǒng)，緩和惡心感、暈車、害喜、畏寒。

注意事項

懷孕時需絕對遵守用量（一杯茶用1/2片）。用手撕碎再泡，香味比較容易出來。

姜茶的做法

老姜茶

材料：紅茶6克，老生姜10克，蜂蜜適量。

制作：將紅茶葉與老生姜加清水煎茶，待溫時，調(diào)入蜜糖飲用。

功效：溫中散寒，健胃消食。適用于寒邪所致胃痛。

注意：濕熱型胃痛不宜用。

紅棗生姜茶

主料：大棗七八顆、生姜三四片、紅糖少許。

時間：30-45分鐘。

做法

1. 紅棗七八顆，生姜三四片，開水若干，洗凈后放保溫杯里充入開水，把蓋蓋嚴(yán)保存!一個小時后就可以飲用啦!

2. 喝時可以加入紅糖或者蜂蜜(注：加入蜂蜜時水一定要放到60度以下，要不蜂蜜的營養(yǎng)就是損失的，切記切記!)

雪梨冰糖姜茶

咳不停，讓肺部產(chǎn)生疼痛的現(xiàn)象，飲用此茶飲，可以減緩這些癥狀，而且也能讓肺部達(dá)到滋潤，亦可加適量的川貝一起燉煮效果更好，但加太多會產(chǎn)生苦味。

主料：雪梨1個，姜50公克，，冰糖80公克，水600㏄。

時間：30-45分鐘

做法：

1. 雪梨洗凈瀝干水份后，去皮切片備用。

2. 姜洗凈后，去皮切絲備用。

3. 取一砂鍋，放入作法1的雪梨片、作法2的姜絲與冰糖后再加入水600㏄煮約15分鐘，即可飲用。

南姜茶

時間：30-45分鐘

主料：南姜片20g，水2000㏄。

做法

1. 將南姜片洗干凈后與水一同置入鍋中，先以大火煮滾后改轉(zhuǎn)小火熬煮45分鐘。

2. 將南姜片過濾后，依個人喜好加入適量紅糖或冰糖(亦可不加糖)，放涼后即可飲用。

紅糖姜茶

生姜：50克紅糖：75克

功效：暖宮、活血

做法：生姜剁得碎碎的，加三碗水煲成一碗水，如果是要補(bǔ)血的，請加入紅棗。在煲到差不多剩下一碗水的時候，加入紅糖。紅糖不用煲這么久

開水姜茶

材料：生姜一片，開水一杯

制作：一杯水用一片姜即可，開水沖泡，熱飲

功效：1.夏天吃涼東西前飲用，可預(yù)防宮寒

2.生姜性溫，有溫中散寒的功效

注意：民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法，夏天飲用最好。

生姜茶的功效

1、緩解手腳冰涼癥人群

生姜具有活血功能，可以增加身體的溫度，使體內(nèi)血液流通速度加快，體寒或者有手腳冰涼癥狀的人可以常喝生姜紅棗茶，效果非常好。

2、緩解痛經(jīng)

生姜紅棗茶具有暖胃散寒、養(yǎng)血補(bǔ)氣的作用，在女性月經(jīng)期間常喝，具有暖子宮減少痛經(jīng)的作用。

3、美容養(yǎng)顏

生姜紅棗茶的紅棗、枸杞、紅糖中蘊(yùn)含許多可以補(bǔ)氣補(bǔ)血的元素，多喝可以使人氣色紅潤。

4、強(qiáng)心補(bǔ)腎

生姜紅棗茶具有溫中散寒、止嘔、回陽通脈、補(bǔ)血正氣、燥濕消炎的功效。飲用后能促使血管擴(kuò)張，全身有溫?zé)岣?，具有?qiáng)心作用。

5、促進(jìn)消化

生姜紅棗茶中蘊(yùn)含了豐富的維生素等可以有效促進(jìn)消化，增加腸蠕動，保護(hù)胃粘膜，抑制胃潰瘍。

6、抵抗流感

生姜紅棗茶中的姜棗利膽、鎮(zhèn)痛、解熱、抗炎、抗菌、抗流感及上呼吸道感染。平日多喝也可以起到預(yù)防的作用。

生姜茶最佳飲用時間

姜茶一年四季皆可飲用，以夏季飲用最佳。姜茶是以生姜為原料制成的養(yǎng)生茶，而喝養(yǎng)生茶時間最重要，在合適的時間喝，養(yǎng)生效果會事半功倍，雖然姜茶一年四季都非常適合飲用，但是俗話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞大夫開藥方”。

夏季喝姜茶有著極好的養(yǎng)陽的作用，從立夏喝到三伏，可以強(qiáng)身健體，減少生病。并且在飲用姜茶時，最好在早上，下午和晚上是不適合飲用姜茶的，晚上喝姜茶可能會影響睡眠，不利于身體健康。

喝姜茶注意事項

1、姜茶的性質(zhì)溫?zé)幔秤靡m量，過量容易引起上火。

2、姜茶可以治療風(fēng)寒感冒，但是風(fēng)熱感冒患者若是飲用姜茶，會造成病情加重。

3、體質(zhì)較熱的人群、孕婦、以及哺乳期婦女慎用姜茶。

4、生姜不可與韭菜、兔肉、狗肉、馬肉、酒、芹菜等食物同食。