茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)值你知道多少呢？

經(jīng)分析鑒定茶葉內(nèi)含化合物多達(dá)500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營(yíng)養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。還有一部分化合物是對(duì)人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價(jià)值的成分。如茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。

茶有什么功效

苦瓜茶一般是藥用為主
對(duì)心、肺、胃具有清涼解渴的功效，且能養(yǎng)顏美容，促進(jìn)新陳代謝等。長(zhǎng)期飲用能夠延年益壽，增強(qiáng)身體的抵抗力。
苦瓜還可補(bǔ)膽潤(rùn)肝，利尿，消暑，解烈酒，助消化，防感冒，還可治喉炎及風(fēng)熱咳嗽。
對(duì)血脂、血壓、血糖以及肥胖癥有良好的抑制和調(diào)節(jié)作用。降糖作用，并對(duì)便秘有顯著的功效，苦瓜茶益腎利尿、清熱解毒、降血脂、抗病毒清暑滌熱、明目解毒、養(yǎng)血滋肝、潤(rùn)脾補(bǔ)腎的作用苦寒無(wú)毒，除邪熱，解勞乏，清心明目。
苦瓜茶對(duì)不同的人群有起到不同的功效
年輕的朋友，青春的少女，火氣旺盛，臉上長(zhǎng)痘，便秘
開車的司機(jī),經(jīng)商的朋友，機(jī)關(guān)辦公人員:煙酒過(guò)度，熬夜失眠，虛火上升
老年朋友，歲月流逝，半輩操勞，剛享清福，但卻血壓偏高，心肺血管循環(huán)不暢
已婚女性，青春漸漸遠(yuǎn)去，皮膚失去光澤，解除便秘之苦均適合飲用

現(xiàn)在越來(lái)越多的人喝起來(lái)檸檬茶了，因?yàn)樗粌H瘦身，使腸胃通暢。而且富含維生素C，對(duì)保持皮膚張力和彈性十分有效。
可滲透細(xì)胞，將細(xì)胞內(nèi)因新陳代謝產(chǎn)生之毒素及廢物予以清除并將體內(nèi)積聚之雜質(zhì)毒素如：鉛、汞、重金屬、輻射物、銅酸、農(nóng)藥、尿酸、酒精等對(duì)人體有害之物質(zhì)排出體外。使血液純凈，讓人體必須之營(yíng)養(yǎng)氧氣能完全有效到腦部及全身各組織器官?？墒诡^腦清晰，思路敏捷，消除頭昏及怠倦感，日常飲用，獲益良多，是飲料之圣品。中和胃酸，清腸作用等。能排除脂肪轉(zhuǎn)化過(guò)程中的代謝放廢物--酮，以及洗滌并排除體內(nèi)過(guò)量的鹽油、糖、味精、重金屬抗生素、酒精、農(nóng)藥殘留等人體不需要的物質(zhì)。檸檬茶調(diào)成糊狀外敷，婦女病可用檸檬茶洗滌，效果快且顯著。
同是檸檬飲品，檸檬汁和檸檬蜜糖都各有療效，但檸檬茶就差一點(diǎn)。不是說(shuō)檸檬茶無(wú)效，而是紅茶經(jīng)高溫制成，茶葉中的有效成分兒茶素被破壞，但有害物質(zhì)卻增多，而且茶中的丹寧酸加上檸檬酸，酸性頗重，有胃病者最好避免飲用，但腸胃無(wú)恙者，飯后來(lái)一杯檸檬茶，確可幫助消化。

當(dāng)然，做法呢？如果單泡的話，會(huì)有些酸。我只是一般把檸檬切片后用蜂蜜泡，味道更好。