晚上喝什么茶可以提神醒腦？輔助熬夜？

熬夜的話，大腦的需氧量和耗氧量都要明顯增加,加上熬夜時(shí)不停的思考或者活動(dòng),如果周圍空氣又不太流通,會(huì)讓大腦置于缺氧的狀態(tài)，導(dǎo)致抵抗力下降、記憶力下降、視力下降，建議平時(shí)多做一些有氧運(yùn)動(dòng)，多吃一些改善缺氧癥狀的功能性食品，比如可多吃含鐵食物，如：瘦肉、紅棗、菠菜，因?yàn)檠a(bǔ)鐵能增加血紅細(xì)胞運(yùn)送氧氣的能力，有條件的話可以吃點(diǎn)補(bǔ)充內(nèi)源氧的保健品。

想提神最好是喝綠茶，熬夜喝茶主要是為了提神，如果自己不喝茶的情況下可以有足夠的精神可以考慮喝別的飲料或者不要喝濃茶，喝點(diǎn)菊花茶等也可以。

意見建議：如果是為了提神可以和咖啡等飲品交替飲用。熬夜后第二天及時(shí)補(bǔ)充足夠的睡眠，這樣長(zhǎng)期才利于健康

有什么樣的茶能健腦提神啦？

經(jīng)分析鑒定茶葉內(nèi)含化合物多達(dá)500種左右。這些化合物中有些是人體所必需的成分，稱之為營(yíng)

養(yǎng)成分。如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，它們對(duì)人體有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

還有一部分化合物是對(duì)人體有保健和藥效作用的成分，稱之為有藥用價(jià)值的成分。如茶多酚、咖啡堿、

脂多糖等。 1、飲茶可以補(bǔ)充人體需要的多種維生素

茶葉中含有多種維生素。按其溶解性可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。其中水溶性維生素

（包括維生素C和B族維生素），可以通過(guò)飲茶直接被人體吸收利用。因此，飲茶是補(bǔ)充水溶性維生

素的好方法，經(jīng)常飲茶可以補(bǔ)充人體對(duì)多種維生素的需要。 維生素C，又名抗壞血酸，能提高人

體的抵抗力和免疫力。在茶葉中維生素C含量較高，一般每100克綠茶中含量可高達(dá)IO0毫克～250毫克，

高級(jí)龍井茶含量可達(dá)360毫克以上，比檸檬、柑橘等水果含量還高。紅茶、烏龍茶因加工中經(jīng)發(fā)酵工序，

維生素C受到氧化破壞而含量下降，每100克茶葉只剩幾十毫克，尤其是紅茶，含量更低。因此，綠茶檔

次越高，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也相對(duì)增高。每人每日只要喝10克高檔綠茶，就能滿足人體對(duì)維生素C的日需要量。

B族維生素中的維生素B1又稱硫胺素，B2又稱核黃素，B3又稱泛酸，B5又稱煙酸，B11又稱葉酸

。茶葉中B族維生素的含量如表3所示。

由于脂溶性維生素難溶于水，茶葉用沸水沖泡

也難以被吸收利用。因此，現(xiàn)今提倡適當(dāng)“吃茶”來(lái)彌補(bǔ)這一缺陷，即將茶葉制成超微細(xì)粉，

添加在各種食品中，如含茶豆腐、含茶面條、含茶糕點(diǎn)、含茶糖果、含茶冰淇淋等。吃了這些

茶食品，則可獲得茶葉中所含的脂溶性維生素營(yíng)養(yǎng)成分，更好地發(fā)揮茶葉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

2、飲茶可以補(bǔ)充人體需要的蛋白質(zhì)和氨基酸

茶葉中能通過(guò)飲茶被直接吸收利用的水溶性蛋白質(zhì)含量約為2%，大部分蛋白質(zhì)為

水不溶性物質(zhì)，存在

于茶渣內(nèi)。茶葉中的氨基酸種類豐富，多達(dá)25種以上，其中的異亮氨酸、亮氨酸、賴

氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、纈氨酸，是人體必需的八種氨基酸中的六種。還有嬰兒生長(zhǎng)

發(fā)育所需的組氨酸。這些氨基酸在茶葉中含量雖不高，但可作為人體日需量不足的補(bǔ)充。

3、飲茶可以補(bǔ)充人體需要的礦物質(zhì)元素

茶葉中含有人體所需的大量元素和微量元素。大量元素主要是磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等；

微量元素主要是鐵、錳、鋅、硒、銅、氟和碘等。如茶葉中含鋅量較高，尤其是綠茶，每

克綠條平均含鋅量達(dá)73微克，高的可達(dá)252微克；每克紅茶中平均含鋅量也有32微克。茶葉

中鐵的平均含量，每克干條中為123微克；每克紅茶中含量為196微克。這些元素對(duì)人體的生

理機(jī)能有著重要的作用。經(jīng)常飲茶，是獲得這些礦物質(zhì)元素的重要渠道之一。