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桂皮是不是桂花樹的皮?

來源:www.ehwe.cn   時間:2024-05-20 16:18   點(diǎn)擊:160   編輯:niming   手機(jī)版

一、桂皮是不是桂花樹的皮?

桂皮不是桂花樹的皮。

桂皮是桂樹的皮,學(xué)名柴桂,又稱肉桂、官桂或香桂,為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中藥,又為食品香料或烹飪調(diào)料。

桂皮的營養(yǎng)價值有:

(1)桂皮香氣馥郁,可使肉類菜肴祛腥解膩,令人食欲大增。

(2)菜肴中適量添加桂皮,有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。

(3)桂皮中含苯丙烯酸類化合物,對前列腺增生有治療作用。

(4)桂皮一般人群均可食用,尤適宜食欲不振、腰膝冷痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者、心動過慢的人食用。

(5)桂皮不適宜便秘、痔瘡患者、孕婦食用。

二、桂皮就是桂花樹的皮嗎

桂皮桂皮又稱肉桂、官桂或香桂,為樟科植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂、肉桂或川桂等樹皮的通稱。本品為常用中藥,又為食品香料或烹飪調(diào)料。商品桂皮的原植物比較復(fù)雜,約有十余種,均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種,其中主要有桂樹、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區(qū)用藥。各品種在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調(diào)味,是五香粉的成份之一。

三、桂皮就是桂花樹皮嗎

不是,桂皮,學(xué)名:柴桂 [1],又稱:香桂,為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂或川桂等樹皮的通稱。

四、桂皮真的是桂花樹的皮嗎

桂皮是肉桂樹的皮,肉桂樹屬于樟科,是常用的香料,和桂花沒有關(guān)系

五、桂皮是桂園的皮嗎

桂皮是肉桂樹的樹皮,又名天蘭桂,廣東民間叫陰香,屬樟科肉桂之一種。中國廣東、福建、浙江、四川等省均產(chǎn)。用作芳香調(diào)味品,此外還可提取桂皮油,為食品工業(yè)之重要香料,亦可入藥。中醫(yī)認(rèn)為,桂皮性熱,具有曖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。

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